Επιβλαβείς επιπτώσεις του γρήγορου φαγητού στο σώμα σας

Η βιομηχανία γρήγορου φαγητού έχει συνδεθεί τόσο στενά με τον τρόπο ζωής μας, ώστε τα οφέλη της από την άποψη του χαμηλού κόστους, της εύκολης διαθεσιμότητας και της γρήγορης παραγωγής φαίνεται να θολώνουν τις ακραίες βλάβες που μας προκαλεί. Παρόλο που έχουμε ακούσει αμέτρητες φορές ότι το γρήγορο φαγητό είναι σκέτο κακό για τον οργανισμό μας, φαίνεται ότι παραβλέπουμε αυτές τις λεπτομέρειες και το καταναλώνουμε ούτως ή άλλως. Δείτε παρακάτω 9 επιπτώσεις του γρήγορου φαγητού που θα σας θυμίσουν να αποχωριστείτε τα αγαπημένα σας μπιφτέκια και τις πατάτες τηγανιτές.

Αύξηση βάρους

Το γρήγορο φαγητό σε συνδυασμό με έναν καθιστικό τρόπο ζωής θα μας οδηγήσει προς την οριστική αύξηση του βάρους και την παχυσαρκία. Το γρήγορο φαγητό περιέχει μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων και χαμηλές ποσότητες φυτικών ινών. Αυτοί οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη η οποία αυξάνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα μας. Αυτό με τη σειρά του οδηγεί στην παραγωγή ινσουλίνης. Όταν ο οργανισμός πρέπει να διατηρεί συνεχώς υπό έλεγχο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μπορεί να τείνει να γίνει αναποτελεσματικός μακροπρόθεσμα, οδηγώντας σε αύξηση του σωματικού βάρους και σε άλλα προβλήματα όπως η αντίσταση στην ινσουλίνη και ο διαβήτης τύπου 2.

Έλλειψη θρεπτικών συστατικών

Είναι επίσης γνωστό ότι το γρήγορο φαγητό υστερεί σε τεράστιο βαθμό σε θρεπτική αξία. Τα περισσότερα fast food έχουν υπερβολική προσθήκη ζάχαρης, νατρίου και τρανς λιπαρών. Αυτά τα συστατικά μπορεί να κάνουν το φαγητό σας να έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι άκρως επιβλαβή για την υγεία σας. Το σώμα σας μπορεί να αντέξει να προσλαμβάνει αυτά τα συστατικά περιστασιακά, αλλά υποβάλλοντας το σώμα σας σε συνεχή παροχή, μπορεί να καταλήξετε να σκάβετε τον ίδιο σας τον τάφο.

Δυσκοιλιότητα

Ό,τι μπαίνει μέσα, πρέπει να βγαίνει και έξω. Τι συμβαίνει όμως όταν δεν βγαίνει; Πολύ λίγα πράγματα αισθάνονται τόσο άσχημα όσο η δυσκοιλιότητα. Οι ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου μπορεί να καταλήξουν να αναστατώνουν ολόκληρη τη μέρα σας. Η έλλειψη περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στα fast foods είναι ο μεγαλύτερος αιτιολογικός παράγοντας της δυσκοιλιότητας και έχει επίσης ως αποτέλεσμα έναν αργό μεταβολισμό. Η κατανάλωση αλκοόλ και καφεΐνης επιδεινώνει τη δυσκοιλιότητα όταν είστε ήδη σε “δίαιτα γρήγορου φαγητού”.

Παρακμή της ψυχικής υγείας και κατάθλιψη

Οι άνθρωποι συνήθως δεν συνδέουν την ψυχική υγεία με την πρόσληψη τροφής, αλλά τα δύο δεν είναι αμοιβαία αποκλειόμενα. Η Felice Jacka, πρόεδρος της Διεθνούς Εταιρείας Ερευνών για τη Διατροφική Ψυχιατρική αναφέρει: “Υπάρχει ένας πολύ μεγάλος όγκος στοιχείων που υποδηλώνουν ότι η διατροφή είναι εξίσου σημαντική για την ψυχική υγεία με τη σωματική. Μια υγιεινή διατροφή είναι προστατευτική και μια ανθυγιεινή διατροφή αποτελεί παράγοντα κινδύνου για κατάθλιψη και άγχος”.

Δερματικές παθήσεις

Ως αποτέλεσμα των υψηλών ποσοτήτων υδατανθράκων στα fast foods, επηρεάζεται και το δέρμα. Τα ξεσπάσματα ακμής στους εφήβους, το έκζεμα, οι δερματικές κηλίδες και ο κνησμός ή ο ερεθισμός είναι μερικές από τις επιπτώσεις της υπερβολικής κατανάλωσης fast food στο δέρμα.

Υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη

Η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο στα fast food είναι πολύ επικίνδυνη για τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Εάν δεν ελεγχθούν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, θα μπορούσε να αποβεί σχεδόν μοιραίο. Επιβαρύνει επίσης υπερβολικά την καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα. Εκτός από αυτό, η κατανάλωση γρήγορου φαγητού μπορεί να αυξήσει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο σώμα.

Επιπτώσεις στην οδοντική υγεία

Όλοι μας αγαπάμε τα ανθρακούχα ποτά με το γρήγορο φαγητό μας, αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι τα ζαχαρούχα αναψυκτικά μπορούν να αυξήσουν δραστικά την περιεκτικότητα σε οξέα στο σώμα σας. Μπορεί να φτάσει μέχρι και να καταστρέψει το σμάλτο των δοντιών σας. Το σμάλτο είναι το πρώτο προστατευτικό στρώμα των δοντιών μας και αν αυτή η άμυνα παραβιαστεί, θα μπορούσε να οδηγήσει στο σχηματισμό κοιλοτήτων και βακτηριακής μόλυνσης.

Δύσπνοια και φούσκωμα

Ο αντίκτυπος του γρήγορου φαγητού απευθείας στην καρδιά σας μπορεί να προκαλέσει δύσπνοια και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε άλλες αναπνευστικές παθήσεις όπως το άσθμα. Η υψηλή περιεκτικότητα των τροφίμων σε νάτριο μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση νερού στο σύστημά μας, γεγονός που είναι ένας από τους λόγους που μπορεί να νιώθουμε πρησμένοι και φουσκωμένοι μετά την κατανάλωση γρήγορου φαγητού.

Εθιστική φύση του γρήγορου φαγητού

Η πιο τρομακτική επίδραση του γρήγορου φαγητού είναι η εθιστική του φύση. Υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία που δείχνουν ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και ζάχαρη μπορεί να είναι εθιστική, αλλά υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι τα παχύσαρκα άτομα μπορούν να αναπτύξουν ψυχολογική εξάρτηση από το γρήγορο φαγητό. Η αγχώδης κατανάλωση φαγητού είναι ένας άλλος παράγοντας που αν συνηθιστεί θα μπορούσε να αποτελέσει μεγάλη απειλή για τον οργανισμό. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι οι διαφημίσεις γρήγορου φαγητού, τα μενού και οι εικονογραφικές αναπαραστάσεις μπορούν να προκαλέσουν υπερκατανάλωση τροφής.