Signos y síntomas de una deficiencia de vitamina E
Los síntomas de la carencia de vitamina E se manifiestan de numerosas maneras, ya que esta vitamina antioxidante desempeña una serie de funciones en la salud, desde el refuerzo de la función inmunitaria hasta la lucha contra el daño diario de la exposición a las toxinas. Se calcula que el 90% o más de las personas no consumen suficiente vitamina E para alcanzar los niveles de ingesta recomendados, por lo que es posible que usted o alguien que conozca tenga el problema y pueda estar mostrando ya signos de deficiencia.
Consumir menos de 15 mg de vitamina E al día podría causar una deficiencia
Si usted es un adulto, debería consumir alrededor de 15 mg de vitamina E cada día de alguna forma. Si es una madre primeriza y todavía está amamantando a su bebé, esa necesidad aumenta a 19 mg al día. Puedes obtener la vitamina E de alimentos como los frutos secos, las semillas, el pescado, el abulón e incluso los aceites vegetales que utilizas para cocinar. Incluso algunas frutas y verduras contienen algo de vitamina E: la calabaza, las espinacas, el aguacate, los albaricoques secos, el brócoli y los pimientos rojos, por nombrar algunos.
Entonces, ¿qué le ocurre a su cuerpo cuando no le suministra la vitamina E que necesita? Comienzan a aparecer síntomas como los que se enumeran a continuación. Con el tiempo, pueden empeorar, así que asegúrese de tratarlos consultando a un médico, aumentando la ingesta de este nutriente en la dieta e incluso utilizando suplementos si se lo aconseja un médico.
1. Pérdida de sensibilidad, debilidad y dolor en las extremidades
La deficiencia de vitamina E está relacionada con la neuropatía periférica, una enfermedad que provoca daños en los nervios de las manos, los pies y los brazos. Esta forma de lesión nerviosa se asocia a niveles inadecuados de tocoferol, una forma de vitamina E, en los nervios periféricos. Los principales síntomas de este problema relacionado con una deficiencia de vitamina E incluyen
Hormigueo y/o entumecimiento en las manos y los pies
Dolor agudo y punzante en las partes del cuerpo afectadas
Sensación de ardor en la región afectada
Pérdida de coordinación
Sensación de falta de equilibrio/problemas de equilibrio
Debilidad muscular, especialmente en los pies
2. Pérdida de control del movimiento (AVED)
La ataxia con deficiencia de vitamina E, o AVED por sus siglas en inglés, es un trastorno hereditario poco frecuente que dificulta al organismo la utilización de la vitamina E que obtiene de múltiples fuentes. Este trastorno puede causar problemas neurológicos que dificultan la coordinación y el control del movimiento de las extremidades. Estos signos empiezan a manifestarse a una edad temprana, causando problemas o dificultades de movimiento en niños de tan sólo 5 años. Suelen aparecer en los afectados antes de los 15 años. A medida que se envejece, los problemas de movimiento pueden ser más graves. Normalmente, un médico puede recetar grandes dosis de vitamina E en forma de suplemento para tratar el problema. Pero no te arriesgues a automedicarte porque podrías acabar con una toxicidad por vitamina E que puede causar efectos hemorrágicos/sangrado excesivo.
3. Problemas de visión
La ataxia con deficiencia de vitamina E también puede provocar a veces problemas de visión. En concreto, la retinosis pigmentaria, un trastorno del ojo que puede llegar a causar la pérdida de la visión. Esté atento a estos signos y síntomas de este problema:
Mala visión nocturna o pérdida de visión nocturna
Puntos ciegos en los lados, visión periférica deteriorada
Visión de túnel
Dificultad para conducir, leer, reconocer rostros (a medida que las condiciones progresan con los años/décadas) y realizar otras tareas detalladas que dependen de la visión
Pérdida total de la vista o ceguera legal
Además, al no consumir suficiente vitamina E, se niega a su cuerpo la protección que la vitamina ofrece contra la descomposición del tejido ocular sano. Este daño tisular está relacionado con la degeneración macular asociada a la edad (DMAE) y la formación de cataratas. Esté atento a estos signos de DMAE:
Distorsión de la forma de los objetos
Aspecto torcido u ondulado de las líneas rectas
Pérdida de la capacidad de ver los objetos con claridad, aunque este deterioro es gradual
Pérdida de la visión de los colores claros
Espacio vacío/oscuro en el centro de la línea de visión
Las cataratas, por otro lado, pueden causar visión borrosa, problemas al leer y problemas de deslumbramiento.
4. Piel seca e irritada
La vitamina E es estupenda para la salud de la piel y no consumirla lo suficiente puede significar que tu piel carezca de la barrera protectora que forma. Sin nada que impida que se pierda la humedad, la piel puede acabar teniendo un aspecto seco y una sensación de irritación. Aunque se necesitan más estudios, algunas investigaciones realizadas en animales de experimentación han demostrado que una deficiencia de este nutriente podría causar úlceras en la piel.
5. Deterioro de la memoria
La vitamina E se está estudiando por su potencial en enfermedades neurodegenerativas como la demencia o el Alzheimer, para prevenir el deterioro cognitivo. Lo que los investigadores han observado es que la mala memoria y el rendimiento más débil en las pruebas de memoria han estado presentes de forma consistente en aquellos con niveles bajos de vitamina E en la sangre. Los estudios realizados en centenarios con una función cognitiva normal, en contraposición al típico deterioro cognitivo que se observa en las personas mayores, revelaron que la vitamina E puede tener un impacto positivo en la función cerebral. Estos ancianos tenían altos niveles de alfa-tocoferol (una forma de vitamina E), así como de vitamina A en su plasma. Los investigadores sugieren que la presencia de estas vitaminas antioxidantes puede ofrecer protección contra el deterioro cognitivo resultante del estrés oxidativo.
6. Cabello seco y quebradizo y aumento de la caída del cabello
La vitamina E puede aumentar la circulación de la sangre en el cuero cabelludo, nutriéndolo desde dentro. También protege el cabello del encanecimiento prematuro. Incluso protege las cutículas del cabello de los daños causados por el sol. Cuando te falta este nutriente, es probable que tu cabello esté seco y quebradizo, e incluso que se pierda.
7. Mayor vulnerabilidad a las infecciones
La escasez de esta importante vitamina antioxidante también puede hacer que tu sistema inmunitario se resienta, debilitándote y haciéndote más vulnerable a las infecciones. Si se encuentra enfermo con más frecuencia o tarda más en superar una infección, hágase revisar sus niveles de vitamina E.
En las mujeres, la deficiencia de vitamina E puede provocar un aborto espontáneo
El aborto espontáneo es una consecuencia bastante desafortunada de la carencia de vitamina E que puede afectar a los embarazos de las mujeres con una ingesta inadecuada. Los investigadores sugieren que esto puede deberse al papel vital de la vitamina E en el desarrollo normal de las partes del cuerpo del feto. Una carencia severa puede provocar el agotamiento de los ácidos grasos que el cuerpo necesita y puede suponer recurrir a las reservas de glucosa. Esto, a su vez, provoca una disponibilidad energética insuficiente para el desarrollo normal. ¿El resultado? Un mayor riesgo de aborto.
