Λόγοι για τους οποίους μπορεί να κινδυνεύετε από ανεπάρκεια βιταμινών και ανόργανων συστατικών
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι εξαιρετικά σημαντικά για το σώμα σας, καθώς συμμετέχουν στις διάφορες φυσιολογικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα στο σώμα σας και βοηθούν το σώμα σας να λειτουργεί βέλτιστα. Στις μέρες μας, οι ελλείψεις βιταμινών και ανόργανων συστατικών είναι πολύ πιο συχνές από ό,τι ίσως έχετε συνειδητοποιήσει. Οι άνθρωποι γνωρίζουν τις κοινές ελλείψεις όπως η βιταμίνη Δ, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και οι ελλείψεις φυτικών ινών, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες ελλείψεις εκεί έξω που είναι εξίσου κοινές με αυτές τις ελλείψεις. Οι άνθρωποι δεν φαίνεται να ασχολούνται σοβαρά με άλλες ελλείψεις, επειδή δεν συζητούνται συχνά γι’ αυτές. Μπορούν όμως να έχουν σοβαρές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας. Ορισμένες ελλείψεις μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού σας συστήματος, ορισμένες μπορεί να επηρεάσουν τον κύκλο ύπνου-αφύπνισης και ορισμένες μπορεί να επηρεάσουν ακόμη και την ικανότητά σας να μεταβολίζετε αποτελεσματικά τα τρόφιμα.
Οι σημαντικότερες ελλείψεις που μπορούν να βλάψουν την υγεία σας
Οι ελλείψεις μαγνησίου, σεληνίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και βιταμίνης Β12 είναι μερικές από τις σημαντικότερες ελλείψεις που μπορούν να επηρεάσουν σοβαρά την υγεία σας. Εάν έχετε χαμηλά επίπεδα μαγνησίου στον οργανισμό σας, μπορεί να υποφέρετε από άσθμα, ημικρανίες, δυσκοιλιότητα, κακό ύπνο, μυϊκούς πόνους και σύνδρομο ανήσυχων ποδιών. Μια ανεπάρκεια σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκό πόνο. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου στο σώμα σας μπορεί να οδηγήσουν σε αναιμία, κόπωση, κακής ποιότητας ύπνο, άγχος, κατάθλιψη, πόνο στη γλώσσα, μυϊκό πόνο και καούρα. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε επαναλαμβανόμενες και επίμονες πληγές στο στόμα, πνευματική κόπωση, εξανθήματα, κακή επούλωση πληγών, ακόμη και νυχτερινή τύφλωση. Και η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε άγχος, κατάθλιψη, απώλεια μνήμης, κόπωση και νευροπάθειες.
Γιατί μπορεί να κινδυνεύετε από ανεπάρκεια βιταμινών και ανόργανων συστατικών και τι μπορείτε να κάνετε γι’ αυτό
Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε ότι αισθάνεστε υγιείς και δραστήριοι αν δεν έχετε τις σωστές ποσότητες βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο σώμα σας, επειδή οι ελλείψεις μπορεί να οδηγήσουν ολόκληρο το σύστημά σας να πάει περίπατο. Μπορεί να αισθάνεστε ότι δεν μπορείτε ποτέ να υποφέρετε από τέτοιες ελλείψεις επειδή κάνετε τα πάντα σωστά. Αλλά το κάνετε; Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους θα μπορούσατε να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας χωρίς να το γνωρίζετε και το να γνωρίζετε ποιοι είναι αυτοί μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε καλύτερες κρίσεις σχετικά με την υγεία σας. Ακολουθούν μερικοί από τους λόγους για τους οποίους θα μπορούσατε να κινδυνεύετε από ανεπάρκειες βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
1. Τα ραφιναρισμένα τρόφιμα και τα σάκχαρα αποτελούν μεγάλο μέρος της διατροφής σας
Τα ραφιναρισμένα τρόφιμα και τα σάκχαρα είναι εξαιρετικά ανθυγιεινά από μόνα τους, επειδή στερούνται θρεπτικών συστατικών και είναι φορτωμένα με χημικές ουσίες που βλάπτουν την υγεία σας. Και ταυτόχρονα, περιέχουν επίσης προϊόντα που εμποδίζουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και παρεμποδίζουν το μεταβολισμό σας. Κάντε ένα βήμα πίσω και αξιολογήστε τη διατροφή σας. Αν τα ραφιναρισμένα τρόφιμα και τα σάκχαρα αποτελούν μεγάλο ποσοστό της διατροφής σας, θα πρέπει να προσπαθήσετε να καταναλώνετε όσο το δυνατόν λιγότερα από αυτά. Αντ’ αυτού, καταναλώστε περισσότερα φρούτα, σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά, λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και βιολογικό κρέας.
2. Τρώτε πολλά δημητριακά
Μπορεί να νομίζετε ότι τα δημητριακά είναι εξαιρετικά καλά για εσάς λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Και είναι έτσι. Αλλά η υπερβολική ποσότητα ακόμη και από ένα καλό πράγμα είναι κακή. Αν καταναλώνετε πάρα πολλά δημητριακά, μπορεί να γυρίσει μπούμερανγκ, καθώς μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Θα πρέπει να προσπαθείτε να κρατάτε τις μερίδες σας μικρές και να επιμένετε σε δημητριακά χωρίς γλουτένη όσο το δυνατόν περισσότερο. Μπορείτε να προσπαθήσετε να παίρνετε τους υδατάνθρακές σας από άλλες πηγές, όπως όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωσή τους, καθώς πάρα πολλοί ξηροί καρποί, σπόροι ή όσπρια, έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα.
3. Τα λαχανικά και τα φρούτα που τρώτε στερούνται θρεπτικών συστατικών
Ακόμη και αν συμπεριλάβετε πολλά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας, μπορεί να καταλήξετε να έχετε έλλειψη θρεπτικών συστατικών, επειδή αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να καλλιεργούνται σε έδαφος με ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών. Πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί σχετικά με το από πού προέρχεται η τροφή σας. Αγοράστε περισσότερα βιολογικά τρόφιμα και προσπαθήστε να τα αγοράζετε από τους τοπικούς σας αγρότες, οι οποίοι τείνουν να καλλιεργούν τις καλλιέργειές τους σε πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εδάφη.
4. Το έντερό σας δεν έχει ένα υγιές μικροβίωμα
Το έντερό σας είναι το σπίτι πολλών τύπων βακτηρίων. Αν και ορισμένα από αυτά μπορεί να είναι επιβλαβή, τα περισσότερα από αυτά σας προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία σας και εμφανίζονται φυσικά στο έντερό σας. Αυτά τα βακτήρια σας βοηθούν να χωνέψετε την τροφή που τρώτε και να απορροφήσετε τα θρεπτικά συστατικά. Βοηθούν επίσης στην εξάλειψη των επιβλαβών προϊόντων που δεν χρειάζεται το σώμα σας. Το επίπεδο των καλών και των κακών βακτηρίων πρέπει να βρίσκεται σε ισορροπία προκειμένου το έντερό σας να είναι υγιές. Εάν έχετε υπερανάπτυξη του κακού είδους βακτηρίων, μπορεί να οδηγήσει σε πολυάριθμα γαστρεντερικά προβλήματα και μπορεί να εμποδίσει την επαρκή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Θα πρέπει να κάνετε συνήθεια την αναπλήρωση του υγιούς μικροβιώματός σας με πρεβιοτικά και προβιοτικά. Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το κεφίρ, το κίμτσι, το γιαούρτι και το ξινολάχανο, είναι καλές πηγές προβιοτικών.
