Importance de la digestion et conseils pour l’améliorer

Vous connaissez bien le système digestif humain, si ce n’est de l’intérieur. La digestion commence lorsque vous mettez la nourriture dans votre bouche, la mâchez et l’avalez. La digestion complète des aliments se déroule entre 24 et 72 heures. Mais cette durée varie d’une personne à l’autre en fonction de divers facteurs.

Facteurs influençant la durée de la digestion

Tous les systèmes digestifs suivent le même processus : les aliments sont décomposés dans la bouche, passent par l’œsophage et atteignent l’estomac. Les aliments sont ensuite décomposés pour être absorbés par l’organisme, la plupart du temps dans l’intestin grêle. Les matières non absorbées sont dirigées vers le gros intestin et les matières non digérées sont excrétées. La seule chose qui diffère est le temps pris, qui dépend des facteurs suivants :

La quantité et le type d’aliments : Le temps nécessaire à la digestion des aliments dépend de la quantité et du type d’aliments consommés. Par exemple, les aliments protéinés et gras comme la viande et le poisson sont plus longs à digérer que les aliments riches en fibres comme les légumes et les fruits.

Le sexe et l’âge : Avec l’âge, la digestion et le métabolisme peuvent ralentir. Lorsque le système digestif ralentit, le corps peut ne pas recevoir suffisamment de nutriments, ce qui le rend plus enclin aux problèmes digestifs.

La température : Les processus chimiques impliqués dans la digestion se déroulent plus rapidement lorsque la température augmente (jusqu’à 40°C).

Problèmes digestifs existants : Les problèmes digestifs existants, comme la maladie de Crohn, influencent naturellement la façon dont les aliments sont traités dans votre système.

Pourquoi la digestion est-elle importante ?

La digestion est importante car elle décompose les aliments qui entrent dans la bouche et les rend disponibles pour l’énergie, la croissance et la réparation des cellules de l’organisme. Les aliments et les boissons contiennent des molécules complexes qui doivent être décomposées en molécules plus simples pour être utilisées par l’organisme. Ainsi, votre corps décompose les nutriments des aliments et des boissons en glucides, protéines, lipides et vitamines.

Glucides : Les glucides sont les sucres, les amidons et les fibres présents dans les aliments et peuvent être divisés en deux types : les glucides simples (sucres) et les glucides complexes (amidon et fibres). Les glucides simples sont présents naturellement dans des aliments tels que les fruits, les légumes, le lait et les produits laitiers. Les glucides complexes se trouvent dans les pains et céréales complets, les légumes féculents et les légumineuses.

Les protéines : Les aliments tels que la viande, les œufs et les haricots sont constitués de grosses molécules de protéines que le corps digère et absorbe sous forme d’acides aminés.

Graisses : Les graisses sont présentes dans les fruits comme l’avocat et les huiles comme l’huile de canola et l’huile d’olive. Ce sont des graisses saines, bonnes pour l’organisme, qui sont décomposées en acides gras et en glycérol pendant la digestion. Elles facilitent également l’absorption des vitamines liposolubles comme A, D, E et K.

Vitamines : Les vitamines sont classées en liposolubles (vitamines A, D, E et K) et hydrosolubles (vitamines B et C). Les vitamines liposolubles sont stockées dans le foie et les tissus adipeux et les vitamines hydrosolubles ne sont pas facilement stockées par le corps – l’excès est éliminé par l’urine.

Tous les nutriments nécessaires à l’organisme sont donc disponibles grâce à la digestion. Tout processus affectant la digestion aura, à son tour, une incidence sur la disponibilité des nutriments et entraînera des problèmes de santé légers à graves.

Conseils pour améliorer la digestion

Pour assurer le bon fonctionnement du système digestif et prévenir les troubles digestifs, voici quelques conseils à garder à l’esprit :

1. Mangez des aliments complets

Les aliments complets, tels que les légumes frais, les fruits et les céréales complètes, sont riches en fibres et permettent aux aliments de se déplacer en douceur dans le système digestif. Les aliments riches en fibres vous permettent également de vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui limite les fringales inutiles.

2. Évitez les aliments transformés

Les aliments transformés ont une faible valeur nutritionnelle et la plupart d’entre eux contiennent des additifs qui améliorent leur couleur, leur goût et leur texture. Certains de ces additifs peuvent provoquer des problèmes digestifs comme la diarrhée. Par conséquent, il est toujours bon de limiter ou d’éviter complètement les aliments transformés pour améliorer la digestion et la santé globale.

3. Gardez vos intestins en bonne santé

Vous pouvez garder vos intestins en bonne santé en ajoutant des probiotiques à votre alimentation. Ceux-ci augmentent les bonnes bactéries dans votre tube digestif et combattent les bactéries nocives. Les aliments fermentés comme le yaourt, le kéfir, le natto et le tempeh sont bons pour la santé de vos intestins et, par conséquent, de votre tube digestif.

4. Faites une promenade après les repas

Vous attendez toujours de rentrer chez vous pour faire de l’exercice ? Changez cela en faisant une petite promenade de 10 minutes après chaque repas. Des recherches ont montré qu’une promenade après le déjeuner ou le dîner peut faire baisser le taux de sucre dans le sang. En fait, marcher juste après un repas copieux est plus efficace pour perdre du poids que d’attendre une heure après. Des exercices réguliers peuvent également renforcer le tube digestif.

5. Restez hydraté

Boire beaucoup d’eau est essentiel pour la digestion. Cependant, il est important de noter que boire de l’eau pendant les repas n’est pas une habitude saine. Il est conseillé de boire de l’eau au moins 30 minutes avant un repas.

6. Gérez votre niveau de stress

Lorsque vous êtes suffisamment stressé pour déclencher la réaction de fuite ou de combat (réaction du corps à quelque chose de dangereux), la digestion peut ralentir ou même s’arrêter afin que toute l’énergie soit consacrée à faire face à la menace perçue. Il est donc important de gérer son niveau de stress pour assurer le bon fonctionnement de la digestion. Le yoga et d’autres formes de thérapie par la relaxation peuvent vous aider.

7. Dormez beaucoup

Lorsque vos cycles de sommeil sont perturbés, votre système digestif l’est aussi. En dormant 8 heures d’affilée, le système digestif a le temps de se reposer et de se réparer entre les repas. Le manque de sommeil vous rend sujet au stress, ce qui augmente les troubles digestifs comme l’indigestion et les brûlures d’estomac.

Une bonne digestion et une bonne élimination des aliments sont la clé d’une bonne santé. Un bon système digestif permet à l’organisme de recevoir tous les nutriments nécessaires à son développement et à sa croissance et renforce également le système immunitaire.