Aromikkaita yrttejä, jotka edistävät ruoansulatusta

Tervettä ruoansulatuskanavaa pidämme itsestäänselvyytenä – kunnes se alkaa toimia. Ruoansulatushäiriöt ja niiden oireet – olipa kyse sitten turvotuksesta, pahoinvoinnista tai tympeästä vatsakivusta – voivat johtua liian nopeasta syömisestä, rasvaisesta ateriasta, tupakoinnista ja liiallisesta juomisesta. Joskus ruoansulatuskanavan ongelmat, kuten ruokatorven refluksitauti tai mahahaava, voivat olla ruoansulatushäiriöiden taustalla. Myös Helicobacter pylori -nimisen bakteerin aiheuttama infektio voi aiheuttaa mahahaavan.

Joidenkin yksinkertaisten toimenpiteiden avulla voit torjua ruoansulatushäiriöitä. Esimerkiksi ruoansulatushäiriöitä pahentavien mausteisten ja rasvaisten ruokien välttäminen sekä alkoholin ja kofeiinipitoisten juomien, kuten kahvin, teen tai kolajuoman, vähentäminen voi auttaa. Lääkäri voi myös neuvoa sinua käyttämään lääkkeitä, kuten antasideja tai alginaatteja, ruoansulatushäiriöiden hoitoon. Keittiön hyllylläsi on kuitenkin jo keino, joka voi auttaa sinua selviytymään levottomasta vatsastasi – yrtit!

Yrtit ruoansulatushäiriöihin: Miten ne auttavat

Tuoksun ja maun lisäksi yrttien terveyshyödyt, mukaan lukien niiden vatsaa rauhoittavat ominaisuudet, ovat saaneet niille paikan ruoanlaitossa eri kulttuureissa. Yrtit auttavat ruoansulatuksessa, sillä ne:

Taistelevat bakteereja vastaan, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja mahahaavaa (antimikrobinen).
Helpottavat ilmavaivoja (karminatiiviset aineet).
Rentouttavat suolikanavan sileitä lihaksia (kouristuksia lievittävä aine).
Lisäävät sapen tuotantoa, joka auttaa sulattamaan ja imeytymään rasvoja.
Lisää mahan limaa, joka suojaa mahalaukun limakalvoa ärsytykseltä.

Lisäämällä kourallisen yrttejä ruoanlaittoon tai lisukkeeksi voit torjua turvonnutta vatsaa. Jos kärsit jo ruoansulatushäiriöistä, yrttien pureskelu tai muutama lusikallinen tuorepuristettua mehua aterian jälkeen voi tehdä tepposet. Tämä toimii hyvin pehmeämpien, lehtimäisten yrttien kanssa. Yrttiteet ovat suosituin ja tehokkain tapa käyttää yrttejä ruoansulatushäiriöiden hoitoon aterian jälkeen, sillä lämmin tee pääsee helposti kosketuksiin vatsan sekä suoliston seinämien kanssa, ja se myös sulaa helposti.

Seuraavassa on muutamia yrttejä, joita voit käyttää apuna, kun ruoansulatushäiriöt tekevät sinut onnettomaksi.

Rosmariini

Rosmariinia on perinteisesti käytetty ruoansulatuskanavan ongelmiin. Se voi auttaa rentouttamaan ruoansulatuskanavan sileän lihaksen limakalvoa ja toimii kouristuksia lievittävänä aineena. Tutkimukset osoittavat myös, että se vaikuttaa Helicobacter pylori -bakteeria vastaan, joka on osallisena mahahaavoissa ja gastriitissa.

Kuinka käyttää: Lisää rosmariinia ruoanlaittoon, olipa kyse sitten keitoista, salaateista, raskaista leivonnaisista tai liharuoista, jotka auttavat ruoansulatusta. Voit myös valmistaa rosmariiniteetä hauduttamalla pari oksaa paistettua tai tuoretta rosmariinia kupilliseen kiehuvaa vettä. Juo tämä kaasujen helpottamiseksi.

Sitruunamelissa

Sitruunamelissa kuuluu minttukasvien heimoon, ja se voi tehdä ihmeitä helpottaakseen kaasuja, turvotusta ja ruoansulatushäiriöistä johtuvaa kipua. Sen on todettu lievittävän kouristuksia suolistossa ja se toimii myös Helicobacter pylori -bakteeria vastaan.

Kuinka käyttää: Se valmistetaan hauduttamalla noin 2-3 teelusikallista lehtiä kupilliseen kuumaa vettä.

Piparminttu

Piparminttu parantaa sapen virtausta ja auttaa siten ruoansulatusta. Tutkimukset osoittavat myös, että sillä on antibakteerisia ominaisuuksia Helicobacter pyloria vastaan.

Jos ruoansulatushäiriöt johtuvat kuitenkin gastroesofageaalisesta refluksitaudista, piparmintusta voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä. Tämä johtuu siitä, että tämä yrtti voi rentouttaa lihaksia, jotka sulkevat ruokaputken mahalaukusta, jolloin mahalaukun happo pääsee ruokaputkeen. On myös parasta välttää piparminttua lapsille.

Kuinka käyttää: Kupillinen piparminttuteetä, joka valmistetaan hauduttamalla teelusikallinen tätä yrttiä kupilliseen kuumaa vettä, voi tehdä ihmeitä vatsavaivojen lievittämisessä.

Pyhä basilika

Pyhää basilikaa eli tulsia on käytetty muinaisessa ayurveda-lääketieteessä vuosisatojen ajan useiden sairauksien, kuten ruoansulatusongelmien, hoitoon. Tällä tuoksuvalla yrtillä on haavaumia ehkäiseviä ominaisuuksia sekä kouristuksia lievittävä vaikutus, joten se on hyödyllinen kouristusten, kaasujen ja turvotuksen lievittämisessä. Se lisää myös mahalaukun suojaavan liman tuotantoa, mikä voi auttaa ehkäisemään mahalaukun limakalvon ärsytystä.

Kuinka käyttää: Voit valmistaa kuivatuista tulsin lehdistä teetä tai nauttia tuoretta tulsin lehtien mehua helpottamaan vatsavaivoja. Voit myös yhdistää 1 teelusikallisen tulsinlehtimehua puolen teelusikallisen inkiväärimehua ja 3 jyvää mustapippuria ja nauttia sitä ruoansulatushäiriöiden hoitoon.

Persilja

Persilja on toinen yrtti, jolla on antibakteerisia ominaisuuksia, ja persiljateen juominen aterioiden jälkeen voi auttaa suojautumaan ruoansulatushäiriöiltä. Tutkimuksissa on havaittu, että tämän yrtin uutteet voivat estää Helicobacter pylori -bakteeria tarttumasta vatsaan.

Kuinka käyttää: Sen lisäksi, että lisäät persiljaa muhennoksiin, kastikkeisiin ja leivonnaisiin, voit syödä myös nuutuneita lehtiä suoraan. Tai hauduta muutama persiljan oksa tuoreessa keitetyssä vedessä parantavan teen valmistamiseksi.

Majoraami

Tämä ikivanha rauhan symboli voi varmasti pitää vatsasi tyytyväisenä! Se on tehokas Helicobacter pylori -bakteeria vastaan, ja sitä on perinteisesti käytetty ruoansulatushäiriöiden hoitoon.

Kuinka käyttää: Tuore meirami sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se sopii hyvin keittoihin, salaatinkastikkeisiin, marinadeihin sekä kasvis- ja munaruokiin. Voit valmistaa tästä yrtistä laimennettua teetä tai ottaa mallia briteistä ja napostella majoranleipää ruoansulatusvaivojen helpottamiseksi. Voit tehdä voileivän asettamalla muutaman jousen tätä yrttiä parin viipaleen täysjyväleivän väliin. Vältä kuitenkin tämän keinon käyttöä, jos olet raskaana tai jos sinulla on mahahaava tai ruoansulatuskanavan tukos.

Salvia

Salvia on aromaattinen katkero- eli karminatiivinen aine, joka voi auttaa rauhoittamaan vatsavaivoja. Se helpottaa kaasuja ja lievittää suoliston kouristuksia. Ja kuten monilla muillakin näkemillämme yrteillä, sillä on bakteereja tuhoavaa vaikutusta Helicobacter pyloria vastaan.

Kuinka käyttää: Pilko noin 3 grammaa salvian lehtiä ja lisää haudutettuna kiehuvaan veteen noin 10 minuutiksi vatsaa rauhoittavaa teetä varten. Salviaa voi käyttää myös ruoanlaitossa.

Timjami

Myös timjami voi lievittää kaasuja ja auttaa rauhoittamaan vatsavaivoja. Tutkimuksissa on myös havaittu, että se voi merkittävästi estää Helicobacter pylori -bakteeria.

Kuinka käyttää: Tätä suosittua yrttiä voi käyttää marinadeissa, täytteissä ja munakkaissa. Voit myös hauduttaa 2 teelusikallista timjamia kupillisessa kuumaa vettä valmistellaksesi turvotusta ehkäisevää teetä.

Oregano

Oregano on läheistä sukua majoranille, ja kuten majoranikin, se voi auttaa ruoansulatusvaivojen torjunnassa. Tämä yrtti parantaa ruoansulatusta lisäämällä sapen virtausta, joka auttaa meitä sulattamaan ja imeyttämään rasvaa. Se auttaa myös torjumalla tiettyjä bakteereja, suolistomatoja ja viruksia.

Kuinka käyttää: Hienonna oreganoa ja käytä sitä koristeena, erityisesti suolistoa kuormittavissa ruokalajeissa, kuten pizzassa. Se auttaa sinua sulattamaan ylimääräisen juustoannoksen helpommin. Hauduta paria teelusikallista yrttiä kuumassa vedessä noin kymmenen minuuttia valmistellaksesi teetä, jota voit nauttia kolmesti päivässä. Pidä kuitenkin mielessä, että tämä yrtti ei välttämättä sovellu käytettäväksi raskauden aikana.