Razones por las que podría correr el riesgo de sufrir carencias de vitaminas y minerales
Las vitaminas y los minerales son muy importantes para el organismo, ya que intervienen en los distintos procesos fisiológicos que tienen lugar en él y contribuyen a su funcionamiento óptimo. Hoy en día, las carencias de vitaminas y minerales son mucho más comunes de lo que se cree. La gente es consciente de las deficiencias comunes como la vitamina D, los ácidos grasos omega-3 y las deficiencias de fibra, pero hay muchas otras deficiencias que son tan comunes como estas. La gente no parece tomarse en serio otras deficiencias porque no se habla de ellas con frecuencia. Pero pueden tener graves efectos negativos para su salud. Algunas deficiencias pueden perjudicar el funcionamiento de su sistema inmunitario, otras pueden afectar a su ciclo de sueño y vigilia, y algunas pueden incluso afectar a su capacidad para metabolizar los alimentos de forma eficiente.
Las principales carencias que pueden perjudicar su salud
Las deficiencias de magnesio, selenio, hierro, zinc y vitamina B12 son algunas de las principales deficiencias que pueden afectar gravemente a su salud. Si tiene niveles bajos de magnesio en su cuerpo, puede sufrir asma, migrañas, estreñimiento, falta de sueño, dolor muscular y síndrome de las piernas inquietas. Una deficiencia de selenio puede provocar dolores musculares. Los niveles bajos de hierro en el cuerpo pueden provocar anemia, fatiga, sueño de mala calidad, ansiedad, depresión, dolor de lengua, dolor muscular y acidez. Una deficiencia de zinc puede provocar llagas recurrentes y persistentes en la boca, fatiga mental, sarpullidos, mala cicatrización de las heridas e incluso ceguera nocturna. Y una deficiencia de vitamina B12 puede provocar ansiedad, depresión, pérdida de memoria, fatiga y neuropatías.
Por qué podría correr el riesgo de sufrir carencias de vitaminas y minerales y qué puede hacer al respecto
No puede imaginarse que se sienta sano y con energía si no tiene las cantidades adecuadas de vitaminas y minerales en su cuerpo, porque las deficiencias pueden hacer que todo su sistema se descontrole. Es posible que piense que nunca podrá sufrir esas carencias porque lo está haciendo todo bien. ¿Pero es así? Hay muchas razones por las que podrías estar poniendo en riesgo tu salud sin que lo sepas, y conocerlas puede ayudarte a tomar mejores decisiones con respecto a tu salud. Estas son algunas de las razones por las que podría estar en riesgo de sufrir deficiencias de vitaminas y minerales.
1. Los alimentos refinados y los azúcares constituyen una gran parte de su dieta
Los alimentos refinados y los azúcares son muy poco saludables por sí mismos, ya que carecen de nutrientes y están cargados de sustancias químicas que perjudican la salud. Y al mismo tiempo, también contienen productos que impiden la absorción de nutrientes y dificultan tu metabolismo. Da un paso atrás y evalúa tu dieta. Si los alimentos refinados y los azúcares constituyen una gran proporción de tu dieta, deberías intentar consumirlos lo menos posible. En su lugar, coma más frutas, verduras de hoja oscura, pescado graso, frutos secos, semillas y carne ecológica.
2. Comes muchos cereales
Puede que piense que los cereales son extremadamente buenos para usted por su contenido en fibra. Y lo son. Pero demasiado de algo bueno es malo. Si consumes demasiados granos, puede ser contraproducente ya que puede impedir la absorción de nutrientes. Hay que intentar que las porciones sean pequeñas y, en la medida de lo posible, ceñirse a los cereales sin gluten. Puedes intentar obtener tus carbohidratos de otras fuentes como legumbres, frutos secos y semillas. Pero hay que tener cuidado con su consumo, ya que demasiados frutos secos, semillas o legumbres tienen un efecto similar.
3. Las verduras y frutas que comes carecen de nutrientes
Incluso si incluyes muchas frutas y verduras en tu dieta, puedes acabar teniendo una carencia de nutrientes porque estas frutas y verduras pueden crecer en un suelo con carencia de nutrientes. Debes tener más cuidado con la procedencia de tus alimentos. Compre más alimentos orgánicos y trate de comprarlos a sus agricultores locales que tienden a cultivar en suelos más ricos en nutrientes.
4. Su intestino no tiene un microbioma saludable
Su intestino es el hogar de muchos tipos de bacterias. Aunque algunas de ellas pueden ser perjudiciales, la mayoría te ofrecen múltiples beneficios para la salud y se encuentran de forma natural en tu intestino. Estas bacterias le ayudan a digerir los alimentos que ingiere y a absorber los nutrientes. También ayudan a eliminar los productos nocivos que tu cuerpo no necesita. El nivel de bacterias buenas y malas tiene que estar en equilibrio para que tu intestino esté sano. Un crecimiento excesivo de bacterias malas puede provocar numerosos problemas gastrointestinales e impedir la absorción adecuada de nutrientes. Deberías tener el hábito de reponer tu microbioma saludable tomando prebióticos y probióticos. Los alimentos fermentados como el kéfir, el kimchi, el yogur y el chucrut son buenas fuentes de probióticos.
