Λόγοι για τους οποίους τα τρόφιμα που περιέχουν ινουλίνη είναι απαραίτητα

Η ινουλίνη είναι μια υδατοδιαλυτή φυτική ίνα που λειτουργεί ως πρεβιοτικό στο ανθρώπινο έντερο. Καθώς δεν μπορεί να χωνευτεί, χρησιμεύει ως πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη καλών βακτηρίων. Αυτό, με τη σειρά του, ενισχύει τη συνολική υγεία του εντέρου στον άνθρωπο. Συγκεντρώνεται κυρίως στο φυτό κιχώριο και ακολουθούν οι αγκινάρες, η αγαύη, τα σπαράγγια, οι μπανάνες, το σκόρδο, τα πράσα, το σιτάρι, τα κρεμμύδια και οι άγριες γλυκοπατάτες. Ακολουθούν τα 6 οφέλη της ινουλίνης για την υγεία.

Βελτιώνει την υγεία του εντέρου σας

Η ινουλίνη έχει την ικανότητα να απορροφά νερό και να διογκώνεται. Αυτό βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης και στην ενίσχυση της απορρόφησης, ενώ σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προωθεί επίσης την ανάπτυξη προβιοτικών βακτηρίων, ιδιαίτερα των διφιδιοβακτηρίων και των λακτοβακίλλων που προλαμβάνουν τις λοιμώξεις γαστρεντερικής φύσης.

Η ικανότητα της ινουλίνης να προάγει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων είναι ο λόγος για τον οποίο έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, φλεγμονωδών νόσων του εντέρου και διαρροής του εντέρου.

Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας

Η ινουλίνη είναι επίσης ένα δημοφιλές εναλλακτικό γλυκαντικό με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Καθώς χρειάζεται χρόνο για να διασπαστεί, είναι ό,τι πρέπει για τους διαβητικούς που δεν θα ήθελαν να έχουν αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ινουλίνη συνιστάται σε μη διαβητικούς που επιθυμούν να διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους σε μέτρια επίπεδα.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Όντας πρεβιοτικό, μπορεί να ενισχύσει την ανάπτυξη της καλής χλωρίδας του εντέρου. Η παρουσία υγιών βακτηρίων στο σώμα σας μπορεί να σας προστατεύσει από οξείες λοιμώξεις και μπορεί ακόμη και να μειώσει τον καρκίνο.

Αυξάνει τη σκελετική σας μάζα

Η ινουλίνη βοηθά στην αύξηση της απορρόφησης μετάλλων όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο, τα οποία αγαπά το σκελετικό σας σύστημα. Αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η πρόσληψη ινουλίνης κιχωρίου μεταξύ αναπτυσσόμενων κοριτσιών και γυναικών μετά την εμμηνόπαυση αύξησε την απορρόφηση του ασβεστίου. Αυτό οδήγησε σε υψηλότερη ανοργανοποίηση των οστών και μειωμένη οστική απώλεια αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.

Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Η ινουλίνη όπως σχεδόν κάθε διαιτητική ίνα παραμένει άπεπτη και αποβάλλεται μέσω των κοπράνων. Παίρνει μαζί της πολλά τοξικά υποπροϊόντα και σωματίδια κακής χοληστερόλης κατά την απέκκριση. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες όπως η ινουλίνη μπορεί να είναι χρήσιμη για τα άτομα που είναι επιρρεπή σε καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη, υπέρταση και παχυσαρκία.

Είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για την εξευγενισμένη ζάχαρη

Πολλοί άνθρωποι που υποστηρίζουν μια διατροφή χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη έχουν διαπιστώσει ότι η ινουλίνη είναι ένα από τα ασφαλέστερα τεχνητά γλυκαντικά που διατίθενται σήμερα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για να προσθέσει όγκο σε συνταγές αντί για ραφιναρισμένο αλεύρι. Μπορεί επίσης να προστεθεί για να γλυκάνει το αγαπημένο σας ρόφημα ή τηγανίτες ή φρουτοσαλάτα ή σάλτσες.

Μπορείτε να αντλήσετε την ινουλίνη από τις φυσικές πηγές της ή στη συμπληρωματική της μορφή. Δεν θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα από 3 γραμμάρια σε μια ημέρα. Εάν σας συμβουλεύουν να λαμβάνετε ινουλίνη για την υγεία του εντέρου σας, φροντίστε να πίνετε πολύ νερό για να αποφύγετε τις πιθανότητες δυσπεψίας.

Εάν είστε αλλεργικοί στις ΦΟΔΜΑΠ θα πρέπει να απέχετε από την κατανάλωση ινουλίνης στη διατροφή σας για να αποφύγετε τυχόν πεπτικά προβλήματα, καθώς μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και μετεωρισμό κατά την πέψη της ινουλίνης. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν διατροφολόγο πριν ξεκινήσετε τη συμπληρωματική λήψη ινουλίνης, καθώς η υπερβολική ποσότητα, πολύ σύντομα μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη για εσάς.