Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Kopfsalat

Salat, auch bekannt als das einzige Blattgemüse, das man gerne isst, ist ebenso gesund wie lecker. Salat kann mit seiner knackigen Frische selbst den langweiligsten Salat aufpeppen. Römischer Salat, Eisbergsalat, Kopfsalat – egal, welche Sorte Sie wählen, sie sind alle genauso gesund. Wenn Sie noch mehr Gründe für den Verzehr von Salat suchen, werden Sie diese acht Punkte überzeugen.

Er ist eine hervorragende Vitamin-A-Quelle

Bereits eine Portion Salat deckt den gesamten empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin A. Vitamin A ist wichtig für eine strahlende Haut und scharfe Augen. Es erhöht die Zellumsatzrate, wodurch sich die Haut schneller erneuert. Außerdem beugt es der Muskeldegeneration in den Augen vor und schützt vor altersbedingten Augenkrankheiten.

Hochgradig entzündungshemmend

Die Ursache für die meisten Krankheiten, an denen wir leiden, sind Entzündungen. Entzündungen lassen die Gelenke anschwellen, führen zu rheumatischer Arthritis, verursachen Verdauungsprobleme und äußern sich auf der Haut als Akne. Der Verzehr von entzündungshemmenden Lebensmitteln wie Salat könnte all diesen Problemen ein Ende setzen. Salat enthält Verbindungen, die die Produktion von entzündungsfördernden Chemikalien hemmen. Dadurch wird verhindert, dass Ihr Körper eine Entzündungsreaktion auslöst, und die damit verbundenen Krankheiten bleiben unter Kontrolle.

Er senkt Ihren Cholesterinspiegel

Die Anhäufung von schlechtem Cholesterin in Ihrem Blut verursacht schwere Herzkrankheiten. Es bildet Plaque, verstopft die Arterien und zwingt das Herz, sich zu überanstrengen. In einer an Ratten durchgeführten Studie wurde festgestellt, dass Kopfsalat den Cholesterinspiegel im Blut deutlich senkt. Wenn Sie sich also gesünder ernähren wollen, sollten Sie als Erstes Salat dazu essen.

Er kann Ihnen helfen, besser zu schlafen

Salat wurde in der antiken Medizin verwendet, weil man glaubte, er könne den Schlaf fördern. Moderne Wissenschaftler haben die Wirkung von Salat weiter erforscht, um herauszufinden, ob daran etwas Wahres dran ist. Sie entdeckten, dass bestimmte Verbindungen im Salat die Herzfrequenz verlangsamen und die Weiterleitung schneller Gehirnsignale blockieren können. Wenn Sie also gut schlafen wollen, essen Sie eine Salatbeilage zum Abendessen.

Er fördert die Gesundheit des Gehirns

Unser Gehirn besteht aus Milliarden von Neuronen, die ständig Signale senden und empfangen. Unsere kognitive Gesundheit hängt vollständig davon ab, wie gut unsere Neuronen funktionieren. Mit zunehmendem Alter können unsere Nervenzellen geschädigt werden, und wir können an neurodegenerativen Krankheiten wie Parkinson erkranken. Salat enthält wichtige Verbindungen, die die Gesundheit unserer Nervenzellwände erhalten. Der regelmäßige Verzehr von Salat kann das Auftreten von kognitiven Störungen verzögern oder sogar verhindern.

Er kann Ihr Haar schneller wachsen lassen

Salat enthält die meisten der Stoffe, die Ihr Haar braucht, um lang und gesund zu wachsen. Er enthält Silizium, Phosphor, Schwefel und Vitamin K. Fügen Sie Ihrem morgendlichen Smoothie Salatblätter hinzu, um Ihrem Haar einen täglichen Nährstoffschub zu geben. Das im Salat enthaltene Kalium könnte außerdem verhindern, dass Ihr Haar vorzeitig ergraut.

Das ultimative Lebensmittel zum Abnehmen

Kopfsalat enthält Kalzium, Magnesium und Kalium, die nachweislich den Stoffwechsel ankurbeln. Außerdem enthält er viele Ballaststoffe und fast keine Kalorien. Das bedeutet, dass der Verzehr von Salat zwar satt macht, aber nicht zu einer Erhöhung der täglichen Kalorienzahl führt. Salat hat außerdem einen hohen Wassergehalt, der dem Körper hilft, Giftstoffe auszuspülen und Wassereinlagerungen zu verringern.

Er kann Ihre Haut vor Sonnenschäden schützen

Salat ist zwar kein Ersatz für Sonnenschutzmittel, enthält aber Stoffe, die Ihre Haut zusätzlich vor der Sonne schützen können. Er enthält die Vitamine E und C, die beide für ihre hautschützenden Eigenschaften bekannt sind. Der häufige Verzehr von Salat kann Ihre Hautzellen widerstandsfähiger gegen Sonnenschäden machen. Außerdem enthält er Antioxidantien, die die durch Umweltgifte verursachten Schäden reparieren.