Kurpitsansiementen tieteellisesti todistetut terveysvaikutukset

Kurpitsamuffinsseja, kurpitsakeittoa tai kurpitsapiirakkaa, tästä ihanasta vihanneksesta voi tehdä niin paljon.

Voit käyttää kurpitsan jokaista osaa, olipa kyseessä sitten hedelmäliha, kuori tai jopa siemenet. Kurpitsansiemenissä on erittäin runsaasti ravintoarvoja, ja ne tarjoavat paljon terveyshyötyjä. Voit syödä kurpitsansiemeniä välipalana tai käyttää niitä ruoanlaitossa. Tässä on tapoja, joilla kurpitsansiemenet voivat hyödyttää terveyttäsi:

Voi auttaa torjumaan masennusta

Kurpitsansiemenet ovat rikas omega-3-rasvojen lähde. Nämä terveelliset rasvat hyödyttävät terveyttäsi monin tavoin, ne auttavat alentamaan masennusta ja suojaavat dementialta ja Alzheimerin taudilta. Kehosi tarvitsee näitä välttämättömiä happoja ravinnosta, sillä elimistö ei pysty tuottamaan niitä. Kurpitsansiemenet ovat yksi parhaista kasviperäisten omega-3-rasvojen lähteistä. Voit syödä kurpitsansiemeniä eri muodoissaan tai käyttää kurpitsansiemenöljyä ruoassa.

Voi auttaa rakentamaan lihaksia

Haluatko saada lisää lihaksia? No, sinun on sisällytettävä ruokavalioosi enemmän proteiineja, sillä ne auttavat rakentamaan ja ylläpitämään lihaksia. Aikuinen nainen tarvitsee päivittäin 46 g proteiinia ja aikuinen mies 56 g proteiinia.

Kurpitsansiemenet ovat erinomainen proteiinien lähde, ne sisältävät noin 18 g proteiinia 100 g siemeniä kohden.

Voi auttaa ylläpitämään insuliinitasoa

Kurpitsansiemenissä on runsaasti K-vitamiinia. Se on tärkeä yhdiste, joka auttaa ylläpitämään insuliinitasoa, rakentamaan luustoa ja auttaa veren hyytymisessä. Niiden tiedetään myös ehkäisevän syöpää, erityisesti maksasyöpää. Kurpitsansiemenet ovat erinomainen K-vitamiinin lähde, joka voi auttaa parantamaan yleistä terveyttäsi.

Voi parantaa ruoansulatusta

Kurpitsansiemenet ovat hyvä kuitujen lähde. Kuidut ovat välttämättömiä tasapainoisessa ruokavaliossa, ne parantavat ruoansulatuksen terveyttä ja auttavat myös ehkäisemään diabetesta, sydänsairauksia ja joitakin syöpiä. Keskimäärin aikuisen elimistö tarvitsee 30 g kuitua päivittäin. Kurpitsansiemenissä on runsaasti kuitua, ja niissä on yli 18 g kuitua 100 g:ssa siemeniä.

Voi tarjota anti-inflammatorisia etuja

Kehon tulehdus voi aiheuttaa jäykkyyttä, nivelkipua, punoitusta ja turvotusta. Kyllä, voit parantaa tulehdusta käyttämällä tulehduskipulääkkeitä, mutta niillä on tiettyjä sivuvaikutuksia, jotka voivat aiheuttaa munuais- ja vatsaongelmia. Mutta sinulla on syytä hurraamiseen, kurpitsansiemenet voivat tarjota tulehdusta ehkäiseviä etuja aiheuttamatta mitään sivuvaikutuksia. Näissä siemenissä on myös runsaasti klorofylliä, joka voi auttaa puhdistamaan kehoasi.

Voi alentaa LDL-kolesterolitasoja

Kehosi tarvitsee kolesterolia D-vitamiinin ja joidenkin hormonien valmistukseen. Liika kolesteroli voi kuitenkin johtaa sydän- ja verenkiertosairauksiin. Kahdesta kolesterolityypistä LDL-kolesterolia pidetään haitallisena, jos elimistössä on liikaa sitä.

Kurpitsansiemenet sisältävät fytosteroleja, jotka voivat auttaa alentamaan LDL-kolesterolitasoa. Ne sisältävät jopa öljyhappoa ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka auttavat nostamaan HDL-kolesterolin tasoa.

Sisältää sinkkiä, joka on hyväksi vastustuskyvylle

Sinkki on tärkeä hivenaine, joka parantaa elimistön immuunijärjestelmää sekä on tärkeässä asemassa solujen jakautumisessa ja solujen kasvussa. Aikuinen nainen tarvitsee 8 mg sinkkiä päivässä ja aikuinen mies 11 mg sinkkiä päivässä. 100 g:n annos kurpitsansiemeniä sisältää noin 7 mg sinkkiä, mikä riittää lähes päivittäisen sinkin saannin kattamiseen.

Sisältää magnesiumia, joka edistää sydän- ja verisuoniterveyttä

Magnesium auttaa säätelemään yli 300 biokemiallista toimintoa elimistössä, mikä vielä tärkeämpää, se auttaa ylläpitämään tasaista sydämen sykettä. Aikuisen naisen magnesiumin tarve on 310-320 mg joka päivä ja aikuisen miehen 400-420 mg päivässä. 100 g:n annos kurpitsansiemeniä sisältää 550 mg magnesiumia, mikä ylittää päivittäisen tarpeen. Kuluttamalla hieman yli 50 g kurpitsansiemeniä voit täyttää päivittäisen tarpeen ja pitää sydämesi terveenä.

Omistaa antimikrobisia ominaisuuksia

Mikrobit voivat aiheuttaa vakavan terveysriskin erityisesti ihmisille, joilla on heikko immuniteetti, ja vanhuksille. Ne voivat aiheuttaa ongelmia, kuten tuhkarokkoa, poliota, vilustumista, malariaa ja jalkasientä. Kurpitsansiemenissä on huomattavia antimikrobisia ominaisuuksia, joita pidetään tehokkaina sairauksia aiheuttavia haitallisia mikrobeja vastaan.

Ne voivat auttaa sinua pysymään onnellisena

Se saattaa tulla yllätyksenä, mutta kurpitsansiemenet voivat itse asiassa auttaa sinua pysymään onnellisena. Kurpitsansiemenissä on L-tryptofaania, joka voi vähentää merkittävästi jännittyneisyyttä, ärtyneisyyttä ja mielialan vaihteluita. Tupakoinnin lopettamista etsivät voivat kokeilla kurpitsansiemeniä, sillä L-tryptofaani voi auttaa sinua lopettamaan tupakoinnin.

Ne voivat auttaa parantamaan unen laatua

Tryptofaani on välttämätön aminohappo, jota elimistömme käyttää niasiinin ja serotoniinin tuottamiseen. Serotoniini auttaa saamaan hyvän unen. Kurpitsansiemenet ovat myös erinomainen magnesiumin lähde, ja nekin auttavat parantamaan unta.

Kuinka paljon kurpitsansiemeniä voi syödä

Voit syödä kuorettomia paahdettuja kurpitsansiemeniä tai kuorellisia paahdettuja kurpitsansiemeniä. Kuorelliset kurpitsansiemenet tarjoavat enemmän ravintoarvoa kuin kuorettomat paahdetut kurpitsansiemenet.

Voit syödä päivittäin 2 ruokalusikallista (28 g) kurpitsansiemeniä.

Kuorettomat paahdetut kurpitsansiemenet tarjoavat seuraavat ravitsemukselliset edut:

163 kaloria
2 g kuitua
8 g proteiinia
8 % päivittäisestä raudan tarpeesta
alle 1 g sokeria

Kuorettomat paahdetut kurpitsansiemenet tarjoavat seuraavat ravitsemukselliset hyödyt:

125 kaloria
5 g kuitua
5 g proteiinia
5 % päivittäisestä raudan tarpeesta
0 g sokeria

Varoitus:

Ota yhteys lääkäriin ennen kurpitsansiementen tai niistä valmistettujen tuotteiden nauttimista.

Jos kärsit kroonisesta sairaudesta, kysy neuvoa ammattilaislääkäriltä ennen kurpitsansiementen nauttimista.