Εξαιρετικές τροφές για την υπέρταση, το εγκεφαλικό επεισόδιο και τη χοληστερόλη

Οι κίνδυνοι για πολλές χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής είναι σημαντικά μεγαλύτεροι εάν είστε παχύσαρκοι ή έχετε λίπος στην κοιλιά, υπέρταση, μη φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης και υψηλά τριγλυκερίδια. Ωστόσο, μπορείτε να πείτε όχι σε όλες αυτές τις ασθένειες τρώγοντας τις σωστές τροφές και συμπληρώνοντας σωστά τη διατροφή σας.

Ορισμένες τροφές μπορούν να σας προφυλάξουν εξαλείφοντας τις πιθανότητες καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, να μειώσουν την αρτηριακή σας πίεση χωρίς φάρμακα, να αντιστρέψουν την αρτηριοπάθεια και να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Εδώ είναι μερικές από αυτές τις ιδανικές τροφές για αυτές τις παθήσεις.

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Έλαια όπως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μειώνουν την οξείδωση της χοληστερόλης που σχετίζεται με τη δημιουργία φραγμών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων. Βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ως σάλτσα για τις πράσινες σαλάτες και τα λαχανικά σας, η συνδυασμένη επίδραση των οποίων παράγει νιτρολιπαρά οξέα που δρουν για να κρατήσουν την αρτηριακή πίεση σε χαμηλά επίπεδα.

Πράσινα και σταυρανθή λαχανικά

Το σπανάκι, το λάχανο και άλλα σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά συμβάλλουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων με διάφορους τρόπους. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες C και Α, η τελευταία με τη μορφή β-καροτίνης, που μαζί βοηθούν στην πρόληψη της οξείδωσης της χοληστερόλης, η οποία συμβάλλει στην αθηροσκλήρωση και μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο εξουδετερώνει την ομοκυστεΐνη, έναν σημαντικό παράγοντα επιτάχυνσης καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου. Το σπανάκι είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο καθώς και σε ορισμένα πεπτίδια που συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις.

Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι υπεύθυνα για μια υγιή καρδιά. Τρώτε αυτά τα λαχανικά για να λούσετε την κυκλοφορία του αίματός σας σε οργανοθειούχες ενώσεις, τη συνταγή της φύσης για την πρόληψη των ασθενειών που αφορούν την καρδιά.

Σύκα και άλλα φρούτα

Το σύκο και άλλα φρούτα ενισχύουν την αντιοξειδωτική σας ικανότητα, η οποία προμηθεύει το σώμα σας με μια εξαιρετική σειρά αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, των καροτενοειδών και της βιταμίνης C, τα οποία μπορούν να αποκρούσουν τις καρδιακές παθήσεις.

Τα σύκα αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Η πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών. Τα φρούτα είναι επίσης καλά για τα άτομα που είναι υπέρβαρα, το οποίο είναι ένας άλλος παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Τα φρούτα είναι πλούσια σε μόρια που ονομάζονται φλαβονοειδή, τα οποία μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Φακές και άλλα όσπρια

Τρόφιμα όπως οι φακές βοηθούν στον έλεγχο του εγκεφαλικού επεισοδίου, των καρδιαγγειακών παθήσεων, των προβλημάτων χοληστερόλης και της υπέρτασης. Η υψηλότερη αρτηριακή σας πίεση είναι στην πραγματικότητα ένα εξωτερικό σύμπτωμα μιας μη φυσιολογικής ισορροπίας στα κύτταρα του σώματός σας. Η καθιέρωση μιας σωστής ισορροπίας της αναλογίας καλίου προς νάτριο, που ονομάζεται επίσης K παράγοντα, θα μειώσει συνήθως την αρτηριακή σας πίεση.

Όλα τα όσπρια έχουν πολύ υψηλό K παράγοντα. Τα όσπρια είναι επίσης εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης, επαρκείς ποσότητες της οποίας μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων χοληστερόλης.

Σολομός και άλλα θαλασσινά

Εάν καταναλώνετε τακτικά ψάρια για τα γεύματά σας, τότε τα καλά νέα είναι για εσάς. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βρίσκονται σε αφθονία στο ιχθυέλαιο, χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο για τη διαχείριση καρδιαγγειακών παθήσεων. Το ιχθυέλαιο μπορεί να μειώσει τα υψηλά τριγλυκερίδια που προκαλούν αύξηση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης. Το μουρουνέλαιο και ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αποτελούν φυσική πηγή βιταμίνης Δ, η οποία μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη, την υπέρταση και να αποτρέψει τις καρδιακές προσβολές. Η κατανάλωση ψαριών έχει αποδειχθεί ότι σχετίζεται με μειωμένη θνησιμότητα από αιφνίδιο καρδιακό θάνατο και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Καρύδια, αμύγδαλα και λιναρόσποροι

Ξηροί καρποί όπως τα καρύδια ή τα αμύγδαλα και σπόροι όπως ο λιναρόσπορος μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της καρδιάς σας και στην αύξηση της κυκλοφορίας. Αποτρέπουν επίσης την αθηροσκλήρωση από το να επηρεάσει το σώμα σας. Συμπεριλάβετε ένα σνακ με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και σπόρους στην καθημερινή σας διατροφή για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Είναι πλούσιοι σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που προάγουν την υγεία της καρδιάς. Είναι πλούσιοι σε σκουαλένιο το οποίο παρέχει οξυγόνο στους ιστούς και διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Σκόρδο και κρεμμύδια

Το σκόρδο είναι ένα φυσικά διαθέσιμο θαυματουργό φάρμακο που μπορεί να ενισχύσει την ανοσολογική απόκριση και να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να αποτρέψει τη θρόμβωση των στεφανιαίων αγγείων, την καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Μπορεί επίσης να αναστείλει ένζυμα που εμπλέκονται στη σύνθεση λιπιδίων, να μειώσει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, να ενισχύσει την ινωδολυτική δραστηριότητα, να αυξήσει την αντιοξειδωτική κατάσταση και να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη γλυκόζη.

Τα κρεμμύδια μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης και αποτρέπουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος, προλαμβάνοντας έτσι την καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Μια αντιοξειδωτική φλαβονόλη που βρίσκεται στα κρεμμύδια και ονομάζεται κερκετίνη μειώνει την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Βρώμη και δημητριακά ολικής αλέσεως

Οι πηγές τροφίμων ολικής άλεσης και τα πίτουρα συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αποτελούν μια από τις πιο υγιεινές επιλογές για τη μείωση του κινδύνου αθηρωματικής καρδιαγγειακής νόσου. Η βρώμη προάγει τη μείωση της χοληστερόλης, η οποία με τη σειρά της προκαλεί μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μια διατροφή πλούσια σε υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες, όπως το πλιγούρι βρώμης, συνδέεται αντιστρόφως ανάλογα με τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Οι υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες μειώνουν την απορρόφηση συγκεκριμένων χολικών οξέων που έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη πρόσληψη της ΛΔΛ από το ήπαρ. Αυτός ο μηχανισμός έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης και μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιακών επεισοδίων.

Αυγά

Η καθημερινή κατανάλωση αυγού μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης που μπορεί να προστατεύσει την καρδιά σας από αγγειακές παθήσεις. Τα αυγά είναι μια φθηνή και χαμηλής θερμιδικής αξίας πηγή πολλών άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως μέταλλα, πρωτεΐνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία θα μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Βοηθούν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα που συμβάλλει στην εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα αυγά συνδέονται επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου.

Επιλέξτε μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει μια μεγάλη μερίδα φρούτων και λαχανικών, ψάρια, φακές και μη επεξεργασμένα έλαια με μειωμένη πρόσληψη αλατιού. Προσθέστε μια καθημερινή δόση αυγών και ένα σνακ με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και σπόρους. Μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει τα προαναφερθέντα τρόφιμα μπορεί να σας προμηθεύσει με τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα που μπορούν να εξισορροπήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και την αρτηριακή σας πίεση και να σας προφυλάξουν από καρδιακές διαταραχές και την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου.