Les aliments nécessaires au traitement de l’arthrose du genou

L’arthrose du genou peut être gênante, mais vous n’êtes pas obligé de vivre dans la douleur. Commencez par modifier votre régime alimentaire ! En consommant les bons aliments, vous pouvez lutter contre l’inflammation et les symptômes.

L’arthrose est une maladie chronique des articulations qui se caractérise par une perte et une reconstruction progressives du cartilage articulaire. Le processus s’accompagne de changements réactifs dans la zone des tissus osseux adjacents, ainsi que de changements dans les attaches et les ligaments autour de l’articulation touchée. Cette maladie articulaire dégénérative est la forme la plus courante d’arthrite, alors sachez que vous n’êtes pas seul. Le risque augmente avec l’âge, l’obésité et la surutilisation des articulations.

Les femmes sont plus susceptibles d’en être atteintes que les hommes. Si vous avez des parents atteints d’arthrose, votre risque est également plus élevé. Les symptômes comprennent des douleurs, des courbatures, des raideurs et des gonflements. L’amplitude des mouvements peut diminuer, ce qui rend difficile l’accomplissement des tâches quotidiennes. Avec le temps, l’arthrose peut conduire à l’invalidité. Heureusement, il n’est jamais trop tard pour améliorer la santé des articulations. Consommez davantage de ces cinq aliments pour traiter l’inflammation du genou.

Aliments susceptibles de soulager l’arthrose du genou

Le saumon contient des graisses anti-inflammatoires

Le saumon est une riche source d’acides gras oméga-3 anti-inflammatoires. Ces « bons » acides gras diminuent la douleur et la sensibilité des articulations, ce qui en fait un choix judicieux pour lutter contre l’arthrite. Pourtant, la plupart des gens n’en consomment pas assez. Nous consommons plus d’oméga-6 que d’oméga-3.

La consommation de saumon augmente également l’apport en vitamine D, un nutriment que l’on ne trouve pas dans beaucoup d’aliments. Or, une carence en vitamine D est liée à l’aggravation de l’arthrose du genou. C’est une excellente raison de faire cuire un filet. Si vous n’aimez pas le saumon, essayez d’autres poissons gras comme le thon, le flétan, la truite et le maquereau.

Les oranges sont une riche source de vitamine C

Les oranges sont excellentes pour votre système immunitaire, mais elles peuvent aussi aider vos os. Selon Arthritis Research & Therapy, cet antioxydant peut prévenir la réduction osseuse et les lésions de la moelle osseuse, deux facteurs de l’arthrose du genou. La consommation générale de fruits fait l’affaire. Les oranges en sont une excellente source, puisqu’un seul fruit en contient 70 milligrammes. Les fraises, les kiwis et les poivrons rouges doux sont également riches en vitamine C.

Les amandes sont riches en antioxydants

La vitamine E est un autre antioxydant susceptible de soulager l’arthrose du genou. Après tout, le stress oxydatif peut alimenter la maladie. Les amandes en sont une source délicieuse. Comme la plupart des fruits à coque, les amandes sont riches en protéines, ce qui permet de rester rassasié. Cela peut vous aider à perdre du poids, un autre facteur de risque de l’arthrose.

Les légumes verts à feuilles contiennent de la vitamine K anti-inflammatoire

Pour ralentir l’inflammation, mangez plus de légumes verts à feuilles. Elles sont pleines de vitamine K anti-inflammatoire ! Ce nutriment est également nécessaire aux protéines des os et du cartilage. Du chou frisé aux épinards, il existe une multitude de légumes verts à feuilles. Vous pouvez les ajouter aux salades, aux soupes ou aux smoothies. Ajoutez-les aux omelettes ou aux plats cuisinés. Pour un repas anti-inflammatoire, associez les légumes verts à un poisson gras.

Les choux de Bruxelles sont riches en sulforaphane

Cela pourrait vous surprendre. Les choux de Bruxelles contiennent du sulforaphane, un composé anti-inflammatoire. Une étude sur l’arthrite et les rhumatismes a également montré que le sulforaphane protège le cartilage des lésions. Le sulforaphane est également présent dans le brocoli, le chou et le chou-fleur.

N’oubliez pas l’exercice ! Rester actif permet de réduire l’inflammation et la douleur du genou. Pour le faire en toute sécurité, travaillez avec un entraîneur personnel ou un kinésithérapeute. Il vous recommandera des exercices visant à renforcer les muscles nécessaires, sans solliciter excessivement l’articulation touchée. La magnétothérapie, l’électrothérapie, l’hydrothérapie, l’acupuncture ou les ultrasons peuvent également être recommandés au patient.