Salaatin syömisen terveyshyödyt
Salaatti eli se yksi lehtivihreä, jota oikeasti tykkää syödä, on yhtä terveellinen kuin herkullinenkin. Salaatti voi piristää tylsimmänkin salaatin raikkaalla raikkaudellaan. Rooman-, jäävuori- tai voisalaatti, valitsitpa minkä lajikkeen tahansa, ne ovat kaikki yhtä terveellisiä. Jos etsit lisää syitä syödä salaattia, nämä kahdeksan kohtaa puhuvat asiaa.
Se on erinomainen A-vitamiinin lähde
Jo yksi annos salaattia antaa koko päivittäisen suositellun A-vitamiinin saantisuosituksen. A-vitamiini on välttämätöntä hehkuvalle iholle ja teräville silmille. Se lisää solujen vaihtumista, mikä auttaa ihoa uusiutumaan nopeammin. Se myös ehkäisee silmiesi lihasten rappeutumista ja ehkäisee ikääntymiseen liittyviä silmäsairauksia.
Se on erittäin anti-inflammatorinen
Useimpien sairauksien, joista kärsimme, perimmäinen syy on tulehdus. Tulehdus saa nivelet turpoamaan, johtaa nivelreumaan, aiheuttaa ruoansulatusongelmia ja näkyy iholla aknena. Syömällä runsaasti tulehdusta ehkäiseviä elintarvikkeita, kuten salaattia, voit tehdä lopun kaikista näistä ongelmista. Salaatti sisältää yhdisteitä, jotka estävät tulehduskemikaalien tuotantoa. Tämä estää elimistöäsi käynnistämästä tulehdusreaktiota ja pitää siihen liittyvät sairaudet kurissa.
Se alentaa kolesterolitasoja
Pahan kolesterolin kertyminen verenkiertoon aiheuttaa vakavia sydänsairauksia. Se muodostaa plakkia, tukkii valtimot ja pakottaa sydämen ylikuormittamaan itsensä. Eräässä rotilla tehdyssä tutkimuksessa salaatin havaittiin alentavan merkittävästi veren kolesterolipitoisuuksia. Jos siis haluat siirtyä terveellisempään ruokavalioon, salaatin pitäisi olla ensimmäinen asia, jonka lisäät.
Se voi auttaa sinua nukkumaan paremmin
Salaattia käytettiin muinaisessa lääketieteessä, koska sillä uskottiin olevan voimaa saada aikaan unta. Nykyaikaiset tiedemiehet tutkivat salaatin vaikutuksia tarkemmin selvittääkseen, oliko siinä mitään perää. He havaitsivat, että tietyt salaatin sisältämät yhdisteet kykenivät hidastamaan sydämen sykettä ja estämään nopeiden aivosignaalien välittämisen. Jos siis haluat hyvät yöunet, syö salaattia illalliseksi.
Se edistää aivojen terveyttä
Aivomme koostuvat miljardeista neuroneista, jotka lähettävät ja vastaanottavat jatkuvasti signaaleja. Kognitiivinen terveytemme on täysin riippuvainen siitä, miten hyvin neuronimme toimivat. Iän myötä hermosolumme voivat vaurioitua, ja saatamme kärsiä Parkinsonin taudin kaltaisista hermoston rappeutumissairauksista. Salaatissa on tärkeitä yhdisteitä, jotka ylläpitävät hermosoluseiniemme terveyttä. Sen säännöllinen syöminen voi viivästyttää tai jopa ehkäistä kognitiivisen heikentymisen puhkeamista.
Se voi auttaa hiuksiasi kasvamaan nopeammin
Salaatissa on suurin osa yhdisteistä, joita hiuksesi tarvitsevat kasvaakseen pitkiksi ja terveiksi. Se sisältää piitä, fosforia, rikkiä ja K-vitamiinia. Lisää salaatinlehtiä aamusmoothieesi, niin saat hiuksillesi päivittäisen ravintoannoksen. Salaatin sisältämä kalium voi myös estää hiuksiasi harmaantumasta ennenaikaisesti.
Se on äärimmäinen laihdutusruoka
Salaatti sisältää kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia, joiden on osoitettu lisäävän aineenvaihduntaa. Se sisältää myös runsaasti kuitua eikä juuri lainkaan kaloreita. Tämä tarkoittaa, että vaikka sen syöminen pitää sinut kylläisenä, se ei lisää päivittäistä kalorimäärääsi. Salaatissa on myös korkea vesipitoisuus, joka auttaa kehoa huuhtelemaan myrkkyjä pois ja helpottaa vedenpidätyskykyä.
Se voi suojata ihoasi auringon aiheuttamilta vaurioilta
Vaikka salaatti ei korvaa aurinkovoidetta, siinä on yhdisteitä, jotka voivat antaa ihollesi lisäsuojaa auringolta. Se sisältää sekä E- että C-vitamiinia, jotka molemmat ovat tunnettuja ihoa suojaavista ominaisuuksistaan. Syömällä salaattia usein voit tehdä ihosoluistasi vastustuskykyisempiä auringon aiheuttamia vaurioita vastaan. Se sisältää myös antioksidantteja, jotka korjaavat ympäristömyrkkyjen aiheuttamia vaurioita.
