Conseils pour manger sainement dans un fast-food

Dans un monde parfait, nous nous lèverions tôt chaque matin et nous préparerions des repas sains et nourrissants pour la journée à venir. Bien que la plupart d’entre nous s’efforcent de respecter cette règle dans la mesure du possible, quelques erreurs sont inévitables. Parfois, nous sommes tout simplement trop occupés pour préparer une salade et faire griller du poulet. Les fast-foods sont souvent notre solution lorsque nous n’avons pas le temps de cuisiner. Cependant, la plupart des plats proposés sur le menu sont également un champ de mines de graisses malsaines et de calories vides. Il n’est cependant pas nécessaire de se sentir coupable après un passage au fast-food. Même dans les endroits les plus gras, il y a toujours un moyen de rester en bonne santé.

Consultez tout le menu

Les fast-foods sont prompts à s’approprier les dernières tendances, alors profitez-en. Avec notre obsession croissante pour une alimentation saine, la plupart des chaînes de restauration rapide ont introduit des produits sains dans leurs menus. Aujourd’hui, rares sont les établissements qui ne proposent pas au moins une salade. Au lieu de commander votre hamburger et vos frites habituels, prenez le temps de parcourir l’ensemble du menu. Vous y trouverez très certainement un plat relativement sain.

Préférez toujours les aliments grillés aux aliments frits

Les aliments frits sont presque synonymes de restauration rapide, mais vous ne devez pas y céder. Les aliments frits sont riches en graisses trans que votre corps ne peut pas utiliser. Ils provoquent également un pic de glycémie et une augmentation du taux de cholestérol. Bref, vous n’avez pas intérêt à vous en approcher. Une alternative aux aliments frits est la version grillée, plus saine. La plupart des restaurants qui proposent du poulet frit ont également du poulet grillé. Vous pouvez également choisir un sandwich grillé au lieu d’un sandwich frit. Les grillades nécessitent beaucoup moins d’huile et sont bien plus saines pour vous.

Méfiez-vous des vinaigrettes

Même une salade apparemment saine peut devenir grasse si elle est arrosée d’une sauce crémeuse. Si vous commandez une salade dans un fast-food, demandez toujours quelle vinaigrette est utilisée. S’il s’agit d’une sauce grasse comme la mayo ou le ranch, demandez des options plus saines comme une simple vinaigrette. Si aucune vinaigrette saine n’est disponible, renoncez à la vinaigrette ou demandez-lui de la mettre à part. Lorsque la vinaigrette est séparée du reste de la salade, vous pouvez contrôler la quantité de vinaigrette que vous souhaitez ajouter.

Contrôlez vos portions

Il peut être tentant de dire oui lorsqu’on vous demande si vous voulez augmenter la taille de votre repas, mais retenez-vous. Certains plats de restauration rapide sont réputés pour leurs énormes portions. N’optez pas pour la plus grosse portion, quelle que soit votre faim, car vous n’aurez pas besoin d’une telle quantité pour vous sentir rassasié. Demandez toujours une petite portion ou, dans le pire des cas, une portion moyenne. Vous satisferez ainsi votre faim tout en vous assurant de ne pas consommer plus de calories que vous n’en avez besoin.

Repensez l’option du repas

Les fast-foods proposent des hamburgers, des frites et un soda pour augmenter leurs ventes. Nous sommes tellement habitués à demander ces trois choses ensemble que nous n’y prêtons souvent pas attention. Cependant, la prochaine fois que vous irez dans un fast-food, demandez un seul article au lieu du combo complet. Vous n’avez pas besoin de soda, vous pouvez simplement boire de l’eau. Vous n’avez pas besoin de frites, car vous vous sentirez rassasié après un hamburger ou un sandwich.

Préférez le poulet au bœuf

Lorsque vous prenez un hamburger ou un sandwich, choisissez toujours la variante au poulet plutôt qu’au bœuf. Le bœuf est très gras et la viande rouge augmente les risques de cancer et de maladies cardiaques. Le poulet est de loin une option plus saine, car il s’agit d’une protéine maigre qui contient très peu de matières grasses. Cependant, manger une boîte de nuggets de poulet ne présente pas les mêmes avantages, alors ne vous laissez pas tenter.

Compensez pendant les autres repas

Si vous avez cédé et mangé de la malbouffe au déjeuner, essayez de compenser en mangeant des repas sains le reste de la journée. Un hamburger au déjeuner ne sera pas aussi mauvais pour vous si vous mangez une salade au dîner. Un fast-food de temps en temps ne vous fera pas de mal si vous suivez un mode de vie sain par ailleurs. Veillez donc à ce que vos visites dans les fast-foods soient un plaisir rare, et non une habitude régulière.