Parhaat elintarvikkeet aivojen ja muistin vahvistamiseksi
Kuka ei haluaisi terävämpiä aivoja kuin ne, jotka hänellä jo on? Koskaan ei tarvita enemmän harmaita soluja, jotka tuntuvat tarkemmin kuin ennen tenttiä tai tärkeää kokousta. Näin aivot tai niiden ravinto eivät kuitenkaan toimi. Syömällä oikeita elintarvikkeita ja pitämällä aivot aktiivisina voimme toivoa lisäävämme mielenterveyttämme, muistia myös myöhemmällä iällä. Ravitsemuksen osalta tässä on muutamia elintarvikkeita, jotka auttavat muistin vahvistamisessa:
Mantelit
Manteleissa olevat yhdisteet ja mineraalit ovat osoittaneet vaikuttavansa muistin vahvistajina jopa laboratoriokokeissa. Mantelit toimivat lisäämällä asetyylikoliinin määrää aivoissa, mikä edelleen auttaa parantamaan yleistä muistin säilymistä. Myös muut pähkinät ovat osoittaneet samanlaisia vaikutuksia. Lisäksi säännöllinen käyttö voi myös ehkäistä ikääntymiseen liittyvää muistin heikkenemistä.
Marjat
Marjoja, kuten mansikoita, mustikoita ja viinirypäleitä, on jo pitkään suositeltu yleisterveyden kannalta niiden antioksidanttisen luonteen vuoksi. Tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syövät runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävää ruokavaliota, ovat vähemmän alttiita aivosairauksille iän myötä. Marjat voivat ehkäistä hermosignaalien välittämiseen liittyvää hapetusstressiä juuri saman aiemmin mainitun antioksidanttisen ominaisuuden vuoksi. Ne voivat siten suojata aivoja hermosoluvaurioilta.
Ristikukkaiset vihannekset
Toki kaali, bok choy ja ruusukaali eivät ole kenenkään ensimmäinen valinta vihanneksiksi, osittain niille ominaisen karvaan maun vuoksi. Kaaliperheen vihannekset ovat kuitenkin loistavia syöväntorjunnassa, ja niissä on myös sulforafaani-nimistä yhdistettä, joka ehkäisee hermosoluvaurioita ja parantaa kognitiota. Syömällä näitä vihanneksia lisäät siis tehokkaasti sitä, miten tehokkaasti aivosi toimivat.
Kalaöljy
Kalaöljy voi parantaa lasten ja aikuisten keskittymiskykyä. Tarkkaavaisuushäiriöisillä lapsilla tehdyissä tutkimuksissa havaittiin, että heidän tavanomaisen ruokavalionsa täydentäminen kalaöljyllä auttoi heitä tuntemaan olonsa paremmaksi ja keskittymään paremmin tavanomaisissa tilanteissa. Tämä hyöty johtuu kalaöljyn sisältämistä omega-3-rasvahapoista.
Siipikarja
Kananlihaa suositellaan erityisesti ”mieli”-ruokavaliossa, joka on erityinen ruokavalio, joka auttaa ehkäisemään hermovaurioita ja parantamaan aivojen toimintaa. Sitä ei kuitenkaan saa syödä paistettuna. Kaikissa muissa muodoissaan kohtuullisesti nautittu kana tarjoaa runsaasti proteiineja, sinkkiä ja B12-vitamiineja, joita kaikkia tarvitaan terveiden aivojen kannalta.
Oliiviöljy
Me kaikki rakastamme ripauksen ekstra-neitsytoliiviöljyä salaattien ja lihan päällä. Olemme alttiina myös erittäin saastuneelle ilmalle, joka saattaa aiheuttaa sen, että keuhkomme ottavat happea paljon huonommin kuin niiden pitäisi. Tällaisissa tapauksissa oliiviöljy voi auttaa kumoamaan riittämättömän hapen aiheuttaman stressin aivoissa. Myös ihmisillä, joiden aivot ovat vaurioituneet vamman vuoksi, oliiviöljy voi auttaa vähentämään aivojen ympärillä olevaa turvotusta. Joka tapauksessa se on erittäin terveellinen lisä ruokavalioon aivojen toiminnan tukemiseksi.
Lehtivihannekset
Loppuvatko lehtivihannesten hyödyt? Lehtikaalia kutsutaan superfoodiksi, ja muitakin lehtivihanneksia suositellaan erittäin suositeltavaksi syödä päivittäin. Niillä on muuten myös useita hyötyjä aivoille. Lehtivihreiden sisältämä folaatti estää hermosoluja kuolemasta. Useista ympäristötekijöistä johtuvat korkeat homokysteiinipitoisuudet elimistössä voivat aiheuttaa hermosolujen spontaanin kuolemisen. Folaatti toimii vähentämällä näiden haitallisten kemikaalien määrää elimistössä.
On myös joitakin elintarvikkeita, kuten margariinia ja punaista lihaa, joita kannattaa välttää, jos haluaa pitää aivot terveinä. Syö näitä kohtuudella ja täytä ruokavaliosi tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä, jotta aivot pysyvät terveinä.