Kuinka monta hiilihydraattia päivässä diabeetikon pitäisi syödä

Diabeetikolle päivittäisen ruokavalion hallinta on äärimmäisen tärkeää. On paljon ruokia, jotka voivat nostaa sokeripitoisuutta ja joitakin muita, jotka laskevat sitä. Juju on tietää, mikä sopii sinulle ja mikä ei. Ja hiilihydraattien laskeminen on ensimmäinen askel, joka sinun on otettava, kun päätät diabeetikon ateriasuunnitelmasta.

Miksi hiilihydraatit ovat tärkeitä diabeetikoille?

Diabetes on sitä, että elimistösi ei pysty käsittelemään hiilihydraatteja kunnolla, mikä johtaa vaihteleviin verensokeriarvoihin. Tällöin elimistösi joko tuottaa vähemmän tai ei lainkaan insuliinia glukoosin imeyttämiseksi. Hiilihydraatit edistävät diabeteksen hoitoa, koska ne yleensä hajoavat elimistössäsi glukoosiksi ja nostavat tarvittaessa verensokeria.

Kuinka paljon hiilihydraatteja diabeetikon tulisi syödä?

Terveiden, aikuisten miesten ja naisten ravitsemuksellinen viiteannos on 130 g päivässä. Tämä diabeetikoille tarkoitettu taso vaihtelee kuitenkin henkilöittäin. Diabeetikon tarvitsemien hiilihydraattien määrä on keskimäärin noin 45-65 % päivittäisestä kalorien saannista. Tähänastiset tutkimukset eivät kuitenkaan ole vielä keksineet ihanteellista määrää, joten tämä ei ole vakiintunut standardi.

Syömäsi hiilihydraattimäärän tulisi olla painosi, ikäsi, elämäntapasi, aktiivisuustasosi, käyttämäsi lääkkeen/insuliinin tyypin ja määrän, verensokeritasosi ja tavoitteen, jonka haluat saavuttaa, mukainen. Sinun on esimerkiksi syötävä vähemmän hiilihydraatteja, jos sinulla on verrattain passiivinen elämäntapa.

Tyypin 1 diabetes

Jos otat useita injektioita päivittäin, sinun on muutettava insuliinin saantia hiilihydraattitasoistasi riippuen. Jos otat tasaisen lääkeannoksen joka päivä, hiilihydraattien saantia on muutettava ja sen on oltava ajan ja määrän suhteen johdonmukainen. Tämä ei ainoastaan tasapainota sokeritasoja vaan myös vähentää hypoglykemian riskiä.

Tyypin 2 diabetesta varten

Annoskoon hallitsemisella ja terveellisten ruokien valitsemisella on havaittu olevan parempia vaikutuksia tyypin 2 diabeetikoille. Tämä ateriasuunnittelu sopii paremmin iäkkäille.

Miten hiilihydraatteja lasketaan?

Ateriasuunnitelmaa laatiessasi sinun on tarkkailtava verensokeriasi ennen ja jälkeen ruokailun, sitä, mitä ja kuinka paljon syöt tavallisilla aterioillasi, sekä käyttämiesi hiilihydraattien ja rasvojen määrää.

• Keskustele lääkärisi kanssa ja määrittele hiilihydraattien tavoitemäärä, jonka tarvitset päivittäin.
• Tunnista hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet.
• Selvitä, miten voit arvioida hiilihydraattien määrän elintarvikkeissa.
• Laske yhteen päivittäisen ruokavaliosi hiilihydraatit, muuta määriä tarvittaessa ja syö sen mukaisesti.

Runsaasti hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet

Joitakin elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, ovat leivonnaiset kaikissa muodoissaan, kuten sämpylät ja bagelit – viljat, kuten riisi ja maissi – pasta – perunat ja jamssit – palkokasvit, kuten herneet, linssit ja tietyt pavut, jotka eivät sisällä herneitä ja vihreitä papuja – jogurtti – kaikki hedelmät marjoja lukuun ottamatta – makeiset, kuten jäätelö, kakut, piirakat ja keksit – paistetut elintarvikkeet – prosessoidut elintarvikkeet – ja kaikki makeutetut juomat ja olut. Vaikka nämä eivät ole varsinaisesti haitallisia terveelle ihmiselle, ne voivat vaikuttaa diabeetikoihin.

Hiilihydraattien määrän arvioiminen

On olemassa erilaisia tapoja selvittää tietyn elintarvikkeen sisältämien hiilihydraattien määrä:

• Jos kyseessä ovat säilykkeet tai pakatut tuotteet, tarkista ravintoarvomerkintä. Laske tarvitsemasi määrä katsomalla pakkauksen annoskokoa ja hiilihydraattimäärää. Muista, että tässä mainittu hiilihydraattimäärä sisältää sokerin, kuidun ja tärkkelyksen.
• Jos kyseessä ovat luonnontuotteet tai kun valmistat ateriaa, voit tutustua kirjoihin tai verkkosivuihin, joissa ilmoitetaan ravintoarvot.
• Kun valitset hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, valitse sellaisia, jotka ovat ravinne- ja kuitupitoisia.

Varmista aina, että saat hiilihydraatit vihannesten, viljojen, hedelmien ja maitotuotteiden muodossa ja sellaisissa, joihin ei ole lisätty sokeria, rasvaa tai natriumia, sillä luonnollisilla lähteillä ei ole sivuvaikutuksia. Pidä silmällä myös seuraavia asioita:

• Jos haluat laihtua, etsi vähäkalorisia elintarvikkeita.
• Jos sinun on vähennettävä sydänsairauksien riskiä, etsi vähärasvaisia tyydyttyneitä ja transrasvoja.
• Jos haluat alentaa verenpainetta, etsi vähäsuolaisia elintarvikkeita.

Kun olet laatinut ateriasuunnitelmasi, tarkista verensokeriarvosi säännöllisesti ennen aterioita ja niiden jälkeen. Tasojen piikkien mukaan voit hienosäätää ruokavaliotasi ja korvata elintarvikkeet vaihtoehtoisilla elintarvikkeilla. Laskemalla hiilihydraatteja sekä rajoittamalla sokerien ja rasvojen saantia saat diabeteksesi helposti hallintaan.