Gesundheitliche Vorteile von schwarzem Pfeffer für Körper und Geist

Ob er einem Gericht eine leichte Schärfe verleiht oder es komplett aufpeppt, schwarzer Pfeffer kann in jeder Art von Küche verwendet werden. Aber er wird nicht nur wegen seines Geschmacks als König der Gewürze bezeichnet!

Schwarzer Pfeffer ist in der ayurvedischen Medizin eine sehr verbreitete Zutat und wird seit langem auch dazu verwendet, alltägliche Mahlzeiten gesund zu machen. Unabhängig von Alter und Geschlecht kann jeder von diesem kraftvollen Gewürz profitieren! Hier erfahren Sie, wie Sie die Wirkung von schwarzem Pfeffer nutzen können:

Erhöht die Bioverfügbarkeit

Die Bioverfügbarkeit ist die Geschwindigkeit, mit der ein Medikament vom Körper aufgenommen wird und erfolgreich das Zielgewebe erreicht. Nährstoffe oder Medikamente sind nicht wirksam, wenn sie nicht vollständig absorbiert werden. Indem er die Bioverfügbarkeit erhöht, sorgt schwarzer Pfeffer dafür, dass diese Substanzen ihre Wirkung optimal entfalten können.

Piperin sorgt dafür, dass diese Stoffe in ihrer aktivsten Form dorthin gelangen, wo sie benötigt werden. Es gibt 3 Möglichkeiten, wie schwarzer Pfeffer dies tut:

• Er beschleunigt die Aufnahme von Arzneimitteln aus dem Magen-Darm-Trakt und verkürzt die Zeit, die sie für ihre Reise durch den Trakt benötigen.
• Er verhindert, dass die Medikamente verstoffwechselt oder oxidiert werden, wenn sie zuerst die Leber passieren.
• Es tut beides.

Die verbesserte Bioverfügbarkeit ist äußerst vorteilhaft, da sie die Genesung von jeder gesundheitlichen Störung beschleunigt.

Behandelt kognitive Störungen

Allein der Gedanke, alt zu werden, kann beängstigend sein. Und was beunruhigend ist, ist wahrscheinlich nicht nur das Altern, sondern auch der Verlust der Kontrolle über das Gehirn, das Vergessen der Familie oder sogar der eigenen Person. Ein paar Lebensmittel wie schwarzer Pfeffer können Ihr Gehirn länger stark und gesund halten.

Alzheimer

Pfeffer beugt Alzheimer vor und verbessert Ihr Gedächtnis, indem er Nervenschäden oder Gedächtnisstörungen im Hippocampus heilt. Dies könnte auf die Stärkung der Neurotrophine oder auf die Verhinderung der Schädigung der Zellen durch freie Radikale zurückzuführen sein. Der eigentliche Mechanismus ist noch nicht ganz klar und muss noch eingehend erforscht werden.

Depressionen

Depressionen sind einer der häufigsten Gründe für Selbstmorde. Schokolade und ein großer Becher Eiscreme können trösten, aber nicht heilen. Das Lebensmittel, nach dem Sie suchen, ist schwarzer Pfeffer. Das Piperin in schwarzem Pfeffer wirkt als Antidepressivum, verbessert die kognitiven Fähigkeiten und hilft Ihnen, klar zu denken.

Studien an Mäusen haben gezeigt, dass die antidepressive Wirkung auf die Regulierung von Serotonin, einem Neurotransmitter, von dem angenommen wird, dass er die Stimmung beeinflusst, und von Dopamin, einem Neurotransmitter mit vielfältigen Funktionen im Gehirn, zurückzuführen sein könnte.

Parkinson-Krankheit

Piperin reduziert und stoppt den Zelltod (anti-apoptotisch) und wirkt entzündungshemmend, was bei der Behandlung der Parkinson-Krankheit, einer degenerativen Krankheit, die vor allem die körperliche Bewegung beeinträchtigt, eine große Rolle spielt.

Epilepsie

Medikamente, die zur Behandlung von Epilepsie eingesetzt werden, können Nebenwirkungen wie eine Depression des zentralen Nervensystems haben, die zu einer erhöhten Herzfrequenz und Atmung und sogar zu Bewusstlosigkeit führt. Schwarzer Pfeffer könnte eine gute Wahl zur Behandlung von Epilepsie sein, da er eine krampflösende Wirkung hat, die das Auftreten von Anfällen reduziert, ohne eine Depression des zentralen Nervensystems zu verursachen.

Verhindert Krebs

Krebs ist an sich schon eine schmerzhafte Krankheit, und die Behandlungen machen es durch schmerzhafte Nebenwirkungen nicht besser. Sie können versuchen, die Schmerzen zu lindern und die Genesung mit ein wenig Hilfe von schwarzem Pfeffer zu beschleunigen.

Schwarzer Pfeffer hat eine entzündungshemmende Wirkung, die die Bildung von Krebszellen reduzieren und verhindern kann.

Schwarzer Pfeffer und Kardamom zusammen können die Stärke der natürlichen Killerzellen erhöhen und so eine krebshemmende Wirkung entfalten.

Die beiden Lebensmittel stärken auch das Immunsystem und haben eine antitumorale Wirkung.

Indem er bei der natürlichen Entgiftung hilft, verhindert schwarzer Pfeffer das Wachstum von Krebszellen.

Möglicherweise ist er auch in der Lage, bestimmte Chemikalien zu verhindern, die Zellmutationen verursachen, die zu Krebswachstum führen.

Fördert die Gewichtsabnahme

Ihr Körper verbraucht auch im Ruhezustand Energie – dies wird als Grundumsatz bezeichnet. Schwarzer Pfeffer, ein Thermogen, regt diesen Grundstoffwechsel an und erzeugt mehr Wärme. Dies kann auch die Fettansammlung unterdrücken.

Piperin verbessert auch den Stoffwechsel des Körpers, indem es die Produktion von Chemikalien erhöht, die mehr Energie verbrauchen. Es zeigt auch eine antiadipogene Aktivität, die die Differenzierung der Fettzellen anregt und eine Gewichtsabnahme bewirkt und somit die Fettleibigkeit bekämpft. Durch die verbesserte Bioverfügbarkeit der Nährstoffe sorgt schwarzer Pfeffer dafür, dass Ihre Diät nicht umsonst ist.

Hilft bei der Raucherentwöhnung

Es gibt zahlreiche Produkte, die Ihnen helfen, mit dem Rauchen aufzuhören – von Pflastern und Kaugummis bis hin zu elektrischen Zigaretten. Bei einigen dieser nikotinfreien Produkte wird schwarzer Pfeffer in Form von Dämpfen verwendet. Bei dem hier verwendeten Pfeffer handelt es sich meist um das ätherische Öl oder einen oder mehrere extrahierte Reizstoffe.

Wenn Sie mit solchen Geräten inhalieren, gelangt der pfeffrige Rauch in die Atemwege und erzeugt ein Gefühl, das dem von normalem Rauch ähnelt. Dieses Gefühl befriedigt und reduziert das Verlangen und erleichtert den Umgang mit den Entzugserscheinungen.

Behandelt Atemwegsprobleme

In der traditionellen ayurvedischen Medizin und neuerdings auch in der modernen Medizin wird schwarzer Pfeffer zur Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Nasennebenhöhlen, Husten, Erkältung, erschwerter Atmung und Asthma eingesetzt.

Seine reizende Eigenschaft erweicht und zersetzt den in den Atemwegen festsitzenden Schleim. Dieser Schleim wird dann durch Niesen oder Husten ausgestoßen, was durch den pfeffrigen Geruch ausgelöst wird. Und da der Pfeffer antibakteriell wirkt, beugt er auch Infektionen vor.

Stärkt das Verdauungssystem

Ein starker Verdauungstrakt braucht gesunde Nahrung, und schwarzer Pfeffer ist eine gute Wahl. Der Pfeffer stärkt den Verdauungstrakt und verkürzt die Zeit, die die Nahrung braucht, um den Verdauungstrakt zu durchlaufen. Die erhöhte Bioverfügbarkeit verbessert den Stoffwechsel und regt die Verdauungsenzyme an. Und als Karminativum sorgt der Pfeffer für eine gesunde Ausscheidung von Gasen aus dem Körper und reduziert die Bildung überschüssiger Gase.

Schwarzer Pfeffer regt auch den Appetit an, indem er den Geruchssinn stimuliert. Er löst einen Schluckimpuls aus, was bei älteren Menschen mit Funktionsstörungen wie Schluckstörungen von Vorteil sein kann. Er reduziert auch den oxidativen Stress, der eine häufige Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Stoffwechselstörungen, Magen-Darm-Erkrankungen und Magenbeschwerden ist. Dies und der entzündungshemmende Faktor beugen Geschwüren und Magenschleimhautschäden vor. Und mit seinen harntreibenden und schweißtreibenden Eigenschaften schwemmt er Giftstoffe und überschüssiges Wasser aus.

Ein Wort der Warnung: Da schwarzer Pfeffer die Magensäuresekretion erhöht, kann ein übermäßiger Verzehr zu Übersäuerung führen, daher sollte er nur in Maßen eingenommen werden.

Hilft bei Diabetes

Schwarzer Pfeffer hilft bei der Vorbeugung und Behandlung von Diabetes, indem er bestimmte Enzyme hemmt. Eine Studie, in der das ätherische Öl des schwarzen Pfeffers verwendet wurde, hat gezeigt, dass es aufgrund seines Gehalts an Phenolen und Antioxidantien zur Bekämpfung von Typ-2-Diabetes beiträgt. Und durch die Verbesserung des Grundumsatzes, die zu einer Gewichtsabnahme führt, kann er auch Typ-2-Diabetes heilen.

Senkt den Blutdruck und Bluthochdruck

Das im schwarzen Pfeffer enthaltene Piperin senkt den Blutdruck durch die Blockade von Kalziumkanälen und wirkt auch gegen Bluthochdruck. Eine Studie an Ratten, denen Stickstoffmonoxid entzogen wurde, hat gezeigt, dass Piperin die Schwere des durch oxidativen Stress verursachten Bluthochdrucks verringern kann. Die Phenole und Antioxidantien im ätherischen Öl des schwarzen Pfeffers wirken ebenfalls gegen Bluthochdruck.

Beugt Zahnproblemen vor

Gesunde Zähne setzen ein gesundes Zahnfleisch voraus, das durch die Verwendung von Zahnseide und das Massieren des Zahnfleisches erhalten werden kann. Viele ayurvedische Massagemischungen enthalten schwarzen Pfeffer als Bestandteil. Solche Massagen können Zahnschmerzen lindern, Infektionen durch die desinfizierende Eigenschaft des Pfeffers abwehren und Zahnprobleme wie Eiter- oder Blutausfluss behandeln.

Fördert gesundes Haar

Schwarzer Pfeffer für die Haarpflege scheint eine unwahrscheinliche Wahl zu sein, aber er ist wirksam. Er kann Haarausfall vorbeugen und durch seine antiandrogene Eigenschaft auch das Haarwachstum anregen.

Wie man schwarzen Pfeffer auswählt

Sie können schwarzen Pfeffer ganz, fein gemahlen oder zerkleinert kaufen. Abgepackter gemahlener Pfeffer ist möglicherweise weniger geschmackvoll und scharf. Wir empfehlen Ihnen daher, frische ganze Paprikaschoten zu kaufen und sie bei Bedarf zu Hause zu zerkleinern.

Achten Sie auf eine einheitliche Farbe der Pfefferkörner, da dies auf eine höhere Qualität hinweisen kann.

Wählen Sie möglichst Bioprodukte, um sicherzustellen, dass keine Verfälschungen vorliegen.

Lagern Sie den Pfeffer in einem dicht verschlossenen Behälter und bewahren Sie ihn an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Während ganze Paprika fast unbegrenzt haltbar sind, bleiben zerkleinerte Paprika bei richtiger Lagerung etwa 3 Monate frisch.

Das Einfrieren des Pfeffers kann den Geschmack verbessern.