Les incroyables bienfaits pour la santé du céleri vert en branches

Le céleri est probablement le plus grand outsider du royaume des légumes. Alors que des légumes plus glamour comme le brocoli et le chou frisé monopolisent l’attention, le pauvre céleri est complètement ignoré. Les beaux poivrons et les belles salades de betteraves sont Instagramés, mais qui veut voir du céleri ennuyeux ? Si vous vous êtes rendu coupable d’avoir levé le nez sur le céleri par le passé, vous devriez peut-être changer d’avis. Cet humble céleri-branche vert est en fait chargé de bienfaits pour la santé, que vous voudrez exploiter immédiatement.

Il est pauvre en calories

Le céleri en branche ne contient pratiquement pas de calories. Une branche de céleri ne contient que 10 calories. Si vous essayez de perdre du poids en surveillant de près votre apport calorique, vous devriez en profiter. Utilisez les branches de céleri pour étoffer vos repas sans augmenter le nombre de calories. Il est incroyablement polyvalent et peut donc être ajouté à presque tous les plats que vous préparez, des jus aux salades, en passant par les sautés.

Il réduit le mauvais cholestérol

Les tiges de céleri contiennent un composé connu sous le nom de butylphtalide, qui donne à la tige son parfum et sa couleur. Le butylphtalide est également extrêmement efficace pour réduire le mauvais cholestérol. Le bon cholestérol (HDL) est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, tandis que le mauvais cholestérol (LDL) est responsable de l’accumulation de plaques et des maladies cardiaques. Quatre branches de céleri suffisent à réduire la présence de LDL de près de 7 %, ce qui contribue à améliorer le fonctionnement de votre système circulatoire.

Il contient du bon sodium

De même que tout cholestérol n’est pas mauvais, tout sodium n’est pas mauvais. Le sodium présent dans le céleri régule les fluides dans notre corps, nous maintient hydratés, envoie des impulsions nerveuses et contrôle nos mouvements musculaires. En d’autres termes, notre corps ne peut pas survivre sans un bon sodium. Le céleri contient tout le bon sodium et aucun du mauvais.

Il améliore la digestion

Les tiges de céleri sont principalement composées d’eau, ce qui est important pour un système digestif sain. Il contient également des fibres insolubles, qui régulent le transit intestinal. Les fibres insolubles sont des substances épaisses qui ressemblent à un gel et qui tapissent les parois internes des intestins. Elles facilitent le passage des déchets et aident l’organisme à mieux les excréter.

Propriétés anti-inflammatoires

Presque tous les problèmes auxquels notre corps est confronté peuvent être attribués à l’inflammation. Vous souffrez d’acné ? C’est l’inflammation. Vous souffrez de douleurs articulaires ? Inflammation. Vous avez du mal à respirer ? Vous avez deviné. Inflammation. Les tiges de céleri contiennent des composés puissants qui peuvent calmer l’inflammation dans votre corps. Ils agissent à la source et vous aident à vous sentir et à paraître beaucoup mieux.

C’est bon pour les yeux

Peut-être devriez-vous remplacer les carottes par du céleri si vous voulez améliorer votre vue. Une branche de céleri fournit 5 % de vos besoins quotidiens en vitamine A, protégeant non seulement votre vision, mais prévenant également la dégénérescence musculaire liée à l’âge. La vitamine A est également essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire et reproductif.

Il peut vous protéger du cancer

Les tiges de céleri peuvent sembler ordinaires, mais leur aspect sobre cache de puissants flavonoïdes anticancéreux. Ils empêchent les cellules de muter et de devenir cancéreuses. Il est particulièrement efficace pour retarder le cancer du pancréas et du sein. Ajoutez donc des branches de céleri à vos salades ou à vos smoothies verts pour vous préparer un repas anti-cancer.

Il peut augmenter l’excitation

Comment quelque chose d’aussi peu sexy qu’une branche de céleri pourrait-il stimuler votre libido ? Les branches de céleri contiennent deux phéromones connues sous le nom d’androsténone et d’androsténol qui augmentent votre niveau d’excitation. Ne vous inquiétez donc pas si votre partenaire a l’air perplexe à l’idée d’un dîner romantique autour de branches de céleri. Il vous en sera probablement beaucoup plus reconnaissant par la suite.

Il peut réduire l’hypertension artérielle

Les maladies cardiaques sont l’une des principales causes de décès et sont généralement dues à l’hypertension artérielle. Les branches de céleri se sont avérées efficaces pour réduire la pression artérielle chez les patients souffrant d’hypertension artérielle chronique. Cela pourrait être dû au fait que le céleri agit comme un relaxant et augmente le flux de calcium et de potassium entre les cellules sanguines.

Il peut combattre les infections des voies urinaires

Les tiges de céleri peuvent agir comme un diurétique et vous inciter à vous rendre plus fréquemment aux toilettes. Cela permet d’évacuer toutes les toxines accumulées dans votre corps et de réduire les risques de développer des calculs rénaux. Il réduit également la quantité d’acide urique dans nos organes excréteurs, ce qui aide à lutter contre les infections urinaires, les problèmes rénaux et les kystes.