Vältettävät elintarvikkeet, jos sinulla on kilpirauhasen vajaatoiminta

Jos sinulla on diagnosoitu kilpirauhasen vajaatoiminta tai olet vaarassa sairastua siihen sukuhistorian tai muun syyn vuoksi, sinun kannattaa ehkä tarkastella tarkemmin, mitä lautasellasi on. Ruokavaliolla voi olla suuri merkitys siihen, auttaako se sinua vai pahentaa tilannetta. Sen päättäminen, mitä syöt ja mitä jätät pois, voi siis vaikuttaa merkittävästi tilaan.

Ruokavaliolla on tärkeä rooli kilpirauhasen vajaatoiminnan hallinnassa

Kilpirauhasen vajaatoiminta tai kilpirauhasen vajaatoiminta voi johtua autoimmuunisairauksista, kuten Hashimoton kilpirauhastulehduksesta, tai se voi olla seurausta jostakin lääkityksestä, kilpirauhasen kirurgisesta poistosta tai jopa jonkinlaisesta sädehoidosta. Kun kilpirauhasesi on vajaatoiminnassa, rauhanen ei tuota riittävästi kilpirauhashormonia kehon normaaleihin toimintoihin, mikä johtaa painonnousuun, helppoon väsymykseen, kuivaan ihoon, kylmyyden tunteeseen, muistamattomuuteen ja jopa masennukseen.

Vaikka sairautta hoidetaan lääkkeillä, myös syömisesi voi parantaa tai huonontaa tilannetta. Tiettyjen elintarvikkeiden tiedetään pahentavan ongelmaa. Koska elimistösi tarvitsee esimerkiksi riittävästi jodia kilpirauhashormonin tuottamiseen, jodin imeytymistä häiritseviä elintarvikkeita – kuten goitrogeenisia elintarvikkeita – kannattaa välttää.

Ensimmäinen askel on tietenkin selvittää kilpirauhasen vajaatoiminnan syy ja se, onko sinulla muita puutostiloja, kuten jodin puutos. Tarkista sitten ateriakokonaisuutesi varmistaaksesi, ettet syö liikaa seuraavassa luettelossa mainittuja elintarvikkeita. Näihin elintarvikkeisiin kuuluu joitakin, joita sinun on ehkä vältettävä kokonaan, joitakin, joita voit syödä kypsennettyinä, ja joitakin, jotka sinun on vain ajoitettava oikeaan aikaan suhteessa siihen, milloin otat kilpirauhaslääkkeesi.

1. Soijaruoat

Soijaa ja soijaruokia pidetään kilpirauhasen vajaatoiminnan kannalta tunnettuina rikollisina, sillä ne voivat häiritä tyroksiinin imeytymistä. Sinun on ehkä jätettävä ruokavaliostasi pois tofu, tempeh ja soijamaito tai soijamaitopohjaiset tuotteet. Äläkä unohda, että vihreät edamame-pavut ja kypsät soijapavut olisivat myös pois laskuista.

Jos päätät ottaa soijaruokia, pidä mahdollisimman suuri väli aterian ja lääkityksen välillä, jotta soija ei haittaisi imeytymistä. Näin voit syödä soijaa huolehtimatta kilpirauhasestasi.

2. Raakoja lehtivihanneksia, kuten pinaattia, sinapinvihanneksia ja lehtikaalia

Raaka lehtikaali, sinappivihannekset ja pinaatti ovat goitrogeeneja, jotka häiritsevät kehosi kykyä käyttää saamaansa jodia. Sen vaikutus tähän ravintoaineen hyväksikäyttöön tukahduttaa kilpirauhasen toimintaa. Tämä ongelma liittyy kuitenkin suurelta osin näiden lehtivihannesten raakamuotoon. Kypsennä ne ennen käyttöä, niin sinun pitäisi olla kunnossa. Tietenkin kohtuus on avainasemassa, joten älä liioittele näiden vihannesten nauttimista. Lehtikaali on toinen lehtikasvi, joka on syytä ottaa huomioon.

3. Ristikukkaiset vihannekset, kuten kukkakaali, parsakaali ja kaali

Vaikka ne ovat erittäin terveellisiä vihanneksia ja täynnä ravintoaineita, ristikukkaiset vihannekset voivat olla ongelma niille, joilla on kilpirauhasen vajaatoiminta. Yritä välttää kukkakaalin, ruusukaalin, kaalin ja parsakaalin kaltaisten ruokien nauttimista – varsinkin jos syöt niitä raakana. Vaikka niiden kaikkien tiedetään olevan goitrogeenisia, jotkin niistä ovat ongelmallisempia kuin toiset. Esimerkiksi suurten raakakaalimäärien nauttiminen on tunnetusti laukaiseva tekijä struuman tai suurentuneen kilpirauhasen toimintahäiriön syntymiselle.

Onko siis vältettävä kaikkia ristikukkaisia vihanneksia? Ei oikeastaan. Eräässä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että vaikka 194 μmol goitriiniä vaikutti radiojodin imeytymiseen kilpirauhaseen, 77 μmol goitriinin nauttiminen ei vaikuttanut. Tämän vuoksi nauriin, parsakaalin ja parsakaalinjuuren voi syödä kohtuullisesti, koska ne sisältävät paljon vähemmän goitrogeenisia kemikaaleja. Toisaalta ruusukaalit ovat todennäköisesti ongelma, koska ne sisältävät suuria määriä goitriinia.

4. Retiisi, nauris ja ruotsinjuuri

Retiisit tai nauriit eivät ehkä tunnu kuuluvan samaan kategoriaan kuin kaali tai parsakaali, mutta myös nämä juurekset ovat Brassica-vihanneksia. Ne ovat myös goitrogeenisia ja niitä on parasta välttää, jos sinulla on kilpirauhasen vajaatoiminta. Samanlaisen ongelman aiheuttavat myös ruotsin- tai rutabagat.

5. Kahvi ja vihreä tee

Saattaa olla aika vaihtaa aamukahvi johonkin miedompaan, kuten yrttiteehen tai lämpimään veteen sitruunan kanssa. Kahvin uskotaan voivan aiheuttaa ongelmia kilpirauhasen toiminnalle häiritsemällä kilpirauhashormonin imeytymistä.

Jopa vihreä tee voi aiheuttaa sinulle ongelmia, jos juot sitä liikaa. Kupillinen päivässä pitäisi kuitenkin riittää. Eläinkokeissa on havaittu, että vihreän teen uutteet suurina annoksina aiheuttivat merkittävää laskua kilpirauhashormonien T3 ja T4 tasoissa ja nousua kilpirauhasta stimuloivan hormonin (TSH) tasoissa. Lyhyesti sanottuna vihreän teen mässäily saattaa sotkea kilpirauhasen toiminnan säätelyn.

6. Gluteeni

Vaikka täysjyvävilja on terveellistä, jos sinulla on kilpirauhasen vajaatoiminta, saatat haluta välttää elintarvikkeita, joille olet allerginen, jotta vähennät tulehdusta elimistössä – ja siihen kuuluvat gluteenia sisältävät viljat. Tutkimuksissa on havaittu, että keliakia, joka aiheuttaa elimistössäsi tulehdusstressiä gluteenia nauttiessasi, on yleisempää ihmisillä, joilla on autoimmuuninen kilpirauhassairaus.

Jos epäilet, että näin voisi olla, testauta itsesi keliakian varalta ja tee tarvittavat ruokavaliomuutokset gluteenin poistamiseksi aterioistasi. Gluteenia sisältävät elintarvikkeet, kuten aterioillessasi syömäsi leivät tai se muffinssi, muffinssi tai keksi, jota itsellesi tarjosit, voivat sitten lisätä kilpirauhasen vajaatoimintaongelmaasi. Varsinkin jos ne ovat myös pitkälle jalostettuja. Markkinoilla on runsaasti gluteenittomia vaihtoehtoja leivonnaisiin ja myös vaihtoehtoja gluteenipitoisille jyville. Kokeile esimerkiksi sellaisia ruokia kuin riisi tai kvinoa.

7. Pähkinät

Pähkinät, kuten saksanpähkinät, maapähkinät, pinjansiemenet ja mantelit, voivat olla ongelma niille, joilla on kilpirauhasen vajaatoiminta, niiden goitrogeenisten vaikutusten vuoksi. Tästä huolimatta pähkinät ovat myös hyvä lähde muille ravintoaineille, kuten seleenille ja kalsiumille, ja niiden nauttimista pieninä määrinä kannattaa harkita, jos sinulla ei ole jodin puutetta.

8. Persikat, päärynät ja mansikat

Vaikka olisikin houkuttelevaa syödä hedelmiä, kuten mansikoita, persikoita ja päärynöitä, sinun on löydettävä vaihtoehtoja, jotka tukevat kilpirauhastasi paremmin ja jotka eivät ole goitrogeenisia. Kokeile sen sijaan napostella antioksidanttipitoisia mustikoita tai kirsikoita tai sitrushedelmiä.

9. Jalostetut elintarvikkeet

Vältä prosessoituja elintarvikkeita, kuten valmiita välipaloja ja aterioita, perunalastuja, keksejä, keksejä, massatuotettuja kakkuja tai jopa sitä välipalojen peruskamaa – hot dogia. Tämä johtuu siitä, että aivan kuten jodin riittämättömyys voi olla ongelma, liika jodi voi olla aivan yhtä paha! Erittäin suolaiset prosessoidut elintarvikkeet sisältävät usein paljon jodia, ja saatat saada sitä liikaa, jos syöt näitä elintarvikkeita säännöllisesti. Jos sinulla on Hashimoton taudista johtuva kilpirauhasen vajaatoiminta, korkeampi jodipitoisuus elimistössä voi lähettää kilpirauhasellesi signaalin, joka vähentää kilpirauhashormonien tuotantoa entisestään, mikä pahentaa tilannetta entisestään.

Tiedä mitä ruokia syödä ja lähde liikkeelle!

Näiden ruokien välttäminen on yksi asia, mutta jos mietit, voisiko jokin ruoka todella auttaa kilpirauhasen vajaatoimintaan, tiedä, että niitä on paljon! Tulehdusta ehkäisevät elintarvikkeet, kuten inkivääri tai omenaviinietikka, tai seleenirikkaat elintarvikkeet, kuten viljat, liha, siipikarja ja kala, voivat kaikki auttaa sinua. Samoin jodipitoiset elintarvikkeet, kuten jodioitu suola ja äyriäiset, voivat auttaa – mutta lisää niiden saantia vain, jos sinulla on jodin puutos.

Ota siis yhteyttä lääkäriin tai ravitsemusterapeuttiin ja laadi ateriakokonaisuus, jossa on runsaasti hyviä aineita ja vähän kilpirauhasen vajaatoiminnan kannalta mahdollisesti ongelmallisia elintarvikkeita. Älä anna sen hukuttaa itseäsi – kyse on muutamasta yksinkertaisesta elintarvikevalinnasta ja pienestä suunnittelusta ruokaostoksilla.