Les aliments qui maintiennent votre taux d’acide urique sous contrôle

Un taux d’acide urique trop élevé dans le sang peut entraîner une forme courante d’arthrite appelée goutte. Vous devez surveiller votre alimentation et prendre les médicaments appropriés pour prévenir la goutte. Vous devez limiter votre consommation d’alcool, d’aliments sucrés et d’aliments riches en purine, comme les légumes secs, les fruits de mer, la volaille et la viande. Vous devez également éviter de manger des légumes tels que les champignons, les pois, les épinards, les asperges et le chou-fleur, car ces aliments contiennent également des quantités très élevées de purine.

La digestion de la purine entraîne la formation d’acide urique. Les personnes souffrant de la goutte ne sont pas en mesure d’éliminer facilement la purine de leur système, ce qui entraîne une accumulation de purine dans la circulation sanguine et provoque des inflammations et des douleurs articulaires. Vous devez également éviter le chocolat noir ou le cacao, car ils contiennent un alcaloïde appelé théobromine, dont la concentration en acide urique par gramme est la plus élevée de tous les aliments. Voici quelques-uns des aliments que vous devriez consommer pour maintenir l’acide urique à des niveaux normaux dans votre organisme.

L’eau

Si vous souffrez de la goutte, vous devez vous efforcer de boire beaucoup d’eau tout au long de la journée. L’eau permet non seulement d’hydrater l’organisme, mais aussi d’en éliminer les toxines. Buvez au moins 10 à 12 verres d’eau par jour pour maîtriser la goutte.

Cerises et baies

Les cerises contiennent des substances anti-inflammatoires appelées anthocyanes, qui contribuent à réduire les niveaux d’acide urique. Elles empêchent la formation de cristaux d’acide urique, qui peuvent causer d’immenses douleurs s’ils se déposent dans les articulations. Les cerises préviennent également l’inflammation en neutralisant l’acide urique. Les baies comme les myrtilles et les fraises ont également des propriétés anti-inflammatoires, c’est pourquoi il est essentiel de les inclure dans votre régime alimentaire.

Le citron vert

Le citron vert contient de l’acide citrique, qui est un solvant naturel de l’acide urique. Pressez un demi-citron vert dans un verre d’eau et consommez-le deux fois par jour.

Pomme

Les pommes contiennent de l’acide malique, qui neutralise les effets de l’acide urique et soulage ainsi les personnes souffrant de la goutte. Il n’est pas nécessaire de manger beaucoup de pommes, une seule par jour suffit.

Le thé vert

En buvant régulièrement du thé vert, vous pouvez prévenir l’accumulation d’acide urique dans votre sang et réduire ainsi le risque de développer la goutte. Préparez une tasse de thé vert chaud et buvez-en deux à trois fois par jour.

Aliments alcalins

Les aliments alcalins augmentent l’alcalinité du sang, ce qui aide à neutraliser les effets de l’acide urique. Les tomates, les brocolis, le jowar, le bajra et les concombres sont des aliments alcalins courants.

Acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 réduisent l’inflammation et le gonflement si vous souffrez de la goutte. Les noix, les graines de lin, le saumon, le maquereau, les sardines et le hareng sont des aliments qui contiennent des acides gras oméga-3.

L’huile d’olive

Si vous souffrez de la goutte, c’est une bonne idée de commencer à faire cuire vos aliments dans de l’huile d’olive. Elle contient de nombreux antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires qui vous soulageront en cas de douleur.

Aliments riches en vitamine C

Vous devez consommer de grandes quantités de vitamine C lorsque vous souffrez de la goutte, car elle désintègre l’acide urique et l’expulse de l’organisme par l’urine. Parmi les bonnes sources de vitamine C, citons le citron vert, l’orange, le poivron, le citron, la tomate, le kiwi, la goyave et les légumes à feuilles vertes.

Aliments riches en fibres

Les fibres alimentaires permettent à l’acide urique d’être absorbé dans la circulation sanguine, ce qui facilite son élimination par les reins. Des aliments comme les pommes, les oranges, les carottes, les concombres, l’avoine, le brocoli, les bananes, le céleri, les fraises, les myrtilles et les poires sont des aliments riches en fibres qui conviennent aux personnes souffrant de la goutte.