L’IA pour les restaurants : 10 outils pour booster votre activité

L’intelligence artificielle a été adoptée dans divers secteurs d’activité, et les services de restauration en font partie. L’intégration de l’intelligence artificielle dans les services de restauration, de la rationalisation des processus de cuisine à la personnalisation des interactions avec les clients, modifie la façon dont les restaurants fonctionnent sur le marché concurrentiel d’aujourd’hui. Les outils d’intelligence artificielle aident les restaurants à accroître leur efficacité, à améliorer la satisfaction de leurs clients et à augmenter leurs revenus. Nous allons explorer les meilleurs outils d’intelligence artificielle pour les restaurants :

Slang.ai

Slang.ai est un agent téléphonique virtuel innovant basé sur l’intelligence artificielle et spécialement conçu pour les services de restauration. Fonctionnant comme un concierge numérique, ce système intelligent répond aux appels 24 heures sur 24, gère les réservations et fournit des réponses instantanées aux demandes des clients. En automatisant ces tâches cruciales, Slang.ai aide les restaurants à améliorer la satisfaction de leurs clients, à accroître leur efficacité opérationnelle et à saisir des opportunités de revenus supplémentaires qui pourraient autrement être perdues. L’une des principales caractéristiques de Slang.ai est sa facilité d’installation et de personnalisation. Cela permet aux restaurants d’intégrer rapidement l’outil dans leurs opérations sans perturbations significatives, assurant une transition transparente vers un service client basé sur l’intelligence artificielle.

Popmenu

Popmenu est une plateforme technologique complète pour les restaurants qui exploite la puissance de l’intelligence artificielle pour relever les défis critiques de l’industrie hôtelière. Servant de centre de contrôle numérique à plus de 10 000 restaurants indépendants et groupes hôteliers, Popmenu offre une suite de solutions basées sur l’intelligence artificielle et conçues pour améliorer l’efficacité, engager les clients et stimuler la croissance du chiffre d’affaires. La plateforme intègre le marketing numérique, les commandes en ligne et les technologies sur site, offrant ainsi une approche holistique de la gestion des restaurants. Les capacités d’intelligence artificielle de Popmenu aident les restaurants à optimiser leur présence numérique, en facilitant la découverte et l’engagement des clients avec leurs offres, ce qui conduit finalement à une augmentation des ventes et à la fidélisation de la clientèle.

OpenTable

OpenTable est un système de gestion des réservations bien connu qui utilise l’intelligence artificielle pour optimiser l’attribution des tables et réduire les temps d’attente. Les algorithmes d’intelligence artificielle de la plateforme analysent les données de réservation pour prédire les heures de pointe et suggérer des arrangements optimaux. Cela permet aux restaurants de maximiser leur capacité d’accueil et d’améliorer l’expérience globale des clients. En gérant efficacement les réservations et en réduisant les temps d’attente, OpenTable permet aux restaurants d’améliorer la satisfaction des clients et de faire tourner la table plus rapidement, ce qui se traduit par une augmentation du chiffre d’affaires.

SevenRooms

SevenRooms est une plateforme de gestion des clients basée sur l’intelligence artificielle qui fournit aux restaurants des informations détaillées sur les préférences et les comportements des clients. En s’appuyant sur l’intelligence artificielle, SevenRooms aide les restaurants à personnaliser l’expérience gastronomique, qu’il s’agisse de recommandations de menus sur mesure ou de campagnes de marketing personnalisées. La plateforme s’intègre également à divers systèmes de points de vente (POS) pour rationaliser les opérations. Grâce à SevenRooms, les restaurants peuvent offrir une expérience gastronomique plus personnalisée et mémorable, ce qui favorise la fidélité des clients et encourage les visites répétées.

Resy

Resy est un autre outil populaire de gestion des réservations qui utilise l’intelligence artificielle pour améliorer le processus de réservation. Les fonctions d’intelligence artificielle de Resy comprennent la tarification dynamique, qui ajuste les coûts de réservation en fonction de la demande, et la gestion automatisée des listes d’attente. Ces fonctionnalités permettent aux restaurants d’optimiser leurs revenus et d’améliorer la satisfaction des clients. En mettant en place une tarification dynamique, les restaurants peuvent maximiser leurs revenus pendant les heures de pointe tout en continuant à attirer des clients pendant les heures creuses.

Toast

Toast est un système de point de vente qui intègre l’intelligence artificielle pour fournir aux restaurants des informations précieuses sur leurs opérations. Les analyses basées sur l’intelligence artificielle de la plateforme aident les restaurants à identifier les tendances, à prévoir la demande et à optimiser la gestion des stocks. Toast propose également des outils de marketing basés sur l’intelligence artificielle qui permettent aux restaurants de créer des campagnes ciblées basées sur les données des clients. En tirant parti de ces informations, les restaurants peuvent prendre des décisions plus éclairées concernant leurs opérations et leurs stratégies de marketing, ce qui leur permet d’améliorer leur efficacité et leur rentabilité.

PlateIQ

PlateIQ est un outil d’automatisation des comptes fournisseurs basé sur l’intelligence artificielle et conçu spécifiquement pour le secteur de la restauration. En automatisant le traitement des factures et les flux de paiement, PlateIQ aide les restaurants à gagner du temps et à réduire les erreurs. Les algorithmes d’intelligence artificielle de la plateforme fournissent également des informations sur les habitudes de dépenses et les performances des fournisseurs, ce qui permet aux restaurants de prendre des décisions d’achat plus éclairées. En rationalisant les processus de comptabilité fournisseurs, PlateIQ permet au personnel des restaurants de se concentrer sur des tâches plus stratégiques, améliorant ainsi l’efficacité opérationnelle globale.

xtraCHEF

xtraCHEF est un outil de gestion de l’arrière-boutique qui utilise l’intelligence artificielle pour rationaliser la gestion des stocks et le contrôle des coûts. Les fonctions d’intelligence artificielle de la plateforme comprennent le traitement automatisé des factures, le suivi des stocks en temps réel et le calcul des coûts des recettes. En fournissant des informations détaillées sur les coûts alimentaires et le gaspillage, xtraCHEF aide les restaurants à améliorer leur rentabilité. Avec xtraCHEF, les restaurants peuvent réduire le gaspillage, optimiser leurs stocks et s’assurer que les prix de leurs plats sont corrects afin de maximiser leurs marges.

ClearCOGS

ClearCOGS peut être décrit comme une solution basée sur l’intelligence artificielle pour la prévision de la demande afin d’optimiser le travail des restaurants. Il utilise l’intelligence artificielle dans la prévision de la demande en se basant sur les relevés de ventes, les conditions climatiques et d’autres données pour parvenir aux estimations les plus appropriées. Il est ainsi plus facile pour les restaurants de contrôler leurs stocks et de minimiser les pertes, mais aussi de contrôler le nombre d’employés dans l’établissement. Grâce à la prévision de la demande, les restaurants seront en mesure de commander le stock adéquat ou de minimiser la commande d’un stock excédentaire ou inadéquat, réduisant ainsi les dépenses.

PathSpot

PathSpot est un outil d’hygiène et de sécurité basé sur l’intelligence artificielle qui aide les restaurants à garantir la sécurité et l’hygiène des aliments. La plateforme tire parti de l’intelligence artificielle basée sur les données relatives au lavage des mains et détermine les zones présentant des risques de contamination. En priorité, elle se concentre sur l’identification des zones à risque accru afin que les restaurants puissent prévenir les intoxications alimentaires et maintenir des normes d’hygiène élevées à l’aide des alertes PathSpot. L’hygiène alimentaire est importante car elle permet de conserver la confiance des clients et de ne pas enfreindre les directives du secteur de l’hygiène.

En conclusion

Les technologies d’intelligence artificielle utilisées dans les restaurants transforment le mode de fonctionnement des établissements, en affectant les interactions avec les clients et l’approvisionnement de l’arrière-cuisine. Ces dix technologies clés d’intelligence artificielle offrent un certain nombre de fonctions différentes conçues pour améliorer les performances, augmenter le niveau de satisfaction à l’égard des services reçus et accroître et développer les bénéfices. Dans le secteur en constante évolution de la restauration, la mise en œuvre de ces stratégies modernes et innovantes permet aux organisations de conserver un avantage concurrentiel et d’améliorer leur efficacité.