Régime pour l’hypothyroïdie : Les aliments que vous devriez consommer pour être en meilleure santé

Si vous avez eu des problèmes de poids, si vous vous êtes trouvé anormalement fatigué, si vous êtes soudainement devenu trop sensible au froid, si vous avez remarqué que votre peau était sèche, ou même si vous êtes devenu plus distrait ou sujet à la dépression ces derniers temps, il se peut que vous ayez à faire face à une hypothyroïdie. Que vous ayez déjà reçu un diagnostic d’hypothyroïdie ou que vous souhaitiez jouer la carte de la prudence parce que vous pourriez être à risque, il est important de prêter une attention particulière à votre alimentation. Ce que vous mangez pourrait changer la façon dont vous abordez votre problème d’hypothyroïdie. Heureusement, certains aliments peuvent être très bénéfiques pour votre santé et aider votre organisme à faire face au stress lié à cette affection.

Une thyroïde paresseuse vous rend plus enclin à prendre du poids. Si votre alimentation est riche en aliments transformés, vous surchargez votre corps de graisses, de sucre, d’iode et de sodium, ce qui peut aggraver la prise de poids et altérer la fonction thyroïdienne. Dans la mesure du possible, essayez de manger beaucoup de légumes et de fruits frais et de vous en tenir à des repas sains, équilibrés et riches en nutriments pour que chaque calorie compte. Voici une liste d’aliments qui devraient vous aider à gagner ce combat contre l’hypothyroïdie. Mais n’oubliez pas qu’il est tout aussi important de connaître les aliments à éviter en cas d’hypothyroïdie et de surveiller vos portions de ces aliments potentiellement problématiques.

1. Poissons riches en acides gras oméga 3: Saumon et thon

Les graines de lin et de chia sont une source végétalienne d’acides gras oméga 3 bénéfiques pour le cœur et sont également riches en fibres qui facilitent la digestion.

Si votre hypothyroïdie est liée à la maladie de Hashimoto, un trouble auto-immun qui peut provoquer une hypothyroïdie, vous risquez de développer des taux élevés de cholestérol et des maladies cardiaques. Vous devriez donc envisager de consommer davantage d’acides gras oméga-3, bons pour le cœur. Ce nutriment anti-inflammatoire contribuerait même à faire baisser le taux de cholestérol. Cela peut s’avérer très utile si vous avez pris du poids ou si votre taux de cholestérol est élevé en raison d’une hypothyroïdie et que vous souhaitez réduire votre risque de développer une maladie cardiaque. Et il n’y a pas de meilleur endroit pour obtenir vos acides gras oméga 3 que les poissons gras comme les sardines, le saumon, le thon ou la truite arc-en-ciel.

2. Aliments riches en zinc: Fruits de mer et yaourts

Le zinc est généralement nécessaire à la production des hormones thyroïdiennes, mais l’hypothyroïdie peut également entraîner une carence en zinc acquise. Dans tous les cas, il est bon de surveiller votre consommation de zinc et de vous assurer que vous en consommez suffisamment grâce à des aliments comme les fruits de mer, le poulet, la viande maigre, les céréales complètes ou le yaourt. L’apport nutritionnel recommandé (ANR) en zinc est de 11 mg pour les hommes et de 8 mg pour les femmes. Si vous êtes enceinte, l’AJR passe à 11 mg et si vous allaitez, il passe à 12 mg par jour.

3. Bouillon de légumes et d’os

Essayez d’inclure des bouillons de légumes ou d’os dans votre alimentation habituelle. Ils sont riches en minéraux dont votre corps a besoin pour produire des hormones thyroïdiennes et pour activer ces hormones. De plus, ils sont relativement pauvres en calories et en graisses, ce qui en fait une option légère. Ajoutez-y beaucoup d’herbes, comme le persil, qui soutient également la thyroïde, pour en augmenter encore les bienfaits.

4. Aliments riches en fer: Porc maigre et épinards cuits

Le fer est un autre minéral dont votre corps a besoin pour une fonction thyroïdienne normale. Comme pour le zinc, l’hypothyroïdie peut interférer avec le métabolisme du fer. Et, de la même manière, une insuffisance de fer peut jouer un rôle dans l’aggravation de votre thyroïde.

Étant donné que l’hypothyroïdie vous rendra sujet à des taux de cholestérol élevés, il est bon d’envisager de passer à des sources de protéines maigres. Les sources de protéines végétales comme les lentilles ou les haricots constituent un bon choix, tandis que les mangeurs de viande devraient opter pour des morceaux maigres de viande rouge ou de poisson, de poulet ou de dinde.

Essayez d’augmenter votre consommation d’aliments riches en fer si vous souffrez d’une carence en fer. Les pois, les morilles, les haricots verts et le persil sont des légumes à privilégier, même si votre organisme absorbe mieux le fer provenant de la viande. Privilégiez les morceaux de bœuf et de porc maigres, les viandes de gibier comme le chevreuil et le canard, ou les fruits de mer comme le poulpe ou les huîtres.

5. Aliments probiotiques: Le kéfir et le kombucha

Commencez à consommer des aliments qui ont un effet probiotique, comme les aliments fermentés, les aliments cultivés et les produits laitiers contenant de bonnes bactéries. Ils aident à stimuler la digestion en augmentant la sécrétion d’acide gastrique et à rétablir l’équilibre des bonnes bactéries dans l’organisme. Les probiotiques peuvent également améliorer la fonction immunitaire et pourraient vous aider si vous avez des carences en nutriments en facilitant la digestion.

Essayez des aliments comme le kéfir ou le yogourt, un produit laitier fermenté, le kombucha, une boisson saine, ou des légumes fermentés. Vous pourriez toutefois vouloir éviter les aliments à base de chou cru comme le kimchi en raison de son effet goitrogène.

6. Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme (VCA) est un bon agent détoxifiant qui peut aider à rétablir l’équilibre alcalin et à réguler les niveaux d’hormones. Il peut également stimuler le métabolisme, favoriser la perte de poids et réduire les taux de triglycérides sériques. Pour ces raisons, c’est un bon aliment pour l’hypothyroïdie. Prenez-le avant les repas, mélangé à un peu d’eau chaude, pour stimuler la production d’acide gastrique.

7. Aliments riches en fibres: Baies et orge

Les fibres solubles peuvent aider à équilibrer et à réguler les niveaux de sucre dans le sang et faciliter la digestion, ce qui fait des aliments riches en fibres un choix judicieux si vous souffrez d’hypothyroïdie. Intégrez à votre régime alimentaire beaucoup de légumes frais, comme les haricots et les poivrons, et de fruits, comme les baies et les agrumes. Les céréales complètes comme l’orge et les flocons d’avoine augmentent également l’apport en fibres.

On dit que les fibres solubles et insolubles contribuent à la santé cardiaque, une autre raison de consommer ces aliments. Essayez de consommer 38 grammes de fibres par jour si vous êtes un homme adulte de moins de 50 ans et 25 grammes par jour si vous êtes une femme du même âge. Après 50 ans, les hommes ont besoin de 30 grammes de fibres par jour et les femmes de 21 grammes. Vous pouvez également consommer des fibres insolubles dans les carottes et les tomates ainsi que dans les céréales complètes.

8. Huile de noix de coco

L’huile de noix de coco est populaire pour l’hypothyroïdie et peut aider à stimuler votre métabolisme et à perdre du poids. Elle peut également augmenter la température basale du corps et aider à supprimer le dépôt de graisse. Elle est riche en vitamines antioxydantes et peut également contribuer à améliorer le taux de cholestérol.

9. Gingembre et curcuma

Ces aliments anti-inflammatoires sont également riches en nutriments qui soutiennent la thyroïde. Le gingembre, par exemple, est riche en magnésium, en potassium et en zinc. Le curcuma et le gingembre peuvent tous deux contribuer à améliorer et à normaliser la fonction thyroïdienne.

10. Aliments riches en vitamine B12: Œufs et thon

L’iode est un produit mixte lorsqu’il s’agit d’hypothyroïdie. Il est essentiel de trouver le bon équilibre. Si votre organisme en a besoin pour la production d’hormones thyroïdiennes, une trop grande quantité peut également poser problème et aggraver l’hypothyroïdie. Consultez votre médecin avant d’augmenter votre consommation d’aliments riches en iode, comme les algues ou le sel iodé, dans votre alimentation.

Si vous ne consommez pas suffisamment de vitamine B12, cela pourrait nuire à votre thyroïde. De plus, l’apport en vitamine B12 peut atténuer les symptômes de fatigue et de dépression liés à l’hypothyroïdie. Essayez de manger du poisson comme le thon, la truite arc-en-ciel ou le saumon. De nombreuses céréales sont également enrichies pour répondre à vos besoins en B12.

11. Aliments riches en sélénium: Noix du Brésil et dinde

Le sélénium est vital pour la santé de la thyroïde, mais comme pour l’iode, un excès peut également poser problème. Faites tester vos niveaux de sélénium et assurez-vous de consommer les niveaux quotidiens recommandés. Consommez des aliments riches en sélénium comme le thon à nageoires jaunes, les sardines, le flétan, les champignons, la dinde, le poulet et les haricots. Votre médecin peut également vous recommander de prendre des suppléments de sélénium si vous présentez une carence. Selon certains chercheurs, les personnes atteintes de la thyroïdite de Hashimoto pourraient bénéficier d’une supplémentation.