Mitä syödä vähentää vakavuutta teidän äyriäisallergia?

Jos olet kokenut ihottumaa, ihoärsytystä, hengitysvaikeuksia, ruoansulatusongelmia, vatsakipua tai huimausta syötyäsi äyriäisiä, olet luultavasti jo tietoinen siitä, että olet allerginen äyriäisille. Vaikka äyriäisallergia ei ole yhtä yleinen kuin muut ruoka-aineallergiat, sen oireet voivat vaihdella lievistä hengenvaarallisiin.

Ainoa tapa estää allerginen reaktio äyriäisille on luonnollisesti pysyä erossa äyriäisistä. On kuitenkin joitakin ruokia, joita voit sisällyttää ruokavalioosi vähentääkseen tulevan reaktion vakavuutta. Seuraavassa on joitakin ravintoaineita (ja niiden lähteitä), joita sinun on nautittava säännöllisesti, jotta voit hallita äyriäisallergiaasi.

Probiootit

Probiootit ovat eläviä bakteereja ja hiivoja, jotka edistävät suolistosi terveyttä. Erään Clostridia-nimisen suolistobakteeriryhmän on todettu suojaavan ruoka-aineallergioilta. Nämä bakteerit saavat aikaan immuunivasteet, jotka estävät simpukoiden allergeenien pääsyn verenkiertoon ja suojaavat näin vakavalta allergiselta reaktiolta. Näin ollen probioottien säännöllinen nauttiminen on tärkeää, jos sinulla on äyriäisallergia.

Lähteet: Jogurtti, hapankaali, kefiiri, tempeh, kimchi, miso, kombucha, suolakurkut, kirnupiimä ja tietyt juustot.

B5-vitamiini

B5-vitamiini eli pantoteenihappo säätelee stressihormonin, kortisolin, tuotantoa vaikuttamalla lisämunuaisiin (jotka sijaitsevat munuaisissa). Uskotaan, että kortisolin liiallisella erittymisellä voi olla osuutta ruoka-aineallergioiden vakavuuteen, vaikka tämän väitteen tueksi ei olekaan olemassa merkittäviä tutkimustuloksia. Säätämällä sen toimintaa B5-vitamiini saattaa siis auttaa vähentämään tulevan äyriäisallergian vakavuutta.

Lähteet: Oluthiiva, maissi, kukkakaali, lehtikaali, parsakaali, tomaatit, avokado, palkokasvit, linssit, kananmunan keltuaiset, naudanliha (erityisesti elinten liha, kuten maksa ja munuaiset), kalkkuna, ankka, kana, maito, halkaistut herneet, maapähkinät, soija, bataatti, auringonkukansiemenet, täysjyväleivät ja -viljat, hummeri, vehnänalkio ja lohi.

Ruoansulatusentsyymit

Ruoansulatusentsyymit ovat ravintolisiä, joita voit ottaa ruoan kanssa varmistaaksesi sen asianmukaisen hajoamisen. Tutkimukset viittaavat siihen, että ruoan huonosti hajonnut proteiini voi toimia allergeenina ja aiheuttaa siten vakavia reaktioita. Ottamalla ruoansulatusentsyymejä voit varmistaa, että proteiini pilkkoutuu täysin, ja ehkäistä mahdollisesti reaktioita. Kysy kuitenkin lääkäriltäsi neuvoa, ennen kuin päätät käyttää ruoansulatusentsyymejä tai muita lisäravinteita.

Lähteet: Probiootit ja runsaskuituinen ruokavalio ovat luonnollisia ruoansulatusta edistäviä aineita. Porkkanan, vehnänurmikan, sellerin, kurkun, inkiväärin ja omenan mehujen uskotaan myös toimivan luonnollisina ruoansulatusentsyymeinä.

Metyylisulfonyylimetaani

Metyylisulfonyylimetaani on rikkiyhdiste, joka voi auttaa vähentämään allergisia reaktioita. Se edistää suoliston terveyttä, parantaa ruoansulatusta, vähentää hapetusstressiä ja torjuu tulehduksia. Sen uskotaan myös vähentävän herkkyyttä äyriäisten allergeeneille ja siten vähentävän allergisen reaktion vakavuutta.

Lähteet: Lehmänmaito, kahvi, tomaatit, tee, mangoldi, sinimailasen ituja, maissi, täysjyvävilja ja palkokasvit.

L-glutamiini

Metyylisulfonyylimetaanin tavoin L-glutamiinin (aminohappo) uskotaan vähentävän äyriäisallergian vakavuutta vähentämällä herkkyyttä äyriäisten allergeeneille. Se auttaa myös hoitamaan vuotavan suolen oireyhtymää, jolla saattaa olla osuutta ruoka-aineallergioihin.

Lähteet: Kana, kala, maitotuotteet, kananmunat, vihannekset, kuten pavut, punajuuret, kaali, pinaatti, porkkanat, persilja, papaija, ruusukaali, selleri, lehtikaali, kasvismehut, vehnä ja probiootit. Kaikki proteiinipitoiset elintarvikkeet sisältävät runsaasti L-glutamiinia.

Varmista, että syöt säännöllisesti näiden ravintoaineiden luonnollisia lähteitä, jotta vähennät tulevan allergian vakavuutta. Jos käytät lisäravinteita luonnollisten lähteiden sijaan, varmista, että teet sen vasta keskusteltuasi lääkärisi kanssa. Nämä elintarvikkeet eivät kuitenkaan välttämättä aina toimi, ja ainoa varma keino ehkäistä äyriäisallergiaa on poistaa äyriäiset kokonaan ruokavaliostasi.