Los mejores alimentos para potenciar el cerebro y la memoria

¿Quién no quiere tener un cerebro más agudo que el que ya tiene? Nunca se necesitan más células grises para sentir con más precisión que antes de un examen o una reunión importante. Sin embargo, no es así como funciona el cerebro ni su nutrición. Comiendo los alimentos adecuados y manteniendo el cerebro activo, podemos esperar aumentar nuestra salud mental y nuestra memoria incluso en edades avanzadas. En cuanto a la nutrición, he aquí algunos alimentos que ayudan a potenciar la memoria:

Almendras

Los compuestos y minerales de las almendras han demostrado su eficacia como potenciadores de la memoria incluso en pruebas de laboratorio. Las almendras aumentan los niveles de acetilcolina en el cerebro, lo que contribuye a mejorar la retención de la memoria. Otros frutos secos también han demostrado efectos similares. Además, su consumo regular puede prevenir la pérdida de memoria asociada a la edad.

Bayas

Desde hace mucho tiempo, bayas como las fresas, los arándanos y las uvas se recomiendan para la salud general por su naturaleza antioxidante. Los estudios demuestran que las personas que siguen una dieta rica en frutas y verduras son menos propensas a sufrir enfermedades cerebrales con la edad. Las bayas pueden prevenir el estrés oxidativo que interviene en la señalización nerviosa, debido a la misma propiedad antioxidante antes mencionada. Por lo tanto, pueden proteger al cerebro del daño de las células nerviosas.

Verduras crucíferas

Seguro que la col, la col china y las coles de Bruselas no son las verduras preferidas de nadie, en parte por su característico sabor amargo. Sin embargo, las verduras de la familia de la col son estupendas para combatir el cáncer, además tienen un compuesto llamado sulforafano que previene el daño de las células nerviosas y mejora la cognición. Así que comiendo estas verduras, estás aumentando de forma efectiva la eficiencia con la que funciona tu cerebro.

Aceite de pescado

El aceite de pescado puede mejorar la concentración en niños y adultos. En estudios realizados en niños con Trastorno por Déficit de Atención, se descubrió que complementar su dieta habitual con aceite de pescado les ayudaba a sentirse mejor y a concentrarse más en entornos típicos. Este beneficio se atribuye a los ácidos grasos Omega-3 presentes en el aceite de pescado.

Aves de corral

El pollo se recomienda específicamente en la dieta «mente», una dieta específica que ayuda a prevenir el daño nervioso y mejora la función cerebral. Sin embargo, no debe consumirse frito. El pollo en todas sus demás formas, consumido con moderación, aporta abundantes proteínas, zinc y vitaminas B12, todos ellos necesarios para un cerebro sano.

Aceite de oliva

A todos nos gusta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en nuestras ensaladas y carnes. También estamos sometidos a un aire muy contaminado que puede hacer que nuestros pulmones absorban el oxígeno con mucha menos eficacia de la que deberían. En estos casos, el aceite de oliva puede ayudar a revertir el estrés causado en el cerebro por la insuficiencia de oxígeno. Además, en las personas que tienen el cerebro dañado debido a una lesión, el aceite de oliva puede ayudar a reducir la inflamación alrededor del cerebro. En cualquier caso, es una adición muy saludable a la dieta para ayudar a la función cerebral.

Verduras de hoja

¿Se acaban los beneficios de las verduras de hoja verde? Se dice que la col rizada es un superalimento, y es muy recomendable consumir otras verduras de hoja verde a diario. Por cierto, también tienen varios beneficios para el cerebro. El folato de las verduras de hoja verde evita la muerte de las células nerviosas. Los altos niveles de homocisteína en el organismo, debidos a diversos factores ambientales, pueden provocar la muerte espontánea de las células nerviosas. El folato actúa reduciendo los niveles de estas sustancias químicas nocivas en el organismo.

También hay algunos alimentos que se deben evitar si se quiere mantener sano el cerebro, como la margarina y la carne roja. Consúmalos con moderación y llene su dieta de verduras y frutas frescas para mantener la salud cerebral.