Razones para empezar a comer más apio hoy mismo

El apio es, en muchos sentidos, la verdura común del mundo. Mientras que otras verduras se distinguen por sus fuertes sabores y colores brillantes, el apio pasa a un segundo plano. ¿Cuándo fue la última vez que escuchó a alguien decir que su verdura favorita era el apio? Pero con todos los beneficios que ofrece para la salud, ya era hora de que el apio saliera a la palestra. He aquí siete increíbles beneficios para la salud, todos ellos contenidos en un tallo de apio.

Es el alimento perfecto para perder peso

Cuando se sigue una dieta de adelgazamiento, el hambre se convierte en un compañero constante. Con una dieta restrictiva en calorías, el cuerpo tiene que acostumbrarse a comer mucho menos que antes, una transición que no suele ser fácil. Pero el apio es un excelente tentempié bajo en calorías para cuando sienta hambre. Un tallo de apio sólo tiene 20 calorías, y además está repleto de agua y fibra. Esto significa que no sólo mantendrá tu cuenta de calorías baja, sino que también te mantendrá lleno durante más tiempo.

Es antiinflamatorio

El apio contiene polisacáridos y polifenoles, dos compuestos que reducen la inflamación. La inflamación crónica se manifiesta en enfermedades como el reumatismo y la artritis, así como en afecciones cutáneas como el acné y el eczema. Los compuestos del apio suprimen la producción de hormonas inflamatorias. Esto reduce la gravedad de las enfermedades inflamatorias y devuelve el equilibrio hormonal.

Reduce la retención de agua

Una parte sorprendentemente grande de nuestro peso corporal total es en realidad sólo la retención excesiva de agua. Si no te mantienes correctamente hidratado, tu cuerpo se aferra a todo lo que puede conseguir, en lugar de dejarlo salir. Dado que el apio es principalmente agua, puede hidratar su cuerpo y ayudarle a perder el exceso de peso de agua. El contenido de agua en el apio también hace que sea muy eficaz en la desintoxicación de su cuerpo por llevar las impurezas fuera de su sistema.

Mejora la digestión

Comer apio mejora tu circulación y te hidrata. Ambas cualidades lo convierten en un gran vegetal para ayudar a tu digestión. Nuestros órganos digestivos necesitan un suministro adecuado de sangre para absorber los nutrientes de los alimentos. También necesitan estar bien hidratados, de lo contrario no pueden producir mucosidad y transportar los desechos fuera del cuerpo. Comer más apio podría ayudarte a deshacerte de los problemas digestivos y a reducir la hinchazón después de las comidas.

Te ayuda a hacer ejercicio

Aunque una dieta sana es esencial para perder peso, una buena rutina de ejercicios es igual de importante. Sin embargo, si no estás acostumbrado a hacer ejercicio, es posible que te sientas muy agotado después de una sesión. Para contrarrestarlo, come tallos de apio después de entrenar o bébelo en un batido. El apio contiene sodio y potasio, dos minerales que pueden perderse después de sudar mucho. Las bebidas con electrolitos están pensadas para reponer estos minerales perdidos, pero el apio funciona igual de bien.

Mantiene el hígado sano

El hígado es el principal órgano desintoxicante de nuestro cuerpo, por lo que es esencial mantenerlo en buen funcionamiento. Si está cargando su cuerpo con demasiadas toxinas o tiene una dieta alta en colesterol, esto podría significar serios problemas para su hígado. Los estudios han demostrado que el apio puede prevenir la acumulación de grasa en el hígado y aumentar la producción de enzimas hepáticas beneficiosas. Esto ayuda a que su hígado se recupere más rápido y comience a protegerle de las toxinas de nuevo.

Reduce la tensión arterial

No son sólo los tallos, las semillas de apio son igualmente beneficiosas. La hipertensión arterial suele deberse a la constricción de los vasos sanguíneos. Los compuestos de las semillas de apio pueden actuar como relajantes musculares, favoreciendo así la dilatación de los vasos sanguíneos. Esto mejora la circulación sanguínea y reduce los niveles crónicos de tensión alta.