El yogur causa estreñimiento o ayuda a aliviarlo
El estreñimiento es una fuente habitual de humor de retrete, pero para quienes lo padecen, no es un asunto para reírse. Según la definición médica, se sufre estreñimiento cuando se hacen tres o menos deposiciones a la semana. Y cuando defeca, las heces son duras y el proceso doloroso. La materia fecal que se acumula en tu cuerpo puede mantenerte hinchado, quitarte el apetito, provocarte migraña o dolor de estómago y ponerte en riesgo de padecer almorranas, fisura anal (desgarro en el ano) y hemorragia rectal.
¿El yogur provoca estreñimiento?
La alimentación y la actividad física son nuestras primeras opciones para aliviar el estreñimiento, y entre los alimentos, los probióticos como el yogur son a los que recurrimos. Pero se ha visto que el consumo elevado de productos lácteos empeora el estreñimiento en personas con estreñimiento crónico.
Esto se debe posiblemente a que la leche contiene una proteína llamada caseína que no suele digerirse bien. Además, los productos lácteos carecen de fibra y un consumo elevado de estos productos generalmente significa que se está comprometiendo la cantidad de fibra procedente de otras fuentes.
Entonces, ¿el yogur también puede causar estreñimiento? Es poco probable, a no ser que tome demasiado y pierda fibra y otros nutrientes. Sin embargo, si el estreñimiento es un síntoma del síndrome del intestino irritable, puede que le convenga mantenerse alejado de los alimentos FODMAP como la leche, el queso y el yogur.
Para las personas por lo demás sanas, consumir productos lácteos con moderación sin reducir la ingesta de fibra puede aliviar el estreñimiento.
Las bacterias del yogur alivian el estreñimiento
La ventaja que tiene el yogur sobre otros productos lácteos es que es un alimento probiótico, lo que significa que nutre las bacterias beneficiosas del intestino. Pero no cualquier yogur, ni siquiera el griego. Elige un yogur probiótico bajo en grasas que contenga una dosis extra de bacterias beneficiosas. El yogur que contiene Lactobacillus GG ha demostrado aliviar los efectos gastrointestinales adversos, incluido el estreñimiento.
El yogur probiótico funciona tanto en ancianos como en niños, víctimas habituales del estreñimiento. Un estudio descubrió que la ingesta diaria de yogur con galactooligosacáridos (una fibra no digerible que fomenta el crecimiento de bacterias intestinales buenas), ciruelas pasas y semillas de lino reducía la gravedad del estreñimiento en personas mayores.
En otro ensayo con 59 estudiantes estreñidos, los que recibieron yogur probiótico tuvieron deposiciones más frecuentes, menos dolor al hacer caca y menos dolor abdominal en comparación con los estudiantes que sólo consumieron yogur.
Cuando compres yogur probiótico, busca la etiqueta que indique probiótico o «cultivos vivos y activos». Según el Departamento de Agricultura, todos los mayores de 9 años deberían tomar 3 tazas de yogur para recibir los beneficios probióticos. Si crees que 3 tazas es demasiado, redúcelo e incluye otras fuentes de probióticos en tu dieta.
Prevenir el estreñimiento con fibra y probióticos
El yogur, sin embargo, no es el único alimento para mantener a raya el estreñimiento. Cárgate de fibra, come frutas y otros probióticos, bebe suficiente agua y no controles las ganas de defecar.
Para que te hagas una idea de por qué necesitas fibra, los alimentos que consumes suelen contener dos tipos de fibra: soluble e insoluble. Mientras que la fibra soluble hace que las heces sean más blandas, la insoluble añade peso a los residuos para que pasen más rápidamente por el colon. Esto resuelve los dos problemas del estreñimiento: las heces duras y la dificultad para evacuarlas. Por eso se suele considerar que una dieta pobre en fibra es responsable del estreñimiento.
El estrés y la depresión pueden provocar estreñimiento. Curiosamente, los alimentos recomendados para prevenir el estreñimiento son también alimentos que pueden mantenerte sin estrés.
Tus movimientos intestinales también pueden volverse irregulares debido a ciertos medicamentos y si hay cambios en tu rutina diaria, como cuando viajas. Prepárate bien.
