Migreeniä aiheuttavat elintarvikkeet

On vaikea löytää ketään, jolla ei olisi koskaan ollut päänsärkyä elämässään. Mutta vaikka jotkut meistä selviävät satunnaisesta päänsärystä, monet muut kärsivät heikentävästä migreenistä, joka haittaa heidän jokapäiväistä elämäänsä ja työtään. Joidenkin päänsärkyjen taustalla ovat kehon muutokset ja muut tekijät, kuten stressi tai univaje. Mutta tiesitkö, että myös ravitsemukselliset tekijät voivat vaikuttaa erityisesti migreeniin? Itse asiassa tietyt elintarvikkeet toimivat laukaisevina tekijöinä noin 10 prosentilla migreeniä sairastavista ihmisistä.

Katsotaanpa, voisiko syömisesi aiheuttaa päänsärkyä.

Vanhentunut juusto

Juusto sisältää tyramiiniksi kutsuttua yhdistettä, jota muodostuu, kun proteiini hajoaa. Tyramiinin tiedetään aiheuttavan migreeniä. Kun juustoja kypsytetään, niiden tyramiinipitoisuus on suurempi. Myös muut tekijät, kuten erot käymis-, käsittely- tai hajoamisprosessissa, voivat vaikuttaa tyramiinipitoisuuteen. Sveitsiläinen, feta, mozzarella, brie, parmesaani, sveitsiläinen, gorgonzola, muenster, sinihomejuusto ja cheddar ovat juustoja, joiden tyramiinipitoisuus on korkea.

Suklaa

Suklaa on yleisesti yhdistetty migreenin aiheuttajaksi – noin 22 prosenttia migreenistä kärsivistä ihmisistä ilmoittaa sen laukaisevan migreenin. Suklaa sisältää myös tyramiinia, minkä vuoksi se saattaa toimia aiheuttajana.

Mielenkiintoista on, että asiasta on toinenkin näkemys. Joidenkin asiantuntijoiden mukaan suklaa ei välttämättä ole laukaiseva tekijä. Pikemminkin himo esimerkiksi suklaan kaltaisiin asioihin voi olla varhainen merkki migreenikohtauksesta.

Alkoholi

Alkoholi on toinen ruoka-aine, joka yhdistetään päänsärkyyn. Alkoholin sisältämät sulfiitit saattavat olla vastuussa jyskyttävästä päänsärystä. Korkeamman sulfiittipitoisuuden omaavat alkoholijuomat voivat lisätä migreenin mahdollisuutta. Alkoholi voi myös johtaa nestehukkaan, mikä voi aiheuttaa päänsärkyä. Punaviini, viski, olut ja samppanja ovat joitakin alkoholijuomia, joiden on yleisesti todettu aiheuttavan päänsärkyä.

Jalostetut lihat

Nitraatteja ja nitriittejä käytetään säilöntäaineina monissa lihajalosteissa ja -säilykkeissä. Nämä säilöntäaineet voivat laajentaa verisuonia, mikä voi aiheuttaa päänsärkyä joillakin ihmisillä. Kinkku, pekoni, makkara ja pepperoni sisältävät yleisesti nitraatteja tai nitriittejä.

Mononatriumglutamaatti

Mononatriumglutamaatin (MSG) uskotaan laukaisevan migreenin 10-15 prosentilla ihmisistä, jotka kärsivät tästä vaivasta. Se on aminohappo glutamiinihapon suola, ja sitä esiintyy luonnostaan elintarvikkeissa, kuten juustossa, tomaatissa, soijauutteissa ja hiivauutteessa. Sitä lisätään myös tiettyihin elintarvikkeisiin, kuten soijakastikkeeseen, maun parantamiseksi.

Kylmät elintarvikkeet

Jotkut ihmiset saavat päänsärkyä, kun kylmät ruoat liikkuvat heidän suunsa tai kurkkunsa yli. Nämä tunnetaan yleisesti nimellä ”jäätelöpäänsärky”, vaikka myös muut kylmät elintarvikkeet, kuten jäädytetyt jäätelöt tai kylmät juomat, voivat aiheuttaa tämän vaikutuksen.

Vaikka ei olekaan täysin selvää, miksi näin tapahtuu, se voi johtua siitä, että suusi yläosassa tai kurkun takaosassa olevat verisuonet supistuvat ja laajenevat, kun kylmä aine koskettaa niitä. Kipureseptorit lähettävät tällöin viestin aivoihin, jotka tulkitsevat epämiellyttävät tuntemukset väärin päähän eikä suuhun kohdistuviksi. Noin 30-40 prosenttia ihmisistä, jotka eivät yleensä kärsi päänsärystä, näyttää kärsivän jääpäänsärystä. Ne ovat yleisempiä myös migreenistä kärsivillä ihmisillä.

Tietyt hedelmät ja vihannekset

Avokadojen, sitrushedelmien, sipulien, banaanien ja härkäpapujen on todettu laukaisevan migreenipäänsärkyä joillakin ihmisillä. Yksi mahdollinen syy näiden terveellisten ruokien riehumiseen on se, että ne kaikki sisältävät tyramiinia.

Aspartaami

Aspartaami on yleinen keinotekoinen makeutusaine, jota lisätään jalostettuihin elintarvikkeisiin. Sitä on saatavilla myös eri tuotenimillä tablettimakeutusaineena. Tutkimuksissa on havaittu, että se voi laukaista joillakin ihmisillä päänsärkyä. Eräässä tutkimuksessa, jossa tutkittiin noin 170 potilasta erään lääketieteellisen keskuksen päänsärkyyksiköstä, havaittiin, että 8,2 prosenttia tutkittavista ilmoitti sen laukaisevan oireita.

Fermentoidut elintarvikkeet

Fermentointi lisää tyramiinin määrää elintarvikkeissa. Tiettyjen käymisteitse valmistettujen elintarvikkeiden, kuten teriyakikastikkeen, mison ja soijakastikkeen, on todettu laukaisevan päänsärkyä.

Kofeiini

Kofeiinia on tavallisissa elintarvikkeissa, kuten kahvissa, colassa, suklaassa ja teessä. Kofeiini ei välttämättä ole suora päänsäryn laukaisija, mutta jos sitä nautitaan tavallisesti paljon, voi esiintyä ”kofeiinin rebound-päänsärkyä” tai vieroitusoireita. Kansallisen päänsärkysäätiön mukaan sinun pitäisi pystyä nauttimaan noin 200 mg kofeiinia päivässä ilman ongelmia. Mutta jos kärsit usein päänsärystä, päivittäistä käyttöä kannattaa ehkä välttää.

Mistä tiedät, mikä laukaisee päänsärkysi?

Kuten näimme, erilaiset elintarvikkeet voivat laukaista päänsärkyä. Ruoan ja päänsäryn välinen yhteys voi kuitenkin olla hyvin henkilökohtainen. Vaikka tutkimuksissa on havaittu, että tietyt elintarvikkeet aiheuttavat yleisesti päänsärkyä, muista, että tämä on myös yksilökohtainen asia – se, mikä toimii laukaisevana tekijänä yhdelle ihmiselle, ei välttämättä toimi laukaisevana tekijänä toiselle.

Miten siis tunnistat yksilölliset laukaisijasi? Pidä päänsärkypäiväkirjaa, johon merkitset muistiin esimerkiksi sen, milloin ja missä päänsärky alkoi, mitä söit ja joit 24 tunnin aikana ennen päänsärkyä, kuinka paljon nukuit jne. Tämä auttaa sinua tunnistamaan päänsärkyihisi liittyviä malleja ja havaitsemaan asioita, jotka saattavat laukaista päänsäryt.

Muista myös, että joskus päänsärky voi olla merkki vakavasta ongelmasta. Ota yhteys lääkäriin, jos sinulla on äkillisesti alkavaa voimakasta päänsärkyä tai jos päänsärkyyn liittyy muita oireita, kuten kuumetta, niskan jäykkyyttä, tajuttomuutta, korvan tai silmän kipua tai sekavuutta.