Τρόποι με τους οποίους ο κρόκος μπορεί να βελτιώσει την απώλεια όρασης

Το σαφράν είναι δύσκολο να το χάσετε. Έχει ένα ζωηρό κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα και προέρχεται από το λουλούδι Crocus sativus. Οι φήμες λένε ότι ο κρόκος είναι καλός για την υγεία των ματιών. Είναι όμως αλήθεια;

Σίγουρα είναι. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τα καροτενοειδή – τις χρωστικές ουσίες που δίνουν στο σαφράν το χρώμα του. Στο σώμα, ορισμένα καροτενοειδή μετατρέπονται σε βιταμίνη Α – ένα θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για την υγιή όραση.

Από μόνα τους, τα καροτενοειδή μπορούν ακόμα να βοηθήσουν. Εξάλλου, είναι αντιοξειδωτικά.

Δεδομένου ότι ο κρόκος είναι μια πλούσια πηγή, μπορεί να κάνει θαύματα για την όρασή σας. Ακούστε πώς.

Προστατεύει τα κύτταρα των φωτοϋποδοχέων

Ο αμφιβληστροειδής χιτώνας διαθέτει κύτταρα που ονομάζονται φωτοϋποδοχείς. “Μεταφράζουν” το φως σε ηλεκτρικά σήματα και στη συνέχεια σε οπτική αντίληψη. Τελικά, η όρασή σας εξαρτάται από αυτούς.

Οι φωτοϋποδοχείς εργάζονται πραγματικά σκληρά! Εξαιτίας αυτού, είναι ευάλωτοι στο οξειδωτικό στρες. Αλλά σύμφωνα με μια μελέτη στο Investigative Ophthalmology & Visual Science, τα καροτενοειδή του κρόκου μπορούν να τους προστατεύσουν. Θα μειώσουν ακόμη και τον ρυθμό θανάτου των φωτοϋποδοχέων.

Αν και η μελέτη έγινε σε αρουραίους, τα αποτελέσματα είναι σίγουρα άξια προσοχής.

Προλαμβάνει τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία

Η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD) είναι μια κοινή αιτία απώλειας της όρασης. Πλέον, όπως και πολλές άλλες ασθένειες, η φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες παίζουν σημαντικό ρόλο.

Ωστόσο, χάρη στα καροτενοειδή, ο κρόκος μπορεί να βοηθήσει. Αυτό το μπαχαρικό έχει τόσο αντιφλεγμονώδεις όσο και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να σταματήσετε – ή να επιβραδύνετε – την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Βελτιώνει την ευαισθησία του αμφιβληστροειδούς στο τρεμόπαιγμα

Η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας εξαρτάται επίσης από την ευαισθησία του αμφιβληστροειδούς στο τρεμόπαιγμα. Εάν είναι ανεπαρκής, αυτό σημαίνει ότι ο αμφιβληστροειδής δεν μπορεί να επεξεργαστεί καλά το φως. Αλλά αν η ευαισθησία του αμφιβληστροειδούς στο τρεμόπαιγμα είναι υψηλή; Η επεξεργασία του φωτός βελτιώνεται, με αποτέλεσμα καλύτερη όραση.

Με τον κρόκο, θα συμβεί το τελευταίο. Μια μελέτη με συμμετέχοντες ανθρώπους διαπίστωσε ότι η βραχυπρόθεσμη συμπληρωματική χορήγηση βελτιώνει την ευαισθησία του αμφιβληστροειδούς σε πρώιμη ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Σίγουρα δεν είναι θεραπεία, αλλά μπορεί να αντλήσει τα φρένα.

Μειώνει την πίεση των ματιών

Η υψηλή οφθαλμική πίεση αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για γλαύκωμα ή βλάβη του οπτικού νεύρου. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κακή περιφερειακή ή πλευρική όραση, αλλά αυτό συνήθως περνά απαρατήρητο. Και αν δεν αντιμετωπιστεί; Η τύφλωση είναι πιθανή, γι’ αυτό είναι ζωτικής σημασίας η μείωση της οφθαλμικής πίεσης.

Ο κρόκος μπορεί να κάνει ακριβώς αυτό με την αντιοξειδωτική δύναμη των καροτενοειδών. Διαφορετικά, το οξειδωτικό στρες θα χαλάσει τη δομή του ιστού του ματιού. Αυτό δυσκολεύει τη ροή των υγρών, οδηγώντας σε υψηλή οφθαλμική πίεση. Χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να δούμε αν μια από του στόματος ή τοπική δόση είναι η καλύτερη.

Αποτρέπει τον καταρράκτη

Μια άλλη σημαντική αιτία κακής όρασης είναι ο καταρράκτης ή η θόλωση του φακού. Είναι επίσης η νούμερο ένα αιτία τύφλωσης στον κόσμο.

Το οξειδωτικό στρες παίζει τεράστιο ρόλο. Όταν οι πρωτεΐνες οξειδώνονται, διασπώνται και προκαλούν θόλωση. Άλλα μέρη του ματιού, όπως τα λιπίδια, επίσης καταστρέφονται.

Εισάγετε τον κρόκο και τα καροτενοειδή του. Ως αντιοξειδωτικά, καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες. Με τη σειρά τους, προστατεύουν τη δομή του ματιού, παρουσιάζοντας δυνατότητες για την πρόληψη ή την καθυστέρηση του καταρράκτη.

Ο κρόκος δεν αποτελεί θεραπεία για την τύφλωση. Ωστόσο, με αυτά τα οφέλη, μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση της απώλειας της όρασης. Τουλάχιστον, σίγουρα θα κάνει τη ζωή σας πιο πικάντικη.