Ανεπιθύμητες επιπτώσεις της κατανάλωσης αγγουριού για το σώμα μας

Το αγγούρι είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό σνακ λόγω της δροσιστικής του επίδρασης. Με περιεκτικότητα σε νερό πάνω από 90%, αυτό το τραγανό λαχανικό σας βοηθά να παραμείνετε ενυδατωμένοι κατά τη διάρκεια αυτών των ζεστών καλοκαιρινών ημερών. Αλλά, θυμάστε το ρητό: “Το πολύ από οτιδήποτε κάνει κακό”; Ισχύει και για τα αγγούρια. Αν τρώτε αγγούρια πέρα από το μέτρο, μπορεί να έχει παρενέργειες. Οι αλλεργίες και το φούσκωμα είναι οι συνήθεις βλαβερές συνέπειες.

Τα αγγούρια επιλέγονται από πολλούς για τη σειρά των πλεονεκτημάτων που προσφέρουν. Είναι φορτωμένα με πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά και μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική προσθήκη στις σαλάτες, τα σάντουιτς ή τα ζυμαρικά σας. Μπορείτε επίσης να τα έχετε ψημένα ή ψητά στη σχάρα. Στην πραγματικότητα, είναι από τις λίγες τροφές που προάγουν την ενυδάτωση. Ωστόσο, πρόσφατες έρευνες ρίχνουν φως στις αρνητικές επιπτώσεις τους, όπως η φαγούρα στο δέρμα και το ενοχλητικό ρέψιμο. Τα άτομα με χρόνια ιγμορίτιδα θα πρέπει επίσης να ελαχιστοποιήσουν την κατανάλωση αγγουριών, καθώς μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση. Μάθετε περισσότερα για τις παρενέργειες που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση αγγουριού.

Αυξάνει την ούρηση

Τα αγγούρια είναι φυσικά διουρητικά. Αυτό σημαίνει ότι ενθαρρύνουν την παραγωγή ούρων. Όταν καταναλώνονται με μέτρο, είναι χρήσιμα στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε τα συμπτώματα της υπερβολικής κατανάλωσης αγγουριού, όπως η αφυδάτωση λόγω της υπερβολικής απώλειας νερού του σώματος. Μιλήστε με το γιατρό σας, εάν εμφανίζετε αυτά τα συμπτώματα όταν χρησιμοποιείτε αγγούρι.

Εάν είστε έγκυος, γνωρίζετε τι σημαίνει να έχετε διουρητικά στη διατροφή σας. Τα αγγούρια είναι αρκετά ήπια για να τα χρησιμοποιείτε με ασφάλεια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μία ή δύο μερίδες την ημέρα δεν θα κάνουν κακό. Ωστόσο, η απεριόριστη κατανάλωση αγγουριών μπορεί να αυξήσει τις επισκέψεις σας στις τουαλέτες.

Η πικρή γεύση μπορεί να είναι τοξική

Αναρωτηθήκατε ποτέ για την πικρή γεύση των αγγουριών; Οι ενώσεις που είναι γνωστές ως cucurbitacins προκαλούν την πικρή γεύση στα αγγούρια. Μπορούν να είναι τοξικές σε υψηλά επίπεδα. Ωστόσο, οι κουκουρμπιτακίνες σε μεγάλες ποσότητες θα κάνουν το αγγούρι πολύ πικρό για να το φάτε. Είναι προτιμότερο να μείνετε μακριά από τα αγγούρια αν έχουν πολύ πικρή γεύση. Η πικράδα είναι πιο συγκεντρωμένη στις άκρες του αγγουριού και στη φλούδα. Αφαιρέστε τη φλούδα και κόψτε δύο εκατοστά από την άκρη για να την αποφύγετε.

Μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και δυσπεψία

Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι ρεύεστε μετά την κατανάλωση αγγουριού; Οι κουκουρμπιτακίνες που περιέχονται στα αγγούρια είναι ο ένοχος. Προκαλούν δυσπεψία. Όπως γνωρίζετε, η δυσπεψία προκαλεί φούσκωμα και πόνο στο στομάχι. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο αγγούρι μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστο μετεωρισμό. Επίσης, όταν υποφέρετε από διάρροια, η υπερβολική πρόσληψη αυτής της διουρητικής τροφής μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.

Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

Εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη του αγκαθωτού, μπορεί να έχετε αλλεργικές αντιδράσεις όταν τρώτε αγγούρια. Προκαλεί σύνδρομο στοματικής αλλεργίας και τα συμπτώματά του είναι φαγούρα ή πρήξιμο του στόματος, των χειλιών, του λαιμού και της γλώσσας. Οι πρωτεΐνες σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά είναι παρόμοιες με αυτές που βρίσκονται στη γύρη, προκαλώντας έτσι αλλεργική αντίδραση από ένα συγχυσμένο ανοσοποιητικό σύστημα. Έτσι, όσοι είναι αλλεργικοί στην αλευρώδη μπορεί να έχουν παρόμοια συμπτώματα όταν τρώνε τροφές όπως αγγούρι, πεπόνι και μπανάνα.

Παρενέργειες της υπερβολικής βιταμίνης C

Η βιταμίνη C είναι ένα στοιχείο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και την καταπολέμηση διαφόρων παθήσεων της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της γρίπης και του σκορβούτου. Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Παρ’ όλα αυτά, η υπέρβαση των συνιστώμενων ορίων συνοδεύεται από τις δικές της βλαβερές συνέπειες. Η βιταμίνη C, όταν προσλαμβάνεται σε εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες, δρα σαν προ-οξειδωτικό ενάντια στην έμφυτη αντιοξειδωτική της φύση. Αυτό, με τη σειρά του, πυροδοτεί την ανάπτυξη και την εξάπλωση των ελεύθερων ριζών. Και, όταν οι ελεύθερες ρίζες περιφέρονται τριγύρω, θα διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο καρκίνου, ακμής, πρόωρης γήρανσης κ.ο.κ.

Προσέξτε την καρδιά σας

Το αγγούρι, όπως όλοι γνωρίζετε, περιέχει πάνω από 90% νερό σε αυτό. Και η υπερβολική κατανάλωση αυτών των λαχανικών γεμάτων φυτικές ίνες οδηγεί σε υψηλότερη πρόσληψη νερού. Όσο υψηλότερη είναι η πρόσληψη νερού, τόσο υψηλότερος θα είναι ο καθαρός όγκος του αίματος. Αυτό, με τη σειρά του, ασκεί πίεση στα αιμοφόρα αγγεία και στην καρδιά. Το αποτέλεσμα – η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία σας θα υποστούν ανεπιθύμητες βλάβες. Η υπερβολική παρουσία νερού θα μπορούσε επίσης να δημιουργήσει μια ανισορροπία στα επίπεδα ηλεκτρολυτών του αίματος, η οποία στην πραγματικότητα προκαλεί τη διαρροή στα κύτταρα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συχνούς πονοκεφάλους και παρεμποδισμένη αναπνοή.

Λάβετε τις κατάλληλες προφυλάξεις πριν αρχίσετε να μασουλάτε αυτό το καλοκαιρινό λαχανικό. Πλύντε το καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τη φλούδα των αγγουριών. Κόψτε δύο εκατοστά από την άκρη τους. Εάν είστε αλλεργικοί στο ωμό αγγούρι, μπορείτε να το ψήσετε ή να το ψήσετε στη σχάρα. Το πιο σημαντικό είναι να το τρώτε με μέτρο.