Λόγοι για να τρώτε φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα

Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα φρούτων και λαχανικών, που σας παρέχουν ένα ευρύτερο φάσμα θρεπτικών συστατικών. Δεν περιέχουν θερμίδες και είναι φορτωμένα με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά όχι μόνο θα σας κρατήσει υγιείς, αλλά μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με ευκολία. Μειώνουν επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.

Τα φωτεινά χρώματα των φρούτων και των λαχανικών είναι δείκτες του ευρέος φάσματος των ωφελειών για την υγεία που παρέχουν. Επιλέγοντας μια ποικιλία χρωμάτων στη διατροφή σας, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι έχετε μια μικρή ποσότητα όλων των θρεπτικών συστατικών από τα οποία επωφελείστε.

Ακολουθούν 5 λόγοι για να τρώτε φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα:

Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη

Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Η υψηλή συγκέντρωση ριζών οξυγόνου στο σώμα συνδέεται με καρδιαγγειακές παθήσεις. Τα αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες C και Ε και το β-καροτένιο σας προστατεύουν από τις βλαβερές συνέπειες αυτών των ελεύθερων ριζών στο σώμα.

Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν επίσης φυτικές ίνες που παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση της “κακής” χοληστερόλης και με τη σειρά τους διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο. Η κατανάλωση πράσινων φυλλωδών λαχανικών και φρούτων μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.

Βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους

Αν θέλετε να χάσετε βάρος, η εξάρτηση από τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο, μειώνοντας έτσι την επιθυμία σας για φαγητό. Με τα πολυάριθμα διατροφικά τους οφέλη, τα φρούτα και τα λαχανικά θα σας κρατήσουν και εσάς υγιείς.

Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για τον οργανισμό σας αν θέλετε να χάσετε βάρος. Οι πατάτες, τα αβοκάντο, τα φυλλώδη λαχανικά και τα γκρέιπφρουτ είναι μερικά από τα φρούτα και τα λαχανικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά σας διατηρούν υγιείς και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Τα περισσότερα από τα φρούτα όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ περιέχουν βιταμίνη C. Αυτό βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, καθώς η βιταμίνη C είναι υπεύθυνη για την αύξηση του αριθμού των λευκών αιμοσφαιρίων στο σώμα σας.

Το σπανάκι, το ακτινίδιο, οι γλυκοπατάτες περιέχουν β-καροτένιο, βιταμίνη Κ και βιταμίνη Ε, που επίσης σας κρατούν μακριά από λοιμώξεις και ασθένειες.

Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Τα γεμάτα αντιοξειδωτικά φρούτα και λαχανικά μπορούν να σας προστατέψουν από τον καρκίνο του στόματος, του ανώτερου λαιμού, του λάρυγγα, του πνεύμονα, του στομάχου και του εντέρου.

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, καθώς οι φυτικές ίνες αυξάνουν τη συχνότητα της στιγμής του εντέρου. Οι ντομάτες, η γκουάβα και το καρπούζι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C μπορούν να σας προστατεύσουν από τον καρκίνο του οισοφάγου, ενώ η κατανάλωση φρούτων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου και του πνεύμονα.

Πεπτικά οφέλη

Εκτός από το να σας βοηθούν να χάσετε βάρος και να μειώσετε την κακή χοληστερόλη στο σώμα σας, οι φυτικές ίνες στα λαχανικά βοηθούν επίσης στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα και ρυθμίζουν τις κινήσεις του εντέρου. Οι φυτικές ίνες απομακρύνουν επίσης τις τοξίνες από το σώμα σας και καθαρίζουν τον πεπτικό σωλήνα. Εάν η διατροφή σας δεν περιέχει λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, μπορεί να έχετε προβλήματα με την πέψη.