Les effets néfastes de la restauration rapide sur l’organisme
L’industrie de la restauration rapide est devenue si étroitement associée à notre mode de vie que ses avantages en termes de faibles coûts, de facilité d’accès et de rapidité de production semblent estomper les dommages extrêmes qu’elle nous cause. Bien que nous ayons entendu un nombre incalculable de fois que la restauration rapide est un véritable fléau pour notre corps, nous semblons ignorer ces détails et la consommons malgré tout. Voici 9 effets de la restauration rapide qui vous inciteront à vous séparer de vos hamburgers et de vos frites bien-aimés.
Prise de poids
La restauration rapide, associée à un mode de vie sédentaire, nous conduit à une prise de poids et à l’obésité. Les fast-foods contiennent de grandes quantités de glucides et peu de fibres. Ces glucides sont transformés en glucose, ce qui augmente le taux de sucre dans le sang. Cela entraîne à son tour la production d’insuline. Lorsque l’organisme doit constamment contrôler le taux de sucre dans le sang, il peut devenir inefficace à long terme, ce qui entraîne une prise de poids et d’autres problèmes tels que la résistance à l’insuline et le diabète de type 2.
Manque de nutriments
Il est également bien connu que la restauration rapide manque énormément de valeur nutritive. La plupart d’entre eux contiennent des quantités excessives de sucre, de sodium et de graisses trans. Ces composants peuvent donner un goût superbe à vos plats, mais ils sont très nocifs pour votre santé. Votre corps peut se permettre d’ingérer ces composants à l’occasion, mais en le soumettant à un apport constant, vous risquez de creuser votre propre tombe.
Constipation
Ce qui entre doit sortir. Mais que se passe-t-il lorsque ce n’est pas le cas ? Peu de choses sont aussi pénibles que la constipation. Des selles irrégulières peuvent finir par perturber toute votre journée. Le manque de fibres dans les fast-foods est la cause principale de la constipation et entraîne également un ralentissement du métabolisme. La consommation d’alcool et de caféine aggrave la constipation lorsque vous suivez déjà un « régime rapide ».
Déclin de la santé mentale et dépression
Les gens n’associent généralement pas la santé mentale à leur alimentation, mais les deux ne s’excluent pas mutuellement. Felice Jacka, président de la Société internationale de recherche en psychiatrie nutritionnelle, déclare : « Il existe un très grand nombre de preuves qui suggèrent que l’alimentation est aussi importante pour la santé mentale que pour la santé physique. Une alimentation saine est protectrice et une alimentation malsaine est un facteur de risque de dépression et d’anxiété ».
Affections cutanées
Les quantités élevées d’hydrates de carbone contenues dans les fast-foods ont également des répercussions sur la peau. Les poussées d’acné chez les adolescents, l’eczéma, les taches cutanées et les démangeaisons ou irritations sont quelques-uns des effets de la consommation excessive de fast-food sur la peau.
Hypertension artérielle et cholestérol
La teneur élevée en sodium des fast-foods est très dangereuse pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle. Si les niveaux de tension artérielle ne sont pas contrôlés, cela peut presque être fatal. Elle soumet également le cœur et le système cardiovasculaire à un stress extrême. En outre, la consommation de fast-food peut augmenter le taux de mauvais cholestérol dans l’organisme.
Effets sur la santé dentaire
Nous aimons tous les boissons gazeuses qui accompagnent les fast-foods, mais des études ont montré que les sodas sucrés peuvent augmenter considérablement le taux d’acidité dans l’organisme. Cela peut aller jusqu’à détruire l’émail de vos dents. L’émail est la première couche protectrice de nos dents et si cette défense est compromise, cela peut entraîner la formation de caries et d’infections bactériennes.
Essoufflement et ballonnements
L’impact de la restauration rapide sur le cœur peut entraîner un essoufflement et même d’autres affections respiratoires comme l’asthme. La teneur élevée en sodium des aliments peut entraîner une rétention d’eau dans notre organisme, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles nous nous sentons bouffis et ballonnés après avoir consommé des fast-foods.
La nature addictive de la restauration rapide
L’effet le plus redoutable de la restauration rapide est son caractère addictif. Il existe peu de preuves montrant qu’une teneur élevée en sel et en sucre peut créer une dépendance, mais certaines études montrent que les personnes obèses peuvent développer une dépendance psychologique à l’égard des fast-foods. Le stress alimentaire est un autre facteur qui, s’il est pratiqué de manière habituelle, peut constituer une menace importante pour l’organisme. Des études ont également montré que les publicités, les menus et les représentations picturales des fast-foods peuvent déclencher une suralimentation.
