Συμβουλές για να τρώτε υγιεινά σε φαστ φουντ
Σε έναν τέλειο κόσμο, θα ξυπνούσαμε νωρίς κάθε πρωί και θα ετοιμάζαμε υγιεινά, υγιεινά γεύματα για την επόμενη μέρα. Αν και οι περισσότεροι από εμάς προσπαθούμε να το τηρούμε αυτό όσο το δυνατόν περισσότερο, μερικά ολισθήματα είναι αναπόφευκτα. Μερικές φορές είμαστε απλά πολύ απασχολημένοι για να ετοιμάσουμε μια σαλάτα και να ψήσουμε λίγο κοτόπουλο στη σχάρα. Τα ταχυφαγεία είναι συχνά η λύση που επιλέγουμε όταν δεν έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε για τον εαυτό μας. Ωστόσο, τα περισσότερα είδη στο μενού είναι επίσης ένα ναρκοπέδιο ανθυγιεινών λιπαρών και κενών θερμίδων. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να σας καταβάλλουν πάντα αισθήματα ενοχής μετά από μια βόλτα στο φαστ φουντ. Ακόμα και στα πιο λιπαρά λημέρια, υπάρχει πάντα ένας τρόπος να παραμείνετε υγιείς.
Κοιτάξτε ολόκληρο το μενού
Τα ταχυφαγεία εξαργυρώνουν γρήγορα τις τελευταίες τάσεις, οπότε εκμεταλλευτείτε το. Με τη διαρκώς αυξανόμενη εμμονή μας για την υγιεινή διατροφή, οι περισσότερες αλυσίδες fast food έχουν εισαγάγει υγιεινά στοιχεία στο μενού τους. Λίγα μέρη σήμερα δεν έχουν τουλάχιστον μια συμβολική σαλάτα στον κατάλογο των προσφορών τους. Αντί να πάτε μέσα και να παραγγείλετε το συνηθισμένο σας μπέργκερ και τις πατάτες τηγανιτές, αφιερώστε χρόνο για να σαρώσετε ολόκληρο το μενού. Είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα βρείτε σε αυτό ένα συγκριτικά υγιεινό στοιχείο.
Επιλέξτε πάντα ψητά στη σχάρα αντί για τηγανητά
Τα τηγανητά φαγητά είναι σχεδόν συνώνυμο των ταχυφαγείων, αλλά δεν χρειάζεται να ενδώσετε σε αυτό. Τα τηγανητά φαγητά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά, τα οποία ο οργανισμός σας δεν μπορεί να αξιοποιήσει. Επίσης, ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα σας και αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης σας. Με λίγα λόγια, δεν τα θέλετε πουθενά κοντά σας. Μια εναλλακτική λύση στα τηγανητά φαγητά είναι η πιο υγιεινή εκδοχή τους στη σχάρα. Τα περισσότερα μέρη με τηγανητό κοτόπουλο στο μενού τους διαθέτουν επίσης κοτόπουλο στη σχάρα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα σάντουιτς στη σχάρα αντί για ένα τηγανητό. Το ψήσιμο στη σχάρα περιλαμβάνει πολύ λιγότερο λάδι και είναι πολύ πιο υγιεινό για εσάς.
Προσοχή στις σάλτσες σαλάτας
Ακόμη και μια φαινομενικά υγιεινή σαλάτα μπορεί να γίνει λιπαρή αν είναι ποτισμένη με κρεμώδες ντρέσινγκ. Αν παραγγείλετε σαλάτα σε φαστφουντάδικο, φροντίστε πάντα να ρωτάτε τι σάλτσα χρησιμοποιούν. Αν πρόκειται για ένα λιπαρό ντρέσινγκ, όπως μαγιονέζα ή ράντσο, ζητήστε πιο υγιεινές επιλογές, όπως μια απλή βινεγκρέτ. Αν δεν έχουν διαθέσιμο ένα υγιεινό ντρέσινγκ, παραλείψτε εντελώς το ντρέσινγκ ή ζητήστε τους να το βάλουν στο πλάι. Όταν το ντρέσινγκ είναι ξεχωριστό από την υπόλοιπη σαλάτα, μπορείτε να ελέγξετε πόσο από αυτό θέλετε να προσθέσετε.
Ελέγξτε τις μερίδες σας
Μπορεί να είναι δελεαστικό να πείτε ναι όταν σας ρωτούν αν θέλετε να υπερμετρήσετε το γεύμα σας, αλλά συγκρατηθείτε. Ορισμένα πιάτα fast food φημίζονται για τις τεράστιες μερίδες τους. Μην επιλέγετε το μεγαλύτερο μέγεθος μερίδας, όσο πεινασμένοι και αν είστε, δεν θα χρειαστείτε τόση ποσότητα για να νιώσετε χορτάτοι. Πάντα να ζητάτε μια μικρή μερίδα ή, στη χειρότερη περίπτωση, μια μεσαία. Αυτό θα ικανοποιήσει την πείνα σας ενώ ταυτόχρονα θα διασφαλίσει ότι δεν θα φάτε περισσότερες θερμίδες από όσες πραγματικά χρειάζεστε.
Ξανασκεφτείτε την επιλογή του γεύματος
Τα ταχυφαγεία βάζουν μαζί μπιφτέκια, πατάτες τηγανιτές και μια σόδα για να αυξήσουν τις πωλήσεις τους. Έχουμε συνηθίσει τόσο πολύ να ζητάμε αυτά τα τρία πράγματα μαζί, που συχνά δεν δίνουμε ιδιαίτερη σημασία σε αυτό. Ωστόσο, την επόμενη φορά που θα πάτε σε ένα φαστφουντάδικο, ζητήστε μόνο ένα στοιχείο αντί για ολόκληρο το combo. Δεν χρειάζεστε σόδα, μπορείτε απλά να πιείτε νερό. Δεν χρειάζεστε τηγανητές πατάτες, γιατί θα αισθάνεστε ακόμα χορτάτοι μετά από ένα μπιφτέκι ή ένα σάντουιτς.
Επιλέξτε κοτόπουλο αντί για μοσχάρι
Όταν παίρνετε ένα μπιφτέκι ή σάντουιτς, επιλέγετε πάντα την παραλλαγή με κοτόπουλο αντί για μοσχάρι. Το μοσχάρι είναι πολύ παχυντικό και το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο και καρδιακές παθήσεις. Το κοτόπουλο είναι μακράν μια πιο υγιεινή επιλογή, επειδή είναι μια άπαχη πρωτεΐνη και έχει πολύ λίγα λιπαρά. Ωστόσο, η κατανάλωση ενός κουτιού με κοτομπουκιές δεν έχει τα ίδια οφέλη, οπότε μην μπαίνετε στον πειρασμό.
Αντισταθμίστε κατά τη διάρκεια άλλων γευμάτων
Αν υποκύψατε και φάγατε πρόχειρο φαγητό για μεσημεριανό γεύμα, προσπαθήστε να το αντισταθμίσετε τρώγοντας υγιεινά γεύματα την υπόλοιπη ημέρα. Ένα μπιφτέκι για μεσημεριανό γεύμα δεν θα είναι τόσο κακό για εσάς αν φάτε μια σαλάτα για βραδινό. Το γρήγορο φαγητό μια στο τόσο δεν θα σας βλάψει αν κατά τα άλλα ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Βεβαιωθείτε λοιπόν ότι οι επισκέψεις σας σε ταχυφαγεία είναι μια σπάνια απόλαυση και όχι μια τακτική συνήθεια.
