Terveelliset ja epäterveelliset elintarvikkeet, jotka vaikuttavat maksaan

Maksa on elintärkeä elin, ja se suorittaa monia elimistön kannalta tärkeitä tehtäviä. Se ei ole vastuussa vain proteiinien, kolesterolin ja sapen tuottamisesta, vaan myös vitamiinien, kivennäisaineiden ja hiilihydraattien varastoinnista. Se auttaa myös hajottamaan myrkkyjä, kuten alkoholia, lääkkeitä ja aineenvaihdunnan sivutuotteita. Et voi nauttia hyvästä terveydestä, jos et huolehdi maksastasi. Tässä on luettelo muutamista elintarvikkeista, jotka ovat hyväksi maksalle, ja muutamista, joita sinun on vältettävä terveen maksan vuoksi.

Maksaa hyödyttävät elintarvikkeet

1. Mustikat

Mustikoissa on niissä antioksidantteja, joita kutsutaan polyfenoleiksi ja jotka suojaavat meitä ei-alkoholista rasvamaksasairautta vastaan, joka esiintyy yleensä ihmisillä, joilla on liikalihavuus ja korkea kolesterolipitoisuus.

2. Yrtit ja mausteet

Sinulla on nyt yksi syy lisää ripotella ruokaan oreganoa. Mausteissa, kuten oreganossa, salviassa ja rosmariinissa, on polyfenoleja, jotka auttavat pitämään maksamme terveenä. Lisäksi näiden mausteiden lisääminen ruokaan auttaa sinua vähentämään käyttämäsi suolan määrää. Muita mausteita, joita voit käyttää, ovat muun muassa curryjauhe, kaneli ja kumina.

3. Kaurahiutaleet

Maksa toimii parhaiten, kun meillä on runsaasti kuitua sisältäviä ruokia. Päivän aloittaminen kaurapuurolla ei ole hyvä vain, jos haluat laihtua, vaan se on myös erinomainen suoja maksasairauksia vastaan.

4. Kahvi

Jos satut olemaan kahvin ystävä, olet varmasti iloinen tietäessäsi, että kofeiinitottumuksesi on itse asiassa hyväksi maksallesi. Tutkimusten mukaan 2-3 kupin kahvin juominen päivässä voi suojata maksaa alkoholin ja epäterveellisen ruokavalion aiheuttamilta vaurioilta. Se jopa pienentää maksasyövän riskiä.

5. Vihreä tee

Vihreä tee sisältää runsaasti antioksidantteja, joita kutsutaan katekiineiksi ja jotka voivat olla vakuutuksesi muutamaa syöpämuotoa, myös maksasyöpää, vastaan. Näiden hyötyjen vuoksi sitä on parasta siemailla, kun se on vielä kuumaa. Jäässä ja valmiissa juomaversioissa ei ole yhtä paljon katekiiniä.

Mikä on pahaksi maksallesi

1. Alkoholi

Humalahakuinen juominen aiheuttaa enemmän haittaa elimistöllesi kuin uskotkaan, erityisesti maksallesi. Parasta on rajoittaa alkoholin nauttiminen yhteen juomaan päivässä, jos olet nainen, tai kahteen, jos olet mies.

2. Rasvaiset elintarvikkeet

Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävien ruokien syöminen on erittäin haitallista maksallesi eikä anna maksan tehdä työtään. Se voi aluksi johtaa tulehdukseen, joka ajan myötä muuttuu arpeutumiseksi ja jopa kirroosiksi. Kun seuraavan kerran syöt ulkona, jätä hampurilaiset ja ranskalaiset väliin ja valitse jotain terveellisempää.

3. Sokeri

Liika sokerin nauttiminen on erittäin pahaksi maksallesi. Tämä johtuu siitä, että osa sen tehtävistä on muuttaa sokeri rasvaksi. Jos syöt liikaa sokeria, maksa muuttaa kaiken sokerin rasvaksi, mikä johtaa pitkällä aikavälillä rasvamaksasairauteen. Voit silti syödä makeisia, kunhan pidät ne satunnaisina herkkuina.

4. Suola

Runsaasti suolaa sisältävä ruokavalio voi johtaa fibroosiksi kutsuttuun tilaan, joka on maksasairauden ensimmäinen vaihe. Voit ryhtyä moniin pieniin toimiin vähentääkseen yleistä suolan saantia. Valitse esimerkiksi tuoreita vihanneksia säilykkeiden sijaan. Tai laittamalla suolapuristimen pois aterioiden ajaksi.

5. Pakatut elintarvikkeet

Seuraavan kerran, kun sinulle tulee nälkä, tee itsellesi palvelus ja pysy kaukana automaatista. Sipsit ja leivonnaiset ovat yleensä täynnä sokeria, suolaa ja rasvaa, jotka kaikki ovat haitallisia maksallesi. Parempi idea olisi napostella terveellisempiä ruokia, joita voit tuoda kotoa.