Tulisen kastikkeen lisäämisen hyödyt aterioihin
Tulisen kastikkeen tiedetään lisäävän mausteista makua ruokaan ja antavan suuhun polttavan tunteen. Sen tärkein ainesosa on chilipaprika, mutta tulinen kastike sisältää myös muita mausteita, jotka antavat sille hämmästyttävän maun.
Kuumaa kastiketta käytetään yleensä aterian maun parantamiseen, mutta sen ikääntymistä ehkäisevistä, syöpää ehkäisevistä, kipua lievittävistä ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksista tiedetään vain vähän. Tulinen kastike sisältää C-vitamiinia ja kapsaisiinia, jotka voivat auttaa ylläpitämään terveellistä painoa, normalisoida verenpainetta ja alentaa huonoa kolesterolia, parantaa verenkiertoa ja immuniteettia. Mausteinen ruoka voi auttaa sinua elämään pidempään, jos sitä nautitaan säännöllisesti.
Tulisen kastikkeen käytön terveyshyödyt
Se voi auttaa sinua hallitsemaan painoasi
Jos haluat laihtua, tulisen kastikkeen lisääminen ruokaan voi tehdä ihmeitä. Tulisen kastikkeen avulla et ainoastaan ota sitä hyvin vähän kaloreita, vaan sen sisältämä C-vitamiini ja kapsaisiini voivat myös kiihdyttää aineenvaihduntaasi, mikä auttaa laihtumisessa. Kapsaisiini lisää energiankulutusta ja vähentää kehon rasvaa.
Koska tulinen kastike on mausteinen, se edistää hidasta syömistä. Hitaasti syöminen voi auttaa sinua syömään vähemmän ja pitää sinut myös tyytyväisenä pidempään, mikä puolestaan ehkäisee mielihaluja.
Se voi parantaa mielialaa
Kapsaisiini on vastuussa kuumuudesta ja kivusta, joita koet mausteisen tulisen kastikkeen nauttimisen jälkeen. Torjuaksesi tätä kipua kehosi tuottaa endorfiineja eli ”hyvänolon” hormoneja, jotka auttavat kohottamaan mielialaasi välittömästi.
Tästä syystä mausteinen ruoka, myös tulinen kastike, voi parantaa mielialaasi.
Se voi puhdistaa poskiontelot
Seuraavan kerran, kun kärsit tukkoisesta tai tukkoisesta nenästä, tartu tuliseen kastikkeeseen ja lisää sitä keittoosi. Jos edes tilapäisesti, kuuma kastike voi tehokkaasti puhdistaa poskiontelot ja vapauttaa sinut flunssan aiheuttamasta ärsytyksestä.
Sen lisäksi, että se auttaa sinua pääsemään eroon tukkoisuutta aiheuttavasta limasta, se auttaa kehoasi myös torjumaan allergeeneja.
Se voi lievittää nivelkipua ja tulehdusta
Tulisen kastikkeen sisältämä kapsaisiini voi tehokkaasti lievittää monenlaisia kipuja, kuten nivelkipuja ja migreeniä. Vaikka tulisen kastikkeen sisältämä kapsaisiini voi aiheuttaa huulien ja suun kirvelyä, sillä on kipua lievittäviä ominaisuuksia. Jos kärsit nivelkivuista, tulisen kastikkeen sisällyttäminen aterioihisi voi auttaa sinua pääsemään eroon kivusta.
Lisäksi se vähentää tulehdusta ja nivelkipuja, jotka johtuvat niveltulehduksesta ja muista tulehduksista kehossa.
Se voi auttaa torjumaan syöpää
Tulisella kastikkeella on syöväntorjuntaominaisuuksia kapsaisiinin ansiosta. Syöpä johtuu solujen epänormaalista kasvusta. Kapsaisiini saa aikaan apoptoosin eli ohjelmoidun solukuoleman tai solujen itsemurhan.
Se tappaa syöpäsoluja ja estää syöpäsolujen kasvua paksusuolessa, rinnassa ja haimassa, kun taas normaaleja soluja ei vahingoiteta.
Se voi ehkäistä diabetesta
Antioksidantti kapsaisiini ehkäisee tehokkaasti myös diabetesta. Se voi alentaa verensokeria lisäämällä insuliinitasoja elimistössä. Tulisen kastikkeen nauttiminen voi auttaa tyypin 1 ja tyypin 2 diabetesta sairastavia, sillä se auttaa säätelemään verensokeria. Se voi myös vähentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen.
Huomautus: Liika tulisen kastikkeen käyttö ruoassa tekee sinulle enemmän haittaa kuin hyötyä. Rakenna vähitellen sietokykyä mausteiselle maulle ja lisää määrää maltillisesti.
