Terveyshyötyjä syöminen punasipulit

Sipuli, erityisesti punasipuli, on paljon muutakin kuin pelkkä makuelämys, jota usein vältetään sen pistävän ja ikävän hengityksen vuoksi. Punasipulit ovat kyynelten arvoisia, sillä ne sisältävät kromin ja kversetiinin kaltaisia ravintoaineita, jotka voivat vähentää tulehduksia, torjua vapaita radikaaleja ja parantaa myös suoliston terveyttä. Kokeile säilyttää sipulin uloimmat kerrokset, sillä niissä on runsaasti kuitua, antioksidantteja ja flavonoideja. Vaikka punasipulit ja valkosipulit ovat melko samankaltaisia, punasipulit ovat parempia, sillä ne sisältävät enemmän hyödyllisiä ravintoaineita.

Tässä on 5 syytä, miksi sinun on syötävä punasipulia.

Vähentää syöpäriskiä

Punasipulit sisältävät voimakasta flavonoidia nimeltä kversetiini, joka edistää syöpäsolujen kuolemaa. Se voi estää syöpäsolujen kasvua eturauhas-, rinta-, paksusuoli-, haima- ja munasarjasyövässä.

Lisäksi kversetiini harjoittaa antioksidanttista toimintaa. Se torjuu vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, jotka vaikuttavat solujen toimintaan. Vapaiden radikaalien aiheuttamat vauriot elimistössä lisäävät solumutaatioita, vaurioittavat DNA:ta ja solukalvoa sekä edistävät terveiden solujen kuolemaa.

Parantaa sydämen terveyttä

Kun matalan tiheyden lipoproteiini (LDL) eli ”paha kolesteroli” lisää sydänsairauksien riskiä, korkean tiheyden lipoproteiini (HDL) eli ”hyvä kolesteroli” vähentää sen riskiä. Huono kolesteroli on yksi tärkeimmistä ateroskleroosin aiheuttajista, sillä plakkien kertyminen valtimoihin ahtauttaa niitä ja estää veren asianmukaisen virtauksen.

Antioksidanttina punasipulin sisältämä kversetiini ei ainoastaan vähennä huonoa kolesterolia vaan myös alentaa verenpainetta ja ehkäisee valtimoiden kovettumista, jotka ovat sydänsairauksien pääasiallisia syitä.

Auttaa ruoansulatusta

Punasipulit sisältävät inuliinia, liukoista kasvikuitua, joka ei hajoa ruoansulatuksen aikana, koska sillä on kyky toimia liukenemattomana kuituna. Tämä inuliinin ominaisuus tekee siitä suoliston terveydelle hyödyllisen.

Punasipulien syöminen voi lievittää ummetusta ja lisätä hyviä bakteereja suolistossasi. Punasipulin kuitupitoisuus voi hillitä ruokahalua ja auttaa laihtumaan lisäämällä kylläisyyttä.

Säätelee verensokeria

Punasipulit ovat runsas kromin lähde, joka voi säädellä verensokeria. Tämä on hyvä uutinen diabeetikoille ja laihduttajille, sillä sipulien syöminen ei johda verensokerin vaihteluihin.

Kromin puute voi johtaa insuliiniresistenssiin, joka nostaa verensokeria ja vaikuttaa hiilihydraatti-, rasva- ja proteiiniaineenvaihduntaan. Insuliiniresistenssi voi lisätä sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä ja vaikeuttaa painonpudotusta.

Torjuu tulehdusta

Kversetiini voi tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa ansiosta alentaa huonoa kolesterolia, vähentää sydänsairauksien ja syövän riskiä. Näiden hyötyjen lisäksi se voi vähentää nivelrikon ja nivelreuman oireita estämällä tulehdusta aiheuttavia leukotrieenejä, prostaglandiineja ja histamiineja.

Punasipulin syöminen voi myös tehostaa immuunijärjestelmääsi vähentämällä tulehdusta. Infektiot voivat aktivoida immuunijärjestelmääsi ja johtaa tulehdukseen. Punasipulin sisältämä kversetiini voi vähentää sekä tulehdusta että infektiota.

Vaikka sipuleita käytetään yleensä raakana ja ne ovat siinä tilassa hyödyllisempiä, niiden kevyt kypsennys tarjoaa silti lukemattomia terveyshyötyjä. Verta ohentavien vaikutustensa vuoksi ihmisten, joilla on verihäiriöitä tai jotka ovat hiljattain tehneet leikkauksen, on vältettävä punasipulin syömistä.