Pourquoi vous devriez essayer l’ail contre l’hypertension artérielle

L’ail, piquant et savoureux, est un élément permanent de la plupart des garde-manger. Mais saviez-vous que ce favori de la cuisine possède également d’impressionnantes propriétés médicinales ? Qu’il s’agisse d’athérosclérose, d’hypercholestérolémie ou même de pied d’athlète, l’ail peut prendre de nombreuses maladies à bras le corps. Et cela vaut aussi pour l’hypertension artérielle, le tueur silencieux. Avec 1 personne sur 3 souffrant d’hypertension ou de pression artérielle élevée, vous avez besoin de toute l’aide que vous pouvez obtenir. Voici pourquoi l’ail est une bonne nouvelle pour toute personne souffrant d’hypertension.

Il dilate les vaisseaux sanguins en régulant les voies de signalisation de l’oxyde nitrique

L’ail aide à réduire la tension artérielle par divers mécanismes. L’un d’entre eux concerne les voies de signalisation de l’oxyde nitrique dans notre organisme. L’oxyde nitrique est produit naturellement dans l’organisme et envoie des signaux qui détendent les muscles lisses autour des vaisseaux sanguins. Cela permet à vos vaisseaux sanguins de s’étendre et de se dilater en douceur, abaissant ainsi la pression artérielle.

Les voies de signalisation de l’oxyde nitrique sont hautement régulées par votre organisme. Mais ces voies dépendent des molécules contenant du soufre et des thiols organiques pour fonctionner correctement. Et c’est là que l’ail entre en jeu. L’ail est riche en polysulfures et peut aider de deux manières : en fournissant les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de ces voies et en contrôlant les carences en soufre qui pourraient les altérer.

Détend les vaisseaux sanguins en favorisant la production de sulfure d’hydrogène

Un autre mécanisme qui a été proposé pour expliquer l’effet positif de l’ail sur l’hypertension artérielle fait intervenir le sulfure d’hydrogène. Il s’agit d’un autre gaz qui partage avec l’oxyde nitrique le rôle de signaler la relaxation des vaisseaux sanguins. On pense que les polysulfures dérivés de l’ail jouent également un rôle dans la production de sulfure d’hydrogène.

Peut agir comme un inhibiteur de l’enzyme de conversion de l’angiotensine

Un autre avantage potentiel de l’ail ? Sa capacité à inhiber l’enzyme de conversion de l’angiotensine. Les inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine sont, en fait, couramment utilisés comme médicaments pour contrôler la pression artérielle. Ils empêchent votre organisme de produire de l’angiotensine II, une substance chimique qui peut provoquer un rétrécissement des vaisseaux sanguins et donc une augmentation de la pression artérielle. L’ail est un inhibiteur naturel de l’enzyme de conversion de l’angiotensine.

L’ail abaisse la pression systolique plus que la pression diastolique

Votre tension artérielle ou la pression exercée par le sang sur les parois des artères est mesurée par deux chiffres qui indiquent respectivement la pression systolique et la pression diastolique. Si votre tension artérielle est égale ou supérieure à 140/90 mm Hg, on dit qu’elle est élevée. Le chiffre du haut est la pression systolique et il mesure la pression exercée lorsque votre cœur bat et pousse le sang dans les artères. Le chiffre du bas est la pression diastolique, c’est-à-dire la pression exercée pendant le bref moment de détente entre les battements du cœur.

Les recherches ont montré que l’ail réduit principalement la pression systolique. Bien que l’on ait constaté qu’il réduisait également la pression diastolique, son impact n’est pas aussi important dans ce cas. On a constaté que l’hypertension systolique élevée est la forme la plus courante d’hypertension, en particulier chez les personnes âgées. Des études soulignent même qu’elle devrait être le principal objectif de tout traitement antihypertenseur.

Plus votre pression est élevée, plus l’ail est efficace

L’examen de diverses études sur l’effet de l’ail sur la pression artérielle révèle que plus la pression artérielle d’un participant est élevée au début de l’étude, plus la réduction de la pression artérielle obtenue grâce aux produits à base d’ail est importante. En fait, la pression artérielle ne semble pas changer beaucoup chez les personnes dont la pression systolique est inférieure à 130 mm Hg ou la pression diastolique inférieure à 85 mm Hg lorsqu’elles utilisent de l’ail.

Consommez de l’ail sous diverses formes, mais l’extrait d’ail vieilli pourrait être votre meilleur choix

Incorporez de l’ail sous diverses formes dans votre alimentation quotidienne pour lutter contre l’hypertension artérielle – pensez à l’ail cru, à l’ail cuit, à l’huile d’ail et à l’ail en poudre. Certains experts suggèrent également que l’extrait d’ail vieilli pourrait être votre meilleure option en matière d’hypertension. Lorsque l’ail est vieilli, les composés sulfurés volatils comme l’allicine, présents dans l’ail cru, sont convertis en composants standardisables et stables comme la S-allylcystéine. Non seulement il est plus efficace que l’ail cru ou cuit, mais l’extrait d’ail vieilli est également plus sûr que les autres préparations à base d’ail car il ne provoque pas de problèmes de saignement lorsqu’il est pris avec des médicaments anticoagulants.

De quelle quantité avez-vous besoin ? Dans une étude, des sujets ayant montré une amélioration de leur tension artérielle ont reçu quatre gélules d’extrait d’ail vieilli (960 mg contenant 2,4 mg de S-allylcystéine) par jour pendant 12 semaines. Vous devrez peut-être ajuster la quantité exacte avec l’aide de votre médecin.