IA para restaurantes: 10 herramientas para impulsar su negocio

La inteligencia artificial se ha adoptado en varios sectores y el de los servicios de restauración es uno de ellos. La integración de la inteligencia artificial en los servicios de restauración, desde la racionalización de los procesos de cocina hasta la personalización de las interacciones con los clientes, las herramientas de inteligencia artificial están cambiando el funcionamiento de los restaurantes en el competitivo mercado actual. Las herramientas de inteligencia artificial están ayudando a los restaurantes a aumentar la eficiencia, mejorar la satisfacción del cliente e impulsar el crecimiento de los ingresos. Exploraremos las mejores herramientas de inteligencia artificial para restaurantes:

Slang.ai

Slang.ai es un innovador agente telefónico virtual dotado de inteligencia artificial y diseñado específicamente para los servicios de restauración. Funcionando como un conserje digital, este sistema inteligente responde a las llamadas las 24 horas del día, gestiona las reservas y proporciona respuestas instantáneas a las consultas de los clientes. Al automatizar estas tareas cruciales, Slang.ai ayuda a los restaurantes a mejorar la satisfacción del cliente, aumentar la eficiencia operativa y captar oportunidades de ingresos adicionales que de otro modo podrían perderse. Una de las características más destacadas de Slang.ai es su facilidad de configuración y personalización. Esto permite a los restaurantes integrar rápidamente la herramienta en sus operaciones sin interrupciones significativas, garantizando una transición sin problemas a un servicio de atención al cliente impulsado por la inteligencia artificial.

Popmenu

Popmenu es una plataforma tecnológica integral para restaurantes que aprovecha el poder de la inteligencia artificial para hacer frente a los desafíos críticos de la industria de la hospitalidad. Como centro de control digital para más de 10.000 restaurantes independientes y grupos hosteleros, Popmenu ofrece un conjunto de soluciones basadas en inteligencia artificial diseñadas para mejorar la eficiencia, atraer a los clientes e impulsar el crecimiento de los ingresos. La plataforma integra marketing digital, pedidos en línea y tecnologías locales, proporcionando un enfoque holístico de la gestión de restaurantes. Las capacidades de inteligencia artificial de Popmenu ayudan a los restaurantes a optimizar su presencia digital, facilitando que los clientes descubran y se comprometan con sus ofertas, lo que en última instancia conduce a un aumento de las ventas y la fidelidad de los clientes.

OpenTable

OpenTable es un conocido sistema de gestión de reservas que utiliza inteligencia artificial para optimizar la asignación de mesas y reducir los tiempos de espera. Los algoritmos de inteligencia artificial de la plataforma analizan los datos de las reservas para predecir las horas punta y sugerir la distribución óptima de los asientos. Esto ayuda a los restaurantes a maximizar su capacidad y mejorar la experiencia gastronómica general de los clientes. Al gestionar eficazmente las reservas y minimizar los tiempos de espera, OpenTable permite a los restaurantes mejorar la satisfacción de los clientes y los turntables con mayor rapidez, lo que se traduce en un aumento de los ingresos.

SevenRooms

SevenRooms es una plataforma de gestión de clientes basada en inteligencia artificial que proporciona a los restaurantes información detallada sobre las preferencias y el comportamiento de los clientes. Aprovechando la inteligencia artificial, SevenRooms ayuda a los restaurantes a personalizar la experiencia gastronómica, desde recomendaciones de menú a medida hasta campañas de marketing personalizadas. La plataforma también se integra con varios sistemas de punto de venta (TPV) para agilizar las operaciones. Con SevenRooms, los restaurantes pueden ofrecer una experiencia gastronómica más personalizada y memorable, fomentando la fidelidad de los clientes y estimulando la repetición de las visitas.

Resy

Resy es otra popular herramienta de gestión de reservas que utiliza inteligencia artificial para mejorar el proceso de reserva. Las funciones de inteligencia artificial de Resy incluyen precios dinámicos, que ajustan los costes de reserva en función de la demanda, y gestión automatizada de listas de espera. Estas funciones ayudan a los restaurantes a optimizar sus ingresos y mejorar la satisfacción del cliente. Mediante la aplicación de precios dinámicos, los restaurantes pueden maximizar sus ingresos en las horas punta y seguir atrayendo clientes en las horas valle.

Toast

Toast es un sistema de punto de venta que incorpora IA para proporcionar a los restaurantes información valiosa sobre sus operaciones. Los análisis basados en inteligencia artificial de la plataforma ayudan a los restaurantes a identificar tendencias, prever la demanda y optimizar la gestión del inventario. Toast también ofrece herramientas de marketing basadas en inteligencia artificial que permiten a los restaurantes crear campañas específicas basadas en los datos de los clientes. Aprovechando esta información, los restaurantes pueden tomar decisiones más informadas sobre sus operaciones y estrategias de marketing, mejorando en última instancia la eficiencia y la rentabilidad.

PlateIQ

PlateIQ es una herramienta de automatización de cuentas por pagar basada en inteligencia artificial y diseñada específicamente para el sector de la restauración. Al automatizar el procesamiento de facturas y los flujos de trabajo de pago, PlateIQ ayuda a los restaurantes a ahorrar tiempo y reducir errores. Los algoritmos de inteligencia artificial de la plataforma también proporcionan información sobre los patrones de gasto y el rendimiento de los proveedores, lo que permite a los restaurantes tomar decisiones de compra más informadas. Al agilizar los procesos de cuentas a pagar, PlateIQ permite al personal del restaurante centrarse en tareas más estratégicas, mejorando la eficiencia operativa general.

xtraCHEF

xtraCHEF es una herramienta de gestión interna que utiliza inteligencia artificial para agilizar la gestión de inventarios y el control de costes. Las funciones de inteligencia artificial de la plataforma incluyen el procesamiento automatizado de facturas, el seguimiento del inventario en tiempo real y el cálculo del coste de las recetas. Al proporcionar información detallada sobre los costes y el desperdicio de alimentos, xtraCHEF ayuda a los restaurantes a mejorar su rentabilidad. Con xtraCHEF, los restaurantes pueden reducir el desperdicio, optimizar su inventario y asegurarse de que los platos de su menú tienen el precio correcto para maximizar los márgenes.

ClearCOGS

ClearCOGS puede describirse como una solución de previsión de la demanda basada en inteligencia artificial para optimizar el trabajo de los restaurantes. Emplea inteligencia artificial en la previsión de la demanda, donde utiliza registros de ventas, condiciones climáticas y otros registros para llegar a las estimaciones más adecuadas. Esto facilita a los restaurantes el control de sus existencias y la minimización de las pérdidas, así como el control del personal del establecimiento. Gracias a la previsión de la demanda, los restaurantes estarán en condiciones de pedir las existencias adecuadas o minimizar los pedidos de inventario excesivos o inadecuados, reduciendo así los gastos.

PathSpot

PathSpot es una herramienta de higiene y seguridad basada en inteligencia artificial que ayuda a los restaurantes a garantizar la seguridad y la higiene de los alimentos. La plataforma aprovecha la inteligencia artificial basada en datos de lavado de manos y determina las zonas de riesgo de contaminación. Con carácter prioritario, se centra en identificar las zonas de mayor riesgo para que los restaurantes puedan prevenir brotes de intoxicación alimentaria y mantener altos niveles de higiene con la ayuda de las alertas de PathSpot. La higiene alimentaria es importante porque ayuda a conservar la confianza de los clientes y a no infringir las directrices del sector higiénico.

En conclusión

Las tecnologías de inteligencia artificial aplicadas a los restaurantes están transformando el funcionamiento de los establecimientos, afectando a las interacciones con los clientes y a los suministros para la cocina de línea de fondo. Estas diez tecnologías clave de inteligencia artificial ofrecen distintos tipos de funciones diseñadas para mejorar el rendimiento, elevar el nivel de satisfacción con los servicios recibidos y aumentar y desarrollar los beneficios. En el sector de la restauración, en constante evolución, la aplicación de estas estrategias modernas e innovadoras permite a las organizaciones mantener una ventaja competitiva y mejorar su eficiencia.