Οφέλη από την προσθήκη καυτερής σάλτσας στα γεύματά σας

Η καυτερή σάλτσα είναι γνωστό ότι προσθέτει πικάντικη γεύση στο φαγητό σας και με τη σειρά της δίνει στο στόμα σας μια αίσθηση καψίματος. Το κύριο συστατικό της που είναι οι πιπεριές τσίλι, η καυτερή σάλτσα περιλαμβάνει επίσης κάποια άλλα μπαχαρικά που της δίνουν την εκπληκτική γεύση.

Η καυτερή σάλτσα χρησιμοποιείται συνήθως για να ενισχύσει τη γεύση του γεύματος, αλλά λίγα είναι γνωστά για τις αντιγηραντικές, αντικαρκινικές, αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της. Η καυτερή σάλτσα περιέχει βιταμίνη C και καψαϊκίνη που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, να ομαλοποιήσουν την αρτηριακή πίεση και να μειώσουν την κακή χοληστερόλη, να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος και την ανοσία. Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να ζήσετε περισσότερο αν καταναλώνονται τακτικά.

Οφέλη για την υγεία από τη χρήση καυτερής σάλτσας

Μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε το βάρος σας

Αν θέλετε να χάσετε βάρος, η προσθήκη καυτερής σάλτσας στο φαγητό σας μπορεί να κάνει θαύματα. Με την καυτερή σάλτσα, όχι μόνο παίρνετε πολύ λίγες θερμίδες, αλλά η βιταμίνη C και η καψαϊκίνη της μπορούν επίσης να ενισχύσουν το μεταβολισμό σας, βοηθώντας έτσι την απώλεια βάρους. Η καψαϊκίνη αυξάνει τις ενεργειακές δαπάνες και μειώνει το σωματικό λίπος.

Όντας πικάντικη, η καυτερή σάλτσα προωθεί την αργή κατανάλωση τροφής. Το να τρώτε αργά το φαγητό σας μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερο και επίσης σας κρατάει ικανοποιημένους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αποτρέποντας με τη σειρά του τη λιγούρα.

Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή σας

Η καψαϊκίνη είναι υπεύθυνη για τη θερμότητα και τον πόνο που νιώθετε μετά την κατανάλωση της πικάντικης καυτερής σάλτσας. Για να καταπολεμήσετε αυτόν τον πόνο, το σώμα σας παράγει ενδορφίνες ή τις ορμόνες “ευεξίας” που βοηθούν στην άμεση ανύψωση της διάθεσής σας.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πικάντικα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της καυτερής σάλτσας, μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας.

Μπορεί να καθαρίσει το ιγμόρειο

Την επόμενη φορά που θα υποφέρετε από βουλωμένη ή βουλωμένη μύτη, πάρτε λίγη καυτερή σάλτσα και προσθέστε την στη σούπα σας. Έστω και προσωρινά, η καυτερή σάλτσα μπορεί να καθαρίσει αποτελεσματικά τα ιγμόρεια σας, ανακουφίζοντάς σας από τον ερεθισμό του κρυολογήματος.

Εκτός του ότι σας βοηθά να απαλλαγείτε από τη βλέννα που προκαλεί τη συμφόρηση, βοηθά επίσης το σώμα σας να καταπολεμήσει τα αλλεργιογόνα.

Μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις και τη φλεγμονή

Η καψαϊκίνη στην καυτερή σάλτσα μπορεί να ανακουφίσει αποτελεσματικά πολλούς τύπους πόνου, όπως ο πόνος στις αρθρώσεις και η ημικρανία. Παρόλο που η καψαϊκίνη στην καυτερή σάλτσα μπορεί να προκαλέσει κάψιμο στα χείλη και το στόμα σας, έχει ιδιότητες ανακούφισης από τον πόνο. Εάν υποφέρετε από πόνο στις αρθρώσεις, η συμπερίληψη καυτερής σάλτσας στα γεύματά σας μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον πόνο.

Επίσης, μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις που προκαλείται λόγω αρθρίτιδας και άλλων φλεγμονών στο σώμα.

Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου

Η καυτερή σάλτσα έχει ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου λόγω της παρουσίας καψαϊκίνης. Ο καρκίνος προκαλείται από την ανώμαλη ανάπτυξη των κυττάρων. Η καψαϊκίνη προκαλεί την απόπτωση, τη διαδικασία του προγραμματισμένου κυτταρικού θανάτου ή της κυτταρικής αυτοκτονίας.

Σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα και αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο παχύ έντερο, το στήθος και το πάγκρεας, ενώ τα φυσιολογικά κύτταρα δεν βλάπτονται.

Μπορεί να προλάβει τον διαβήτη

Το αντιοξειδωτικό καψαϊκίνη είναι επίσης αποτελεσματικό στην πρόληψη του διαβήτη. Μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα σας αυξάνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης στο σώμα. Η κατανάλωση καυτερής σάλτσας μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2, καθώς θα βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα τους. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Σημείωση: Η υπερβολική ποσότητα καυτερής σάλτσας στο φαγητό σας θα σας κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Χτίστε σταδιακά μια ανοχή στην πικάντικη γεύση και αυξήστε την ποσότητα με μέτρο.