Symptômes précoces indiquant une allergie alimentaire

Les allergies alimentaires peuvent être terrifiantes. Non seulement elles vous mettent mal à l’aise, mais elles vous empêchent de manger des aliments que tout le monde peut apprécier, sauf vous. Les allergies alimentaires multiples rendent encore plus difficile le maintien d’un régime ou les sorties entre amis. Vous vous demandez en quoi votre corps est différent des autres ? Découvrez ce qui se passe dans les allergies alimentaires.

Pourquoi souffrez-vous d’allergies alimentaires ?

Le rôle du système immunitaire est de protéger les cellules de l’organisme contre les envahisseurs étrangers qui provoquent des maladies. Il maintient votre corps en bonne santé et à l’abri des infections. De la même manière, vous avez une réaction allergique à un aliment particulier parce que le système immunitaire réagit de manière excessive à l’aliment ou à un ingrédient de l’aliment et l’identifie comme un danger, déclenchant une réponse de protection qui se manifeste par une réaction.

Les aliments les plus courants à l’origine des allergies alimentaires

Bien que tout aliment puisse provoquer une réaction allergique, ces 8 types d’aliments représentent 90 % des réactions allergiques, des enfants aux adultes :

Œufs
Lait
Cacahuètes
Noix d’arbre
Poisson
Mollusques et crustacés
Blé
Soja

Principaux symptômes des allergies alimentaires

Lorsqu’un aliment spécifique ne convient pas à votre consommation, votre corps vous alerte par des symptômes légers à graves. Les symptômes suivants ne doivent pas être ignorés si vous les ressentez de quelques minutes à plusieurs heures après avoir mangé un aliment particulier.

1. Éruptions, rougeurs et démangeaisons de la peau

L’une des premières réactions allergiques à un aliment particulier se manifeste par une légère éruption cutanée ou même des rougeurs. Dans certains cas, elles s’accompagnent d’une sensation de démangeaison ou de brûlure sur la peau. On l’observe surtout sur les mains, les pieds et les articulations. Par conséquent, si vous ressentez des démangeaisons après avoir mangé, il s’agit très probablement d’une réaction allergique. Éviter les aliments qui ont pu causer les changements cutanés est un moyen efficace d’éviter de futures allergies affectant la peau.

2. Sensations étranges dans la bouche

Une autre réaction allergique courante à un aliment est une sensation bizarre dans la bouche. Il peut s’agir de démangeaisons dans la bouche, de démangeaisons dans la gorge ou d’un gonflement des lèvres, de la bouche, de la langue et de la gorge. En général, elles ne s’étendent pas à d’autres parties du corps. Certaines personnes peuvent ressentir ce phénomène après avoir mangé des fruits et légumes crus, tandis que d’autres peuvent présenter des signes similaires après avoir mangé des noix. Ce phénomène est également connu sous le nom de syndrome d’allergie orale.

3. Fréquentes visites aux toilettes

Si vous avez mal au ventre, si vous ressentez une douleur au niveau de l’estomac ou si vous vous rendez trop souvent aux toilettes, vous pourriez être victime d’une réaction allergique. Bien que l’intoxication alimentaire et l’intolérance alimentaire présentent des symptômes similaires, il faut également envisager la possibilité d’une réaction allergique. Pour obtenir le bon diagnostic, discutez des signes avec un professionnel de la santé.

4. Sensation d’oppression au niveau de la poitrine

Vous n’arrivez pas à avaler facilement les aliments ? Vous avez du mal à reprendre votre souffle ? Vous ressentez une oppression thoracique accompagnée d’un certain degré d’inconfort ? Vous souffrez très probablement d’une réaction allergique appelée oesophagite à éosinophiles. L’oesophagite à éosinophiles est due à une inflammation de l’oesophage (le tube qui transporte les aliments jusqu’à l’estomac) et varie selon l’âge. Les nourrissons et les jeunes enfants atteints d’oesophagite à éosinophiles ont tendance à refuser de manger, tandis que les écoliers ont des douleurs à l’estomac ou des difficultés à avaler les aliments.

5. Une baisse soudaine du pouls

Une chute brutale de la tension artérielle peut être le signe d’une réaction allergique. Cependant, à moins que vous ne mesuriez votre pression à table, vous ne pourrez pas déterminer la cause de cette chute. Votre corps peut manifester ces signes de différentes manières : vous pouvez avoir des vertiges ou des étourdissements et, dans les cas graves, vous pouvez même perdre connaissance.

Éliminer les aliments ou produits alimentaires qui provoquent une gêne ou une irritation est le meilleur moyen de se débarrasser d’une allergie alimentaire. En prêtant attention à ces symptômes bénins, on peut également prévenir l’anaphylaxie, une réaction allergique potentiellement mortelle. Vivre avec une allergie alimentaire peut être stressant, mais ne la laissez pas prendre le contrôle de votre vie. Faites attention à ce que vous mangez et restez en bonne santé.