Los increíbles beneficios que le aportan las semillas de sésamo

Puede que sólo las conozcas como las semillas blancas que se espolvorean sobre tus hamburguesas o panecillos, pero las semillas de sésamo encierran increíbles beneficios para la salud. Incluirlas en tu dieta puede ser lo más fácil que hayas hecho nunca. Basta con echar una cantidad generosa sobre las ensaladas y los fideos, o molerlas en una pasta con un poco de aceite de oliva para hacer su propio tahini. Cuando lea sobre las maravillosas formas en que las semillas de sésamo pueden mejorar su salud, estará encantado de hacer el esfuerzo de incluirlas.

Ayuda a quemar grasa

¿Se puede realmente comer para adelgazar? Algunos estudios han demostrado que las semillas de sésamo pueden quemar grasa y ayudarle a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso más rápidamente. Las semillas de sésamo contienen importantes lignanos que estimulan la producción de enzimas en el hígado. El hígado es el órgano que, en última instancia, descompone la grasa, por lo que cuando funciona de forma eficaz, quema la grasa consumida mucho más rápido. Las grasas buenas de las semillas también reducen las hormonas del hambre, lo que te ayuda a comer menos. Por supuesto, tendrás que seguir una dieta sana y hacer ejercicio con regularidad, pero las semillas de sésamo te ayudarán a perder peso.

Puede retrasar el envejecimiento

Los primeros síntomas de envejecimiento que la mayoría de la gente nota son las canas y la pérdida de memoria. Casualmente, se ha observado que las personas que envejecen más rápido tienen un bajo nivel de hierro y compuestos de vitamina B. Las semillas de sésamo negro contienen grandes cantidades de ambos compuestos, lo que ralentizará el proceso de envejecimiento durante un tiempo. La grasa de las semillas también ayuda a hidratar la piel y mantenerla flexible.

Ayuda en la absorción de nutrientes

Las semillas de sésamo no sólo contienen una gran cantidad de nutrientes beneficiosos, sino que también ayudan a su cuerpo a absorberlos mucho mejor. Las semillas de sésamo son ricas en ácidos grasos y lignanos, esenciales para que el cuerpo absorba diversos compuestos. Las vitaminas A y D, junto con un cóctel de otros antioxidantes, también ayudan a tu cuerpo a aprovechar al máximo la nutrición que le aportas.

Ayuda a que los intestinos funcionen mejor

Su cuerpo necesita fibra soluble e insoluble para funcionar bien y, por suerte, las semillas de sésamo contienen ambos tipos. La fibra soluble de estas semillas crea un revestimiento mucoso en el interior de tus intestinos, ayudando a que los desechos se muevan a través de él más rápidamente. La fibra insoluble te aliviará la sensación de estreñimiento y tus intestinos funcionarán como un reloj.

Puede combatir el cáncer

¡No es un alimento saludable si no combate el cáncer! Los lignanos presentes en las semillas de sésamo pueden ser especialmente eficaces para combatir el cáncer, sobre todo el de mama y el de colon. Los estudios demostraron que las personas que recibieron altas cantidades de semillas de sésamo tenían mayores concentraciones de lignanos en su flora intestinal. Esto ayuda al cuerpo a ser más eficaz en la lucha contra las células cancerosas.

Mantiene tus huesos fuertes

La osteoporosis es una preocupación real que se cierne sobre las mujeres posmenopáusicas. Muchas mujeres observan una disminución drástica de su densidad ósea y se vuelven más propensas a las fracturas. Para mantener los huesos fuertes sea cual sea tu edad, incluye algunas semillas de sésamo en tus comidas. Estas semillas milagrosas tienen un alto contenido en calcio y zinc, dos compuestos que tu cuerpo necesita desesperadamente para conservar la masa ósea. También son una gran opción para los veganos, que a menudo corren un riesgo aún mayor de desarrollar osteoporosis.

Puede reducir el colesterol

Los lignanos presentes en las semillas de sésamo pueden reducir el nivel de colesterol. Los estudios realizados sobre los efectos de las semillas de sésamo en el colesterol corporal señalaron que estas semillas reducen los niveles de colesterol tanto en sangre como en el hígado. Reducen eficazmente el colesterol LDL (malo) y, al mismo tiempo, aumentan el colesterol HDL (bueno). Los niveles bajos de colesterol malo en la sangre significan que tendrá menos acumulación de placa en los vasos sanguíneos y su corazón podrá seguir funcionando de forma saludable.

Aumenta la producción de hormonas sexuales

Después de llegar a la menopausia, la mayoría de las mujeres experimentan un descenso repentino de sus niveles de estrógeno. Esto se traduce en el envejecimiento de la piel, cambios de humor y pérdida de libido. Las semillas de sésamo contienen un lignano conocido como sesamina que la flora intestinal convierte en fitoestrógenos. Esto aumenta los niveles de estrógeno en el organismo y reduce los síntomas de la menopausia.