Raisons de manger plus de céleri dès aujourd’hui

Le céleri est, à bien des égards, le légume le plus banal du monde. Alors que d’autres légumes se distinguent par leurs saveurs fortes et leurs couleurs vives, le céleri est en quelque sorte relégué à l’arrière-plan. À quand remonte la dernière fois que vous avez entendu quelqu’un dire que son légume préféré était le céleri ? Pourtant, avec tous les bienfaits qu’il offre à la santé, il est grand temps que le céleri soit mis en avant. Voici sept bienfaits incroyables pour la santé, tous contenus dans une seule branche de céleri.

C’est l’aliment idéal pour perdre du poids

Lorsque vous suivez un régime amaigrissant, les fringales deviennent rapidement votre compagnon de tous les instants. Dans le cadre d’un régime restrictif en calories, votre corps doit s’habituer à manger beaucoup moins qu’avant, une transition qui n’est jamais facile. Mais le céleri constitue un excellent en-cas hypocalorique en cas de fringale. Une branche de céleri ne contient que 20 calories, en plus d’être riche en eau et en fibres. Cela signifie que non seulement le céleri maintient un faible taux de calories, mais qu’il vous rassasie plus longtemps.

Il est anti-inflammatoire

Le céleri contient des polysaccharides et des polyphénols, deux composés qui réduisent l’inflammation. L’inflammation chronique se manifeste dans des maladies telles que les rhumatismes et l’arthrite, ainsi que dans des affections cutanées comme l’acné et l’eczéma. Les composés du céleri suppriment la production d’hormones inflammatoires. Cela réduit la gravité des maladies inflammatoires et ramène vos hormones à un état équilibré.

Il réduit la rétention d’eau

Une part étonnamment importante de notre poids corporel total est en fait une rétention d’eau excessive. Si vous ne vous hydratez pas correctement, votre corps s’accroche à tout ce qu’il peut obtenir, au lieu de l’évacuer. Le céleri étant essentiellement composé d’eau, il peut hydrater votre corps et vous aider à perdre vos kilos superflus. La teneur en eau du céleri le rend également très efficace pour détoxifier votre corps en éliminant les impuretés de votre système.

Améliore votre digestion

Manger du céleri améliore votre circulation et vous hydrate. Ces deux qualités en font un légume idéal pour faciliter la digestion. Nos organes digestifs ont besoin d’un apport sanguin adéquat pour absorber les nutriments des aliments. Ils doivent également être correctement hydratés, faute de quoi ils ne peuvent pas produire de mucus et évacuer les déchets de l’organisme. Manger plus de céleri pourrait vous aider à vous débarrasser des problèmes digestifs et à réduire les ballonnements post-prandiaux.

Il vous aide à faire de l’exercice

Si une alimentation saine est essentielle pour perdre du poids, une bonne routine d’entraînement est tout aussi importante. Si vous n’avez pas l’habitude de faire de l’exercice, vous risquez de vous sentir extrêmement épuisé après une séance. Pour y remédier, mangez des branches de céleri après une séance d’entraînement ou buvez-en dans un smoothie. Le céleri contient du sodium et du potassium, deux minéraux qui peuvent être perdus après avoir beaucoup transpiré. Les boissons à base d’électrolytes sont censées vous réapprovisionner en ces minéraux perdus, mais le céleri fait tout aussi bien l’affaire.

Un foie en bonne santé

Le foie est le principal organe de détoxification de notre corps, il est donc essentiel qu’il fonctionne bien. Si vous chargez votre corps de trop de toxines ou si vous avez une alimentation riche en cholestérol, votre foie pourrait en pâtir. Des études ont montré que le céleri peut empêcher l’accumulation de graisse dans le foie et augmenter la production d’enzymes hépatiques bénéfiques. Cela permet à votre foie de se rétablir plus rapidement et de recommencer à vous protéger contre les toxines.

Réduire la tension artérielle

Il n’y a pas que les tiges, les graines de céleri sont également bénéfiques. L’hypertension artérielle est souvent due à une constriction des vaisseaux sanguins. Les composés des graines de céleri peuvent agir comme un relaxant musculaire, encourageant ainsi les vaisseaux sanguins à se dilater. Cela facilite la circulation sanguine et réduit les niveaux d’hypertension chronique.