Κουρκουμάς για αρθρίτιδα: Κουρκουμάς: Γιατί να χρησιμοποιήσετε αυτό το ανακουφιστικό του πόνου
Μπορεί να γνωρίζετε τον κουρκουμά ως ένα ανατολίτικο μπαχαρικό που δίνει χρώμα και γεύση στα ασιατικά φαγητά, αλλά γνωρίζατε ότι έχει μια λαμπρή ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική ως φάρμακο για τα πάντα, από πληγές και ακμή μέχρι βρογχίτιδα και αρθρίτιδα; Η βάση για αυτές τις χρήσεις βρίσκεται στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κουρκουμά, που αποδίδονται κυρίως σε μια χημική ουσία που ονομάζεται κουρκουμίνη.
Η αρθρίτιδα είναι ένας γενικός όρος για τις διαταραχές των αρθρώσεων. Από τους σχεδόν 100 τύπους αρθρίτιδας, η οστεοαρθρίτιδα, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η ουρική αρθρίτιδα είναι οι πιο συνηθισμένοι. Ενώ τα συμπτώματα και για τις τρεις είναι ο πόνος και η δυσκαμψία, τα αίτια είναι διαφορετικά. Ενώ η οστεοαρθρίτιδα προκαλείται από μια φθορά του χόνδρου στις αρθρώσεις που σχετίζεται με την ηλικία, η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση πάθηση. Η ουρική αρθρίτιδα ή ουρική αρθρίτιδα προκαλείται από τη συσσώρευση ουρικών κρυστάλλων στις αρθρώσεις λόγω των υψηλών επιπέδων ουρικού οξέος στον οργανισμό. Οι έρευνες δείχνουν ότι είναι ωφέλιμη η χρήση κουρκουμά για την αρθρίτιδα, δεδομένου ότι αυτό το βότανο λειτουργεί μερικές φορές εξίσου αποτελεσματικά με τα συνήθη φάρμακα.
1. Μειώνει τον πόνο και το πρήξιμο των αρθρώσεων
Η κουρκουμίνη στον κουρκουμά είναι γνωστό ότι διαθέτει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και ανακουφιστικές ιδιότητες. Σε μια πιλοτική κλινική μελέτη σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα, οι ασθενείς έλαβαν είτε 500 χιλιοστόγραμμα κουρκουμίνης, είτε 50 χιλιοστόγραμμα νάτριο δικλοφενάκης, ένα μη στεροειδές αντιφλεγμονώδες φάρμακο, είτε συνδυασμό των δύο. Οι ασθενείς στην ομάδα της κουρκουμίνης παρουσίασαν τη μέγιστη βελτίωση όσον αφορά τον αριθμό των διογκωμένων αρθρώσεων, τα επίπεδα των δεικτών φλεγμονής στο αίμα, τον πόνο και τη λειτουργία.
Σε μια άλλη μελέτη σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα παρατηρήθηκε μια αντιπαράθεση μεταξύ κουρκουμίνης και ιβουπροφαίνης. Εκείνοι που έπαιρναν καθημερινά μια δόση κουρκουμά 2 χιλιοστόγραμμα ανέφεραν χαμηλότερα επίπεδα πόνου κατά το ανέβασμα σκαλοπατιών σε σχέση με εκείνους που έπαιρναν ιβουπροφαίνη. Το επίπεδο του πόνου κατά το περπάτημα βελτιώθηκε, όπως και η λειτουργία του γόνατος.
2. Καταστέλλει τη φλεγμονή
Η φλεγμονή είναι η βασική αιτία του πόνου που βιώνεται σε όλες τις μορφές αρθρίτιδας. Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να ενεργοποιήσει το αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα μέσα στο κύτταρο και να οδηγήσει στην απελευθέρωση αντιοξειδωτικών και πρωτεϊνών που προστατεύουν το κύτταρο και βοηθούν στην αποτοξίνωση. Βοηθά επίσης στην καταστολή της παραγωγής καθώς και της δράσης των προφλεγμονωδών κυτταροκινών (πρωτεϊνών), ενζύμων και άλλων φλεγμονωδών μεσολαβητών. Αναχαιτίζοντας τη δραστηριότητά τους, ο κουρκουμάς μπορεί να απαλύνει τη φλεγμονή. Αυτή η αντιφλεγμονώδης ιδιότητα του κουρκουμά βοηθά στην πρόληψη διαφόρων φλεγμονωδών καταστάσεων, από την οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα έως τον διαβήτη και ακόμη και τον καρκίνο.
Η κουρκουμίνη εμποδίζει επίσης τη λειτουργία ενζύμων που παράγουν ελεύθερες ρίζες, όπως η COX, η LOX, η αφυδρογονάση της ξανθίνης και η iNOS. Μια άλλη φλεγμονώδης κυτταροκίνη που εμπλέκεται στη ρευματοειδή αρθρίτιδα είναι η ιντερλευκίνη-12 και έχει βρεθεί ότι ο κουρκουμάς αναστέλλει την ιντερλευκίνη-12 και έτσι βοηθά σε αυτοάνοσες καταστάσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η μυοκαρδίτιδα.
3. Αποτρέπει την υποβάθμιση του χόνδρου και προστατεύει τον χόνδρο
Ένα άλλο μεγάλο όφελος του κουρκουμά; Η κουρκουμίνη που περιέχει έχει προστατευτική επίδραση στους χόνδρους του σώματος. Η φθορά του χόνδρου έχει κεντρικό ρόλο στην εξέλιξη της οστεοαρθρίτιδας. Προλαμβάνοντας τον εκφυλισμό του χόνδρου των αρθρώσεων, η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και μπορεί ακόμη και να επιβραδύνει την επιδείνωση της κατάστασής σας.
Η κουρκουμίνη λέγεται επίσης ότι μειώνει τη φλεγμονή του χόνδρου -ένα πρόβλημα που παρουσιάζεται στη ρευματοειδή αρθρίτιδα και την οστεοαρθρίτιδα- και ενισχύει τη δραστηριότητα των χονδροκυττάρων που είναι υπεύθυνα για τη δημιουργία και τη διατήρηση της μήτρας του χόνδρου. Η θεραπεία με κουρκουμίνη μπορεί, επομένως, να βοηθήσει στην αναγέννηση του χόνδρου δημιουργώντας το κατάλληλο περιβάλλον.
4. Μπορεί να προλάβει και να καταπολεμήσει την ουρική αρθρίτιδα
Ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος, τα οποία προκαλούν μια επώδυνη κατάσταση που ονομάζεται ουρική αρθρίτιδα. Η κουρκουμίνη μειώνει τα επίπεδα του ουρικού οξέος αναστέλλοντας το ένζυμο οξειδάση της ξανθίνης, το οποίο καταλύει τη μετατροπή της ξανθίνης σε ουρικό οξύ. Σε μια μελέτη με ασθενείς με μη αλοχολική λιπώδη διαταραχή του ήπατος, η κουρκουμίνη θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα του ουρικού οξέος καθώς και της επιβλαβούς LDL χοληστερόλης. Σε μια άλλη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν επίσης την επίδραση ενός καθαρισμένου εκχυλίσματος κουρκουμίνης στα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας και διαπίστωσαν ότι 17 από τους 19 ασθενείς παρατήρησαν βελτίωση μέσα σε 48 ώρες. Στην ίδια μελέτη, 41 από τους 62 ασθενείς με ινομυαλγία παρουσίασαν επίσης βελτίωση.
5. Καταπολεμά το οξειδωτικό στρες που σχετίζεται με την αρθρίτιδα
Το οξειδωτικό στρες παίζει ρόλο στον τρόπο με τον οποίο εξελίσσεται και εξελίσσεται η οστεοαρθρίτιδά σας. Γι’ αυτό και τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα διερευνώνται ως πιθανές εναλλακτικές λύσεις ή ως πρόσθετη θεραπεία για τη διαχείριση καταστάσεων όπως η οστεοαρθρίτιδα του γόνατος. Από την ποικιλία των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων που κυκλοφορούν στην αγορά, η κουρκουμίνη έχει δείξει σημαντική επίδραση στη λειτουργία και την ανακούφιση από τον πόνο.
Μια έρευνα μελέτησε την επίδραση του κουρκουμά στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων του οξειδωτικού στρες σε άτομα με ήπια έως μέτρια οστεοαρθρίτιδα. Τα υποκείμενα έλαβαν 1500 χιλιοστόγραμμα κάψουλες κουρκουμινοειδών την ημέρα, μαζί με πιπερίνη για τη βελτίωση της βιοδιαθεσιμότητας των ενώσεων του κουρκουμά στο σώμα. Μετά από 6 εβδομάδες, διαπιστώθηκε ότι το συστηματικό οξειδωτικό στρες είχε υποχωρήσει. Οι ερευνητές μπόρεσαν να επιβεβαιώσουν ότι η αντιοξειδωτική δράση του φυσικού φαρμάκου μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας.
6. Λειτουργεί ως επικουρική θεραπεία με άλλες θεραπείες κατά της αρθρίτιδας
Ενώ τα οφέλη του κουρκουμά από μόνα τους είναι αρκετός λόγος για να δώσετε σε αυτή τη θεραπεία μια πιο προσεκτική ματιά, ορισμένα στοιχεία δείχνουν επίσης ότι θα μπορούσε να βελτιώσει την ποιότητα ζωής και να προσφέρει καλύτερη ανακούφιση από τον πόνο σε ασθενείς που λαμβάνουν άλλα φάρμακα. Σε μια περίπτωση, σε ασθενείς που έπαιρναν ήδη 75 χιλιοστόγραμμα νατριούχου δικλοφενάκης για τη διαχείριση της οστεοαρθρίτιδας του γόνατός τους χορηγήθηκαν 1000 χιλιοστόγραμμα κουρκουμινοειδών καθημερινά μαζί με την κανονική τους φαρμακευτική αγωγή. Και ενώ δεν υπήρχε στατιστικά σημαντική διαφορά συνολικά, η ομάδα που έπαιρνε τα κουρκουμινοειδή έτεινε να έχει καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά τη λειτουργία στην καθημερινή ζωή καθώς και τον πόνο. Έτσι, ακόμη και αν δεν το κάνετε όλο αυτό με τον κουρκουμά, θα μπορούσατε να τον δοκιμάσετε παράλληλα με τις άλλες θεραπείες σας για τη διαχείριση της αρθρίτιδας.
Πόσο κουρκουμά πρέπει να έχετε
Εάν έχετε οστεοαρθρίτιδα, περιορίστε την πρόσληψη σε μορφή κάψουλας σε όχι περισσότερα από 400 έως 600 χιλιοστόγραμμα τρεις φορές την ημέρα. Εναλλακτικά, αν χρησιμοποιείτε τη σκόνη της ρίζας σε φυτικές θεραπείες ή στο μαγείρεμα, φροντίστε να μην έχετε περισσότερα από 3 γραμμάρια την ημέρα. Μια τυπική ποσότητα θα ήταν 0,5 έως 1 χιλιοστόγραμμα, κατά μέσο όρο. Εάν έχετε ρευματοειδή αρθρίτιδα, αρκεί μια δόση 500 χιλιοστόγραμμα που λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα. Ωστόσο, αυτοί είναι απλώς ενδεικτικοί αριθμοί από το Ίδρυμα Αρθρίτιδας. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν εκπαιδευμένο ιατρό ή φυσιοθεραπευτή για την ατομική σας περίπτωση. Όποια και αν είναι η ποσότητα που καταναλώνετε, αγοράζετε πάντα τη σκόνη, τη ρίζα ή το φάρμακο από αξιόπιστη πηγή. Να είστε επιφυλακτικοί σε μη επαληθευμένες διαδικτυακές τοποθεσίες, όπου η καθαρότητα του προϊόντος μπορεί να είναι αμφισβητήσιμη.
Ενσωματώστε το τσάι κουρκουμά στην καθημερινή σας ρουτίνα για να προστατευτείτε από τις φλεγμονές. Απλά βυθίστε τη ρίζα σε ζεστό νερό ή βράστε τη σκόνη με νερό και γλυκάνετε με μέλι. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε ένα “χρυσό γάλα” χρησιμοποιώντας μια παρόμοια μέθοδο αλλά με γάλα ή γάλα χωρίς γαλακτοκομικά. Εναλλακτικά, προσθέστε λίγη στα γεύματά σας. Αναμειγνύεται άψογα σε σούπες και βραστά, ακόμη και σε σμούθι. Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να συνδυαστεί με άλλες αντιφλεγμονώδεις τροφές όπως το τζίντζερ ή το μαύρο πιπέρι.
Παρενέργειες του κουρκουμά που πρέπει να προσέξετε
Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε τον κουρκουμά για τη θεραπεία ή την πρόληψη της αρθρίτιδας, δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με τις ανεπιθύμητες ενέργειες. Η λήψη πολύ υψηλών ποσοτήτων του – φαρμακευτικές δόσεις σε αντίθεση με τις διαιτητικές ποσότητες – μπορεί να έχει κάποιες δυσάρεστες παρενέργειες. Το μπαχαρικό είναι ένας αντιπηκτικός παράγοντας – αυτό μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα αν παίρνετε ήδη αντιπηκτικό και είναι επικίνδυνο αν είστε έγκυος, έχετε ασθένεια της χοληδόχου κύστης ή πρόκειται να υποβληθείτε σύντομα σε χειρουργική επέμβαση. Η υπογλυκαιμία είναι ένας άλλος πιθανός κίνδυνος για όσους είναι διαβητικοί και λαμβάνουν ήδη φάρμακα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Για άλλους, μια πιο ήπια παρενέργεια και ένδειξη ότι παίρνετε πάρα πολύ είναι η στομαχική διαταραχή. Κάποιοι τείνουν να αναπτύσσουν και έλκη, οπότε βεβαιωθείτε ότι το βότανο συμφωνεί μαζί σας.
