Es seguro el café descafeinado para los diabéticos
Cuando se es diabético, la dieta lo es todo. Todo lo que coma y beba debe elegirse con cuidado. De lo contrario, su enfermedad puede empeorar, tanto si es de tipo 1 como de tipo 2.
Puede que incluso te estés cuestionando el café. El café con cafeína puede plantear algunos problemas, pero ¿y el descafeinado? Una taza de 250 ml sólo contiene 7 mg de cafeína. Esto es bastante menos que el café normal, que puede tener entre 85 y 350 mg.
Afortunadamente, este bajo contenido en cafeína puede ayudar a combatir la diabetes. He aquí tres razones principales por las que el café descafeinado es bueno para los diabéticos.
Controla la tensión arterial
El café puede animarle. Por eso es tan popular. Y aunque la cafeína te anima, también aumenta la tensión arterial. Esto es una mala noticia para la diabetes.
El café descafeinado no plantea este problema. No aumenta la tensión arterial, por lo que el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas es menor. Ese riesgo ya es alto si eres diabético.
De hecho, la diabetes es uno de los principales factores de riesgo de cardiopatías. Mata a cerca del 68% de los diabéticos de 65 años o más. Además, en comparación con los adultos sin diabetes, los diabéticos tienen entre dos y cuatro veces más probabilidades de morir de cardiopatía.
La hipertensión arterial aumenta considerablemente el riesgo. Añada la diabetes y tendrá una receta para el desastre. El efecto de la cafeína sobre la tensión arterial puede ser temporal, pero no es bueno. Sólo empeorará la enfermedad.
Si tienes diabetes, bebe café descafeinado. Podrás disfrutar del sabor del café sin el riesgo añadido.
Controla la glucosa
El control de la glucosa es la parte más crucial del control de la diabetes. Es el centro de tu dieta, estilo de vida y todo lo demás. Sin embargo, beber descafeinado puede mejorar la glucosa en sangre y regular tu enfermedad.
Según un estudio publicado en el Journal of Nutrition, el café descafeinado puede llegar a reducir los niveles de glucosa. Incluso las personas que suelen consumir mucha cafeína notarán estos efectos positivos.
¿Y el café normal? El metabolismo de la glucosa tiene más posibilidades de verse afectado. Ni siquiera importa si es molido o instantáneo, porque ambos tendrán este impacto.
Además, el café descafeinado está relacionado con una mayor sensibilidad a la insulina, lo que lo convierte en una buena opción para los diabéticos.
Aporta nutrientes beneficiosos
La cafeína tiende a eclipsar los sorprendentes beneficios del café. Contiene ácido 5-cafeoxilquínico, un tipo de ácido clorogénico. Este compuesto reduce la producción de glucosa en el hígado al tiempo que mejora el metabolismo general de la glucosa. El ácido clorogénico también puede ayudar a las células pancreáticas llamadas células beta o células β, a responder mejor a la glucosa en sangre.
Todo esto no tiene nada que ver con la cafeína. Por lo tanto, ¡el café descafeinado tendrá estos efectos positivos! Los diabéticos pueden beneficiarse enormemente.
Al igual que el café normal, el descafeinado tiene compuestos que protegen contra la resistencia a la insulina, como el magnesio, los fitoquímicos y los quínidos. Todos ellos están relacionados con un menor riesgo de diabetes de tipo 2.
Notas de seguridad
Si estás embarazada o en periodo de lactancia, no consumas más de 300 mg de cafeína al día. El café descafeinado está bien ya que es muy bajo en cafeína.
Sin embargo, ten en cuenta que otros alimentos también contienen algo de cafeína. Puedes encontrarla en el té, el chocolate, los refrescos y algunos medicamentos sin receta.
Si forma parte de una dieta sana, el café descafeinado es seguro para los diabéticos. Sólo tienes que evitar el azúcar y utilizar leche o cremas bajas en grasa.
El agua, el té sin azúcar, la leche desnatada y los refrescos light también son adecuados. Evite los zumos de fruta, los refrescos y el alcohol. Si decides beber zumo de fruta, asegúrate de que en la etiqueta pone «100 por cien zumo» o «sin azúcar añadido».
