Efectos perjudiciales de la comida rápida en el organismo
La industria de la comida rápida se ha asociado tan estrechamente a nuestro estilo de vida que sus ventajas en términos de bajo coste, fácil disponibilidad y rápida producción parecen difuminar los daños extremos que nos causa. Aunque hemos oído innumerables veces que la comida rápida es un mal puro para nuestro cuerpo, parece que pasamos por alto estos detalles y la consumimos de todos modos. Aquí tienes 9 efectos de la comida rápida que te recordarán que debes separarte de tus queridas hamburguesas y patatas fritas.
Aumento de peso
La comida rápida unida a un estilo de vida sedentario nos conducirá hacia un aumento de peso y obesidad definitivos. La comida rápida contiene grandes cantidades de carbohidratos y poca fibra. Estos carbohidratos se convierten en glucosa, lo que aumenta el nivel de azúcar en la sangre de nuestro cuerpo. Esto a su vez conduce a la producción de insulina. Cuando el cuerpo tiene que mantener constantemente bajo control los niveles de azúcar en sangre, puede tender a volverse ineficaz a largo plazo, lo que conduce al aumento de peso y a otros problemas como la resistencia a la insulina y la diabetes de tipo 2.
Falta de nutrientes
También es bien sabido que la comida rápida carece enormemente de valor nutritivo. La mayoría de las comidas rápidas tienen un exceso de azúcar añadido, sodio y grasas trans. Estos componentes pueden hacer que la comida tenga un sabor magnífico, pero son muy perjudiciales para la salud. Tu cuerpo puede permitirse ingerir estos componentes de vez en cuando, pero si lo sometes a un suministro constante, puede que acabes cavando tu propia tumba.
Estreñimiento
Lo que entra, debe salir. Pero, ¿qué ocurre cuando no sale? Pocas cosas sientan tan mal como el estreñimiento. Los movimientos intestinales irregulares pueden acabar alterando todo tu día. La falta de contenido en fibra de las comidas rápidas es el mayor agente causante del estreñimiento y también provoca un metabolismo lento. El consumo de alcohol y cafeína empeora el estreñimiento cuando ya estás siguiendo una «dieta de comida rápida».
Disminución de la salud mental y depresión
La gente no suele asociar la salud mental con su ingesta de alimentos, pero ambas cosas no se excluyen mutuamente. Felice Jacka, Presidenta de la Sociedad Internacional de Investigación en Psiquiatría Nutricional, afirma: «Existen numerosas pruebas de que la dieta es tan importante para la salud mental como para la salud física. Una dieta sana es protectora y una dieta poco sana es un factor de riesgo para la depresión y la ansiedad.»
Afecciones cutáneas
Como consecuencia de las elevadas cantidades de hidratos de carbono de la comida rápida, la piel también se ve afectada. Los brotes de acné en los adolescentes, los eccemas, las manchas cutáneas y el picor o la irritación son algunos de los efectos del consumo excesivo de comida rápida en la piel.
Hipertensión y colesterol alto
El alto contenido en sodio de la comida rápida es muy peligroso para las personas con hipertensión. Si no se controlan los niveles de tensión arterial, podría ser casi mortal. Además, somete al corazón y al sistema cardiovascular a un estrés extremo. Aparte de esto, comer comida rápida puede aumentar el nivel de colesterol malo en el organismo.
Efectos en la salud dental
A todos nos encantan las bebidas gaseosas con nuestra comida rápida, pero los estudios han demostrado que los refrescos azucarados pueden aumentar drásticamente el contenido de ácido en el cuerpo. Puede llegar a destruir el esmalte de los dientes. El esmalte es la primera capa protectora de nuestros dientes y si esa defensa se ve comprometida, podría dar lugar a la formación de caries e infecciones bacterianas.
Falta de aliento e hinchazón
El impacto de la comida rápida directamente en el corazón puede causar dificultad para respirar e incluso puede conducir a otras afecciones respiratorias como el asma. El alto contenido de sodio en los alimentos puede conducir a la retención de agua en nuestros sistemas que es una de las razones por las que podemos sentir hinchada y distendida después de consumir comida rápida.
Naturaleza adictiva de la comida rápida
El efecto más temible de la comida rápida es su naturaleza adictiva. Hay pocas pruebas que demuestren que un alto contenido de sal y azúcar puede ser adictivo, pero hay estudios que demuestran que las personas obesas pueden desarrollar una dependencia psicológica hacia la comida rápida. Comer por estrés es otro factor que, si se habitúa, puede suponer una gran amenaza para el organismo. Los estudios también han demostrado que los anuncios de comida rápida, los menús y las representaciones pictóricas pueden desencadenar el comer en exceso.
