Μπορεί το έλαιο καρύδας να προστατεύσει τη μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα;

Τα τελευταία χρόνια, το έλαιο καρύδας έχει κερδίσει την προσοχή ως θαυματουργός των προβλημάτων υγείας και των ασθενειών. Οι άνθρωποι ορκίζονται στα οφέλη του για τη διατροφή, την ομορφιά και όλα τα ενδιάμεσα. Τι γίνεται όμως αν έχετε υποθυρεοειδισμό ή υπολειτουργία του θυρεοειδούς αδένα; Μπορεί να αναρωτιέστε πώς το λάδι καρύδας ταιριάζει στις ανάγκες σας.

Ως διαταραχή που επηρεάζει το 4,6% των ενηλίκων, ο υποθυρεοειδισμός είναι αρκετά συχνός. Ορίζεται από έναν θυρεοειδή αδένα που δεν παράγει αρκετές θυρεοειδικές ορμόνες, κάτι που χρειάζεται κάθε κύτταρο. Και ενώ οι περισσότερες περιπτώσεις είναι ήπιες, οι παρενέργειες μπορεί να είναι απογοητευτικές.

Επιφανειακά, το έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει με συμπτώματα όπως τα ξηρά μαλλιά και το δέρμα. Η κατανάλωσή του, ωστόσο, μπορεί στην πραγματικότητα να προστατεύσει έναν αργό θυρεοειδή.

Πώς το λάδι καρύδας βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς

Η φλεγμονή, η κακή διατροφή και η αύξηση του σωματικού βάρους μπορούν να επιδεινώσουν τον υποθυρεοειδισμό. Αλλά με το λάδι καρύδας, μπορείτε να καταπολεμήσετε και τους τρεις παράγοντες.

1. Παρέχει υγιή λίπη

Μια διατροφή με πολλά λιπαρά μπορεί να σταματήσει το σώμα από το να παράγει αρκετές θυρεοειδικές ορμόνες. Αυτό θα καταστείλει τον θυρεοειδή αδένα, το οποίο είναι ακριβώς το αντίθετο από αυτό που θέλετε.

Αντ’ αυτού, στοχεύστε σε μια ισορροπημένη διατροφή και με τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά: υδατάνθρακες, λίπος και πρωτεΐνες. Όταν τρώτε λίπος, προτιμήστε καλά είδη, όπως το λάδι καρύδας. Θα σας παρέχει υγιή λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας (ΜΚΦΑ) στη θέση των κακών λιπαρών της δυτικής διατροφής.

2. Διευκολύνει τη φλεγμονή

Η φλεγμονή είναι η ρίζα σχεδόν κάθε ασθένειας. Και αν επηρεάζει τον θυρεοειδή αδένα, τα κύτταρα του θυρεοειδούς δέχονται πλήγμα και σταματούν να λειτουργούν. Με τη σειρά του, ο θυρεοειδής δεν μπορεί να παράγει αρκετή θυρεοειδική ορμόνη για να υποστηρίξει τον οργανισμό. Γι’ αυτό είναι τόσο σημαντικό να τρώτε αντιφλεγμονώδεις τροφές.

Το έλαιο καρύδας ταιριάζει στο νομοσχέδιο. Το ΜΚΦΑ έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οπότε δεν προκαλεί φλεγμονή στο σώμα. Για κάθε είδους χρόνια διαταραχή, αυτό είναι σπουδαίο νέο.

3. Υποστηρίζει την απώλεια βάρους

Ένας υπολειτουργικός θυρεοειδής είναι γνωστό ότι προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους. Και όταν αυτό συμπληρώνεται με κακές διατροφικές συνήθειες και έλλειψη άσκησης, η διαταραχή θα επιδεινωθεί. Ευτυχώς, με το λάδι καρύδας, μπορείτε να αυξήσετε τις πιθανότητες απώλειας βάρους.

Το σώμα χρησιμοποιεί τα ΜΚΦΑ για ενέργεια. Δεν αποικοδομούνται και δεν αποθηκεύονται όπως τα περισσότερα λίπη, οπότε η αύξηση βάρους δεν θα είναι τόσο πιθανή. Και σύμφωνα με μια μελέτη του 2018 στο Το Περιοδικό της Διατροφής, τα ΜΚΦΑ μπορεί ακόμη και να ελέγχουν την όρεξη αυξάνοντας τον κορεσμό.

Πώς να πάρετε το έλαιο καρύδας

Ενώ το λάδι καρύδας δεν θα θεραπεύσει τον θυρεοειδή σας, μπορεί σίγουρα να προσφέρει προστασία και υποστήριξη. Δείτε πώς μπορείτε να συμπεριλάβετε περισσότερο λάδι καρύδας στη διατροφή σας.

1. Καφές ή τσάι

Παραλείψτε τη ζαχαρούχα κρέμα γάλακτος και χρησιμοποιήστε αντ’ αυτής λάδι καρύδας. Στον καφέ ή το τσάι, θα δημιουργήσει μια παχιά και κρεμώδη συνοχή. Αυτή είναι μια γευστική επιλογή αν δεν τρώτε γαλακτοκομικά, επίσης.

2. Σμούθις

Προσθέστε λίγο λάδι καρύδας στο σμούθι σας. Η ελαφριά, τροπική του γεύση ταιριάζει καλά με ανανά, βατόμουρα ή φράουλες. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε σμούθι με κουρκουμά για ένα αντιφλεγμονώδες ρόφημα.

3. Πλιγούρι βρώμης

Για ένα πλούσιο μπολ με πλιγούρι βρώμης, προσθέστε λίγο λάδι καρύδας. Χρησιμοποιήστε το με τον ίδιο τρόπο όπως το βούτυρο. Στις τηγανίτες ή τις βάφλες, το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο.

4. Ψήσιμο

Σας αρέσει να ψήνετε υγιεινές λιχουδιές; Αντί για βούτυρο, χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας σε αναλογία 1:1. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα σε πιο συγχωρητικές συνταγές, όπως μπισκότα βρώμης χωρίς ψήσιμο.

5. Μαγείρεμα

Το λάδι καρύδας έχει υψηλό σημείο καπνού, οπότε είναι ιδανικό για φαγητά που μαγειρεύονται στο τηγάνι. Το τηγάνισμα, οι ομελέτες και τα σοταρισμένα λαχανικά είναι τέλεια παραδείγματα. Χρησιμοποιήστε το στη θέση των λιπαρών φυτικών ελαίων.

Όπως συμβαίνει με όλα τα υγιεινά τρόφιμα, το λάδι καρύδας πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Μην τρώτε ένα ολόκληρο βάζο μέσα σε μια μέρα! Ωστόσο, όταν αποτελεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής, μπορεί να βοηθήσει τον θυρεοειδή σας να ευδοκιμήσει.