Syitä lisätä ituja ruokavalioosi

Useimmat ihmiset ovat siinä käsityksessä, että terveellinen syöminen tarkoittaa automaattisesti sitä, että heidän on käytettävä kohtuuttomia summia rahaa laadukkaisiin ainesosiin ja ruokaostoksiin. Mikään ei voisi olla kauempana totuudesta.

Tässä on salaisuus: on olemassa superruoka, jonka avulla voit puhdistaa kehosi, laihtua ja antaa itsellesi enemmän energiaa samalla kun puolitat ruokalaskusi. Se ei ole vain uskomattoman herkullista, vaan myös super monikäyttöistä. Sitä voivat nauttia niin lapset kuin vanhuksetkin, vegaanit ja ei-kasvissyöjät. Se voidaan korjata sisätiloissa muutamassa päivässä, jopa ilman multaa, ja siitä saa perusteellisen tyydyttävän aterian, söi sitä sitten raakana tai keitettynä.

Jos et ole jo arvannut, puhumme ituja. Ne voivat olla pieniä, mutta niissä on paljon ravintoaineita ja vitamiineja, joita kehosi ei malta odottaa. Tässä on luettelo kaikista tavoista, joilla idut voivat antaa sinulle etumatkaa ja auttaa sinua pysymään terveellisessä pelissäsi.

Ne parantavat vastustuskykyäsi

Versoissa on runsaasti C-vitamiinia, joka on ravintoaine, joka saa valkosolut puolustamaan kehoa infektioita vastaan. Tämän tehokkaan hivenaineen antioksidanttinen luonne neutraloi sairauksia aiheuttavia vapaita radikaaleja ja varmistaa, että kehosi pysyy terveenä ja toimintakykyisenä.

Lisäksi itujen kehittyessä niiden A-vitamiinipitoisuus voi moninkertaistua jopa viisinkertaiseksi alkuperäiseen pitoisuuteen verrattuna. C-vitamiinin tavoin myös A-vitamiini toimii voimakkaana antioksidanttina, minkä vuoksi ituja on hyvä vaihtoehto vahvan immuunijärjestelmän rakentamiseen.

Ne voivat tehostaa aineenvaihduntaa

Idätetyt pavut ja palkokasvit ovat voimanpesä tärkeistä entsyymeistä, joita elimistösi ei muuten saa ravinnon kautta. Tämä entsyymien tulva antaa aineenvaihdunnallesi tervettä vauhtia.

Koska idut sisältävät runsaasti proteiinia, joka on tärkeä ravintoaine solujen muodostumiselle, elinten korjaamiselle, luiden ja lihasten kasvulle ja uudistumiselle, ne ovat myös helppo ja edullinen tapa parantaa kehosi yleistä terveyttä. Tästä syystä ravitsemusasiantuntijat vannovat itujen nimeen vegaaneille ja kasvissyöjille erinomaisena proteiininlähteenä – tarpeeksi hyvänä jopa korvaamaan lihaa!

Ne ovat hyviä ruoansulatuskanavan terveydelle

Itujen sisältämien aineenvaihduntaa edistävien entsyymien suuri määrä auttaa myös parantamaan ruoansulatustasi. Niillä on tärkeä rooli kemiallisissa reaktioissa, jotka tapahtuvat ruoansulatuksen aikana, ja näin ollen ne auttavat hajottamaan ruokaa kunnolla, jotta ravintoaineet imeytyvät paremmin ruoansulatuskanavasta.

Lisäksi ituja on myös runsaasti ravintokuitua. Koska kuidut kulkevat suoliston läpi suhteellisen muuttumattomina, ne tekevät ulosteesta tilaa vievän. Tämä puolestaan pitää jätteet liikkeessä optimaalisella nopeudella, mikä edistää jätteiden helpompaa poistumista elimistöstä. Kuitu käynnistää myös mahanesteiden vapautumisen, mikä edistää itujen jo sisältämien entsyymien tehokasta toimintaa.

Itujen syöminen voi siis pitää ruoansulatukseen liittyvät vaivat, kuten ummetuksen ja ripulin, loitolla.

Ne voivat auttaa sinua laihtumaan

Idut tarjoavat elimistöllesi terveellisen määrän vitamiineja ja kivennäisaineita ja ovat samalla uskomattoman vähäkalorisia. Tämä tarkoittaa, että ne voidaan helposti sisällyttää ruokavalioosi sabotoimatta laihdutustavoitteitasi tai lisäämättä lihavuuden riskiäsi. Lisäksi kuitu auttaa pitämään olon tyytyväisenä pitkään, koska se tekee ulosteesta tilaa vievän. Se myös estää greliini-nimisen nälkähormonin vapautumista, joka on vastuussa siitä, että aivosi kertovat sinulle, että olet nälkäinen. Tämä tarkoittaa, että verensokerin nousu ja lasku on vähäisempää, mikä puolestaan tarkoittaa, että sinun on paljon epätodennäköisempää tarttua tyhjiin kaloreihin aterioiden välillä.

Tutkimus tehtiin rotilla, joille oli aiemmin syötetty runsasrasvaista ruokavaliota, ja siinä tutkijat havaitsivat, että parsakaalin ituja sisältävän uutteen syöttäminen ei johtanut vain merkittävään painonpudotukseen, vaan myös rasvan vähenemiseen!

Ne voivat auttaa anemian hoidossa

Anemia on tila, joka kehittyy, kun elimistön rautapitoisuus laskee vaarallisen alas. Jos et nauti riittävästi rautapitoisia elintarvikkeita, se voi johtaa raudanpuutteeseen, jolloin punasolujen määrä laskee, sillä rauta on olennainen osa punasolujen tuotantoa. Tämä voi aiheuttaa oireita, kuten pahoinvointia, väsymystä, huimausta ja jopa vatsavaivoja.

Idut sisältävät hivenaineita, kuten rautaa ja kuparia, jotka ovat välttämättömiä veresi terveyden säätelyssä. Nämä mineraalit auttavat ylläpitämään punasolujen määrää ja tehostavat verenkiertoa, mikä puolestaan parantaa solujen kykyä kuljettaa happea elimiin niiden suorituskyvyn optimoimiseksi.

Ne voivat parantaa näkökykyäsi

Tutkimus toisensa jälkeen osoittaa, että runsaasti A-vitamiinia sisältävä ruokavalio voi ehkäistä kaihin ja ikääntymiseen liittyvän makuladegeneraation kehittymistä. Se auttaa myös pitämään silmän ulkokuoren (sarveiskalvon) kirkkaana. Itse asiassa se muodostaa myös yhden tärkeimmistä komponenteista rodopsiinissa, joka on silmissäsi oleva proteiini, joka auttaa sinua näkemään hämärässä.

Idut tarjoavat hyvän annoksen A-vitamiinia, ja tästä syystä ravitsemusasiantuntijat ja tutkijat uskovat edelleen, että niiden syöminen liittyy terveen näön ylläpitämiseen.