Ruoat, jotka ovat hyviä ruoansulatukselle ja ruoansulatusongelmille

Pöhötys, vatsakivut, kaasut, ruoansulatushäiriöt… ruuansulatusjärjestelmän häiriöt voivat todella pilata päiväsi. Terveelliset tavat, kuten rutiininomaisten ateria-aikojen noudattaminen, pienemmät ateriat, hidas syöminen ja stressitason hallinta, voivat auttaa pitämään ruoansulatuselimistön toiminnassa. Luonnollisesti myös sillä, mitä syöt, on merkittävä vaikutus ruoansulatuskanavan terveyteen. Pidä vatsavaivat loitolla näillä ruoansulatusta edistävillä ruoka-aineilla.

Papaija

Papaija sisältää papaiini-nimistä entsyymiä, joka auttaa hajottamaan ja sulattamaan proteiinia. Tämä hedelmä on myös runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Se maistuu hyvältä pienen limen mehun kanssa puristettuna tai riisivanukkaan täytteenä. Voit myös sekoittaa joukkoon muita hedelmiä hedelmäsalaatiksi ja saada sen laskemaan mukaan päivittäiseen hedelmä- ja vihannesannokseen.

Jogurtti

Jogurtti on ehdoton valinta ruoansulatuskanavan terveyden kannalta. Itse asiassa jo muinaiset roomalaiset saattoivat käyttää hapatettuja maitotuotteita ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Jogurtti sisältää hyviä bakteereja eli probiootteja, jotka auttavat ruoansulatusjärjestelmääsi. Nämä organismit voivat hajottaa rasvaa ja proteiinia ja parantaa ruoansulatusta sekä ravintoaineiden ja ruoan imeytymistä. Probiootit hyödyttävät sinua myös muilla tavoin, kuten parantamalla immuunijärjestelmäsi toimintaa ja suojaamalla infektioita aiheuttavilta bakteereilta.

Artisokka

Artisokat eivät ehkä löydä vakiopaikkaa illallislistaltasi, mutta tässä on yksi syy, miksi sinun pitäisi syödä niitä useammin. Ne sisältävät inuliiniksi kutsuttua kuitua, joka kannustaa hyvien bakteerien eli probioottien kasvua suolistossasi – prosessi tunnetaan prebioottisena toimintana. Ja kuten äsken näimme, probiootit voivat auttaa pitämään ruoansulatusjärjestelmäsi toiminnassa.

Artisokat sisältävät myös liukenemattomia kuituja, jotka auttavat ruokaa kulkemaan ruoansulatuskanavan läpi ja edistävät suoliston säännöllisyyttä. Muista kuitenkin, että on tärkeää juoda riittävästi nestettä kuitujen kanssa, sillä ne imevät nestettä kulkiessaan ruoansulatuskanavan läpi. Ja huolehdi siitä, että lisäät runsaskuituisten ruokien kulutusta vähitellen – muuten se voi johtaa turvotukseen ja kaasuihin.

Banaani

Banaani on toinen kuitupitoinen ruoka-aine, joka sisältää inuliinia ja voi siten edistää hyvien bakteerien kasvua. Mutta ei siinä vielä kaikki. Banaanit voivat myös laukaista liman tuotannon, joka suojaa mahalaukun limakalvoa mahahapolta. Tämä happo voi ärsyttää sitä ja aiheuttaa närästystä tai vatsavaivoja.

Inkivääri

Inkivääri parantaa suoliston liikkeitä, jotka auttavat ruoansulatusta. Mahalaukun tyhjenemisen viivästymisellä uskotaan olevan osuutta ruoansulatushäiriöihin. Tutkimusten mukaan inkiväärin nauttiminen ennen ateriaa voi nopeuttaa vatsan tyhjenemistä ja auttaa tähän vaivaan.

Täysjyvävilja

Oletko väärässä valkoisen leivän ja täysjyväleivän välillä? Valitse täysjyväleipä, ja suolistosi kiittää sinua siitä. Sen lisäksi, että täysjyvävilja on ravitsevampaa, se sisältää myös enemmän kuitua kuin puhdistetut hiilihydraatit. Ja kuten näimme, kuitu voi tehdä sinusta säännöllisen ja edistää ruoansulatusta edistävien bakteerien kasvua.

Lehtivihannekset

Tiedät jo, että lehtivihannekset, kuten lehtikaali ja pinaatti, ovat täynnä ravintoaineita, kuten C-, A- ja K-vitamiinia sekä folaattia. Mutta siinä ei ole kaikki, mitä niillä on tarjottavanaan. Tutkimukset osoittavat, että lehtivihannekset sisältävät inuliinia ja edistävät probioottisten bakteerien kasvua. Nauti siis näitä ravinteikkaita ruoansulatusapuja, jotta suolistosi pysyy tyytyväisenä ja kehosi terveenä.

Kurkuma

Kurkuma on mauste, jota käytetään laajalti Kaakkois-Aasian yhteisöissä. Kurkumiini, siinä esiintyvä yhdiste, käynnistää sappirakon sapen tuotannon, mikä sitten auttaa parantamaan ruoansulatusta. Tutkimuksissa on myös havaittu, että kurkuma voi vähentää kaasuja ja turvotusta ruoansulatushäiriöistä kärsivillä. Mausta curryt ja pataruoat voimakkaalla kurkumalla. Tai kokeile kupillista parantavaa kurkumateetä joka päivä.

Ananas

Ananas sisältää ruoansulatusentsyymiä nimeltä bromelaiini, joka auttaa hajottamaan proteiinia. Ne ovat myös hyvä ravintoaineiden, kuten mangaanin ja C-vitamiinin, lähde, mikä tekee niistä ravitsevan ruoansulatusavun. Tätä mehukasta hedelmää voi käyttää sekä makeissa että suolaisissa ruokalajeissa. Lisää sitä siis nuudeleihin, kuutioi se salsaksi tai käytä sitä pizzan täytteenä. Makea ananas saa lähes kaiken maistumaan paremmalta.

Kookos

Saako rasvainen ruoka ruoansulatuskanavasi huokailemaan protestiksi? Kokeile kookosöljyä. Kookosöljyn sisältämät tyydyttyneet rasvat ovat enimmäkseen keskipitkäketjuisia triglyseridejä, joita elimistösi käsittelee tehokkaammin eivätkä ne rasita sappirakkoa. Lisäksi kookosöljyn sisältämä lauriinihappo voi torjua haitallisia bakteereja ja pitää suolistosi terveenä. Kaiken kukkuraksi eläinkokeissa on havaittu, että kookosöljyn sisältämät keskipitkäketjuiset rasvahapot voivat itse asiassa edistää rasvan sulatusta tehostamalla rasva-aineenvaihduntaan liittyvien entsyymien toimintaa.

Asafetida

Asafetida eli hing on asafetida-kasvin mehu. Tätä maustetta suositellaan yleisesti ayurveda-opissa ruoansulatuksen apuna. Sen uskotaan auttavan herättämään ruoansulatuskanavan agni ja vahvistamaan ruoansulatusjärjestelmää.

Erikoisruokavaliot saattavat olla tarpeen tiettyjen ruoansulatusongelmien yhteydessä

Vaikka nämä elintarvikkeet voivat auttaa pitämään ruoansulatuselimistösi terveenä, jos sinulla on jokin erityinen ruoansulatushäiriö, saatat joutua räätälöimään ruokavaliosi sen mukaan. Esimerkiksi keliakiaa sairastavien on ehkä vältettävä gluteenia, kun taas laktoosi-intoleranssista kärsivien on ehkä rajoitettava maitotuotteiden käyttöä. Jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä, lääkärisi voi neuvoa sinua noudattamaan vähärasvaista FODMAP-ruokavaliota. Tämä tarkoittaa tiettyjen vaikeasti sulavia hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden, kuten rukiin, vehnän, mangojen, päärynöiden, artisokkien jne. rajoittamista.