Βιταμίνη C: Ένα θεραπευτικό θρεπτικό συστατικό που μπορεί να μεταμορφώσει τη ζωή σας

Πιθανότατα γνωρίζετε τη βιταμίνη C για τα οφέλη της στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν έρχεται η εποχή της γρίπης, όλοι παθαίνουν εμμονή με αυτήν. Η βιταμίνη, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, χρησιμοποιείται συχνά για να αποκρούσει τα μικρόβια και να συντομεύσει το κρυολόγημα. Αλλά όπως και άλλα θρεπτικά συστατικά, η διεκδίκηση της φήμης της βιταμίνης C δεν σταματά εκεί.

Δεν είναι μόνο κάτι που το βρίσκετε στο χυμό πορτοκαλιού και στα λεμόνια. Η βιταμίνη C είναι σαν φάρμακο, κατέχοντας τη δύναμη να θεραπεύει και να προλαμβάνει χρόνιες ασθένειες. Γιατί να πάρετε ένα χάπι όταν είναι δυνατόν να διαχειριστείτε τις καταστάσεις μέσω της διατροφής; Αλλά η θεραπεία δεν θα συμβεί από τη μια μέρα στην άλλη. Ενώ δεν είναι σύνηθες να υπάρχει σοβαρή έλλειψη βιταμίνης C, πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν αρκετή ποσότητα. Η αποφυγή των χαμηλών επιπέδων είναι σίγουρα μια σοφή κίνηση. Ιδού λοιπόν τι μπορεί να κάνει για εσάς η βιταμίνη C, το θεραπευτικό θρεπτικό συστατικό της φύσης.

Καταπολεμά το οξειδωτικό στρες

Από τον καρκίνο μέχρι τις καρδιακές παθήσεις, πολλές παθήσεις μπορούν να αποδοθούν στο οξειδωτικό στρες. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει όταν οι ελεύθερες ρίζες επιτίθενται στα κύτταρα, προκαλώντας βλάβες που είναι αρκετά σημαντικές ώστε να προκαλέσουν προβλήματα. Περιττό να πούμε ότι κάτι πρέπει να φροντίσει αυτές τις ελεύθερες ρίζες. Εδώ είναι που έρχονται στο προσκήνιο θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C.

Ως αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη C μπορεί να βρει και να καταστρέψει τις ελεύθερες ρίζες. Θεωρείται η πρώτη γραμμή άμυνας, καθώς προστατεύει άλλα αντιοξειδωτικά και υγιή κύτταρα. Στην πραγματικότητα, από όλα τα αντιοξειδωτικά, η έλλειψη βιταμίνης C θα δημιουργήσει το πιο ευάλωτο περιβάλλον για το οξειδωτικό στρες.

Ρυθμίζει τη φλεγμονή

Όπως και το οξειδωτικό στρες, η φλεγμονή βρίσκεται πίσω από την ανάπτυξη αμέτρητων χρόνιων ασθενειών. Θεωρείται επίσης ότι είναι ο λόγος για τον οποίο το σώμα αλλάζει τόσο πολύ με την ηλικία. Ευτυχώς, οι αντιοξειδωτικές δραστηριότητες της βιταμίνης C μεσολαβούν επίσης στη φλεγμονή, δίνοντάς σας διπλή δόση προστασίας.

Βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος

Υπάρχει λόγος που η βιταμίνη C είναι ο καλύτερος φίλος του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Το θρεπτικό συστατικό ενισχύει τα φαγοκύτταρα, έναν τύπο κυττάρων που “τρώει” βακτήρια και ξένα σωματίδια. Αυξάνει ακόμη την κίνηση των κυττάρων, σκοτώνει τα μικρόβια και εξαπλώνει τα λευκά αιμοσφαίρια ρυθμίζοντας τα γονίδια. Χωρίς αρκετή βιταμίνη C, η ευαισθησία στις λοιμώξεις θα εκτοξευθεί στα ύψη.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα πολεμήσετε μια λοίμωξη, μην υποτιμάτε τη δύναμη αυτού του θρεπτικού συστατικού. Έχει διαπιστωθεί ότι η συμπληρωματική χορήγηση προλαμβάνει και θεραπεύει τις συστηματικές και αναπνευστικές λοιμώξεις.

Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Συνήθως, η βιταμίνη C δεν συνδέεται με την υγεία της καρδιάς. Αλλά όταν βοηθάει στην κατασκευή των αιμοφόρων αγγείων, αξίζει σίγουρα να το σημειώσετε. Οι ελεύθερες ρίζες παίζουν επίσης ρόλο στις καρδιακές παθήσεις, δίνοντας την ευκαιρία στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης C να λάμψουν. Αναστέλλει ακόμη και την οξείδωση της “κακής” LDL χοληστερόλης, βελτιώνει την αρτηριακή ακαμψία και ωφελεί την ενδοθηλιακή λειτουργία. Αυτά τα οφέλη θα πρέπει να τα έχουμε κατά νου, λαμβάνοντας υπόψη ότι οι καρδιακές παθήσεις αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες.

Αποτρέπει τα οστά που πονάνε

Η υγεία των οστών υπερβαίνει το ασβέστιο ή τη βιταμίνη D. Ελέγχοντας τόσο το οξειδωτικό στρες όσο και τη φλεγμονή, η βιταμίνη C θα σας βοηθήσει. Εξάλλου, είναι συμπαράγοντας για το κολλαγόνο, μια πρωτεΐνη που απαιτείται για την κατασκευή ισχυρών οστών και συνδέσμων. Τα χαμηλά επίπεδα μπορούν στη συνέχεια να οδηγήσουν σε κακής ποιότητας κολλαγόνο και πόνο.

Μειώνει τις μυϊκές βλάβες

Νομίζατε ότι οι μύες χρειάζονται μόνο πρωτεΐνες; Σκεφτείτε το ξανά. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, η αυξημένη πρόσληψη οξυγόνου επιφέρει φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Η συμπλήρωση με βιταμίνη C θα καταπολεμήσει και τις δύο αυτές διαδικασίες, βοηθώντας τους μυς να επουλωθούν και να επιδιορθωθούν κατά τη διαδικασία.

Προωθεί την αποκατάσταση των πληγών

Προκειμένου να επουλωθεί σωστά, μια πληγή χρειάζεται επαρκή βιταμίνη C. Θυμηθείτε, είναι απαραίτητος συμπαράγοντας για το κολλαγόνο, τη δομική πρωτεΐνη των ιστών, όπως το δέρμα. Η βιταμίνη C θα κάνει επίσης τα μαγικά της σχηματίζοντας ουλώδη ιστό, ενισχύοντας τα εσωτερικά στρώματα και θρέφοντας την επιδερμίδα.

Πηγές βιταμινών

Η βιταμίνη C μπορεί να ληφθεί σε μορφή καψουλών και βάμματος. Για να συμπεριλάβετε περισσότερη βιταμίνη C στη διατροφή σας, τρώτε περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα.

Χυμός πορτοκαλιού
Χυμός γκρέιπφρουτ
Ακτινίδιο
Φράουλες
Μπρόκολο
Ντομάτα
Γλυκιά κόκκινη πιπεριά

Η θαυματουργή θρεπτική ουσία βιταμίνη C έχει ένα σωρό οφέλη για την υγεία που μπορούν να αλλάξουν τη ζωή σας προς το καλύτερο. Βρείτε τρόπους να την εντάξετε στη διατροφή σας και να παραμείνετε υγιείς.