Ruoat, jotka vahingoittavat suolistobakteereja ja immuniteettia

Pitkään pidettiin isännästä riippuvaisena suhteena, mutta nyt tiedämme, että suolistobakteerimme auttavat rakentamaan immuunijärjestelmän toimintaa, omaksumaan muutamia ravintoaineita ja jopa estämään haitallisten bakteerien tunkeutumisen. Toisin sanoen suolistobakteereilla saattaa olla valtava rooli siinä, että pysymme terveinä ja hyvinvoivina. Koska suolisto on kaiken syömämme vastaanottaja, siihen vaikuttaa vakavasti se, mitä suuhumme laitamme. Tässä on 5 ruokatottumusta, jotka saattavat vahingoittaa sinua salaa tappamalla suolistobakteerit.

Gluteeni ja vehnä

On syytä uskoa, että gluteenin välttäminen kokonaan muuttaa suolistoflooran koostumusta. Nyt vehnä on yleisin ja tunnetuin gluteenin lähde. Nykyään syömämme vehnä ei välttämättä ole sama kuin se, jota esi-isämme söivät. Geneettisesti se on muuttunut erilaiseksi tuotteeksi viljelytekniikoiden muutosten vuoksi, jotka ovat muuttaneet ruoan koostumusta. Tämä vehnä saattaa siis tehdä suolistollesi enemmän haittaa kuin hyötyä. Korvaa vehnä terveellisemmillä vaihtoehdoilla, kuten kvinoa.

Ruokaan ruiskutetut kemikaalit

Useimmat meistä – toivottavasti kaikki – pesevät tuotteet ennen niiden valmistamista ja syömistä. Vaikka tekisit tämän miten hyvin tahansa, tietyt ruoan viljelyssä käytetyt kemikaalit eivät kuitenkaan peseydy pois. Yksi tällainen kemikaali on glyfosaatti, jota monet maanviljelijät ruiskuttavat viljelykasveihin sadon parantamiseksi. Tämä yhdiste toimii voimakkaana antibioottina. Joissakin tapauksissa tämä antibiootti vahingoittaa suolistobakteereja niin paljon, että ne ovat voimattomia tunkeutuvia taudinaiheuttajia vastaan. Jos haluat olla turvallisemmalla puolella, osta vain luomutuotteita ja luotettavista lähteistä.

Antibiootit

Antibiootit, joita määrätään yleisesti kaikenlaisiin bakteerisairauksiin, tappavat kaikki bakteerit eivätkä vain pahat bakteerit. Onko sinulla koskaan ollut sammasrokkoa antibioottien käytön jälkeen? Tämä johtuu siitä, että kaikki elimistön hyvät bakteerit ovat kuolleet. Antibioottien käyttö liian usein tai pieniin sairauksiin ja itsehoitoon voi tappaa suolistobakteerit ja heikentää immuunijärjestelmääsi.

Alkoholi

Alkoholi ei vain tapa hyviä bakteereja, vaan se aiheuttaa tietynlaisen suolistoflooran liikakasvua. Kroonisilla alkoholisteilla suolistoflooran tasapaino poikkeaa huomattavasti terveiden ihmisten tasapainosta. Pitkäaikainen alkoholinkäyttö voi heikentää immuunijärjestelmää jo pelkästään sen suolistoflooraan kohdistuvan vaikutuksen vuoksi. Tämän lisäksi alkoholi kuluttaa enemmän ravintoaineita sulatettavaksi kuin mitä se antaa elimistölle. Säätele tai vältä alkoholinkäyttöäsi, jotta suolistosi pysyy vahvana.

Karrageeni

Useiden hyytelömäisen koostumuksen omaavien elintarvikkeiden ainesosa, karrageeni, jota saadaan merilevästä, saattaa haitata suolistoflooran kehittymistä ja tasapainoa. Karrageeni muodostaa suolistossa geelimäistä massaa ja estää suolistobakteereja tekemästä työtään. Laboratoriotutkimusten mukaan suolistobakteerit toimivat immuunivasteena silloin, kun luonnollinen immuniteetti on heikentynyt. Ja karrageeni häiritsee tätä kykyä.

Nämä ovat vain muutamia monista elintarvikkeista, jotka voivat häiritä suolistoflooramme tasapainoa. Probioottiset elintarvikkeet ja prebioottiset elintarvikkeet voivat auttaa meitä säilyttämään terveen tasapainon.