Controlar la inflamación del organismo mediante una dieta antiinflamatoria
Cuando la inflamación se trata mediante cambios en la dieta, los tejidos se curan completamente, el dolor disminuye y el sueño mejora. Y esto es exactamente lo que se necesita cuando se sufre un dolor relacionado con la inflamación, como es el caso de enfermedades como la artritis.
Para una dieta antiinflamatoria ideal, elige alimentos que contengan ácidos grasos esenciales, especias, frutos secos, semillas, verduras crucíferas y ciertos aceites. Para acelerar el proceso de recuperación, lo ideal es beber agua filtrada durante todo el día. Esto elimina las toxinas nocivas del organismo y reduce el dolor y la hinchazón. Cuando planifique esta dieta, asegúrese de elegir alimentos ecológicos, ya que no están expuestos a pesticidas y aumentan los niveles de antioxidantes en su dieta, lo que también reduce la inflamación.
Otra razón para seguir una dieta antiinflamatoria es que no causa efectos secundarios no deseados, a diferencia de los medicamentos antiinflamatorios. Así que, para empezar con buen pie, vamos a darte una breve lista de varios alimentos antiinflamatorios y cómo beneficiarán a tu salud.
Alimentos que pueden reducir la inflamación
El Marisco Contiene Grasas Omega-3
El pescado azul como las sardinas, la caballa, el atún y el salmón y sus aceites son una rica fuente de ácidos grasos esenciales. La falta de grasas buenas puede debilitar el organismo y propagar la inflamación. Pero los ácidos grasos omega-3 presentes en el marisco y el aceite de pescado son justo lo que necesitas por sus propiedades antiinflamatorias.
La suplementación dietética con aceites de pescado puede ayudar a aliviar el dolor en enfermedades inflamatorias y autoinmunes como la artritis reumatoide, enfermedades cardiovasculares, cáncer, colitis ulcerosa, psoriasis, esclerosis múltiple, enfermedades psiquiátricas, neurodegenerativas y migrañas. Estos ácidos grasos esenciales resultan beneficiosos para reducir la actividad de la enfermedad.
La piña mejora el metabolismo y hace perder peso
La piña es una fruta sabrosa y segura para comer que es rica en enzimas vegetales como la bromelina. La bromelina se obtiene normalmente del tallo de la planta, pero la fruta contiene enzimas similares en diferentes proporciones.
La bromelaína disminuye la gravedad de la inflamación colónica en la enfermedad inflamatoria intestinal. Disminuye la producción de células causantes de la inflamación en los lugares donde ésta se produce. También mejora el metabolismo y ayuda a perder peso. Este eficaz agente antiinflamatorio puede ayudar en la cura de la artritis, las lesiones de tejidos blandos, el dolor crónico, el cáncer y el asma.
El ajo, el jengibre y la cúrcuma son altamente antiinflamatorios
Alimentos como el ajo y el jengibre y especias como la cúrcuma reducen eficazmente el colesterol, nutren el corazón, diluyen la sangre y previenen la oxidación del colesterol. También contienen valiosos flavonoides antioxidantes y oligoelementos. Se consideran alimentos anticancerígenos por su gran actividad antiinflamatoria.
Se ha comprobado que una mezcla de estos ingredientes es muy eficaz para reducir el riesgo del síndrome metabólico y el estrés oxidativo en la diabetes.
Estos alimentos reducen la inflamación, protegen contra las infecciones, desintoxican el hígado, limpian los pulmones y previenen el daño celular en los trastornos inflamatorios gracias a su actividad antioxidante y antimicrobiana.
Los frutos secos y las semillas son ricos en ácido alfa linolénico y reducen la inflamación
Además de albergar las grasas insaturadas saludables que son buenas para la salud del corazón, ciertos frutos secos y semillas son ricos en ácido alfa linoleico (ALA), un ácido graso omega-3 conocido por reducir la inflamación. Ayudan a perder peso, ya que los frutos secos y las semillas en menor cantidad pueden compensar una comida rápida que, de otro modo, estaría cargada de alimentos basura procesados y bebidas gaseosas.
Las nueces, los cacahuetes, las almendras, los pistachos, las semillas de lino y las semillas de chía son excelentes opciones. Un mayor consumo de frutos secos en la dieta diaria reduce los niveles de biomarcadores inflamatorios. Sin embargo, los frutos secos son extremadamente ricos en grasas y calorías. Por lo tanto, no se exceda con ellos. Un puñado de frutos secos crudos sin sal y semillas es un buen tentempié saludable y también ayuda a suprimir el hambre.
Las verduras crucíferas y las hortalizas aumentan la energía
¿Siente fatiga, dolores, aumento de peso y baja inmunidad? Estos pueden ser signos de inflamación en su cuerpo. Las verduras crucíferas como el brócoli y las verduras verdes pueden ayudar a tratar la inflamación y aportarle muchos nutrientes esenciales. Tu inmunidad y el dolor de la artritis también mejorarán.
Una taza de zumo verde puede reducir los antojos de azúcar y ayudar a perder peso. También pueden reducir el reflujo ácido y darte un subidón de energía instantáneo. Los pigmentos carotenoides como la luteína y la zeaxantina que se encuentran en estas fuentes promueven un ambiente alcalino para luchar contra las células cancerosas y también tienen la capacidad de combatir la degeneración macular del ojo. Son potentes agentes que desintoxican el organismo.
La linaza y el aceite de oliva aportan grasas omega-3
La linaza virgen y ecológica o el aceite de oliva deberían ser una de las primeras cosas en su lista de la compra. Estos aceites son fuentes beneficiosas para la salud y ricas en ácidos grasos omega-3. Los omega-3 compiten por el espacio en la membrana celular con los demás factores inflamatorios y reducen así la inflamación. También poseen propiedades antiinflamatorias, antiarrítmicas y antitrombóticas. Por el contrario, los ácidos grasos omega-6, como los aceites de maíz y girasol, son proinflamatorios y protrombóticos. De ahí que una proporción menor de ácidos grasos omega-6 respecto a los omega-3 sea más deseable para reducir el riesgo muchas enfermedades crónicas.
Tomar grasas omega-3 a través de estos aceites estimula la producción de ácidos como el eicosapentaenoico (EPA) y el docosahexaenoico (DHA), que generan una serie de moléculas antiinflamatorias que pueden hacer que las células de tu cuerpo sean menos inflamatorias. Así que, la próxima vez que vayas a hacer la compra, recuerda evitar las fuentes ricas en grasas omega-6, como los aceites de maíz y girasol, los alimentos preenvasados o los de larga conservación. Incluya en su dieta más verduras, frutas, hortalizas, frutos secos y semillas, y marisco, que pueden ser beneficiosos para combatir la inflamación.
Además de esto, reponga el suministro de agua de su cuerpo bebiendo agua filtrada libre de flúor, cloro y otras toxinas. Esto fomenta el crecimiento de más bacterias beneficiosas en su tracto gastrointestinal que pueden desintoxicar el cuerpo todos los días. Ciertas sustancias químicas pueden causar cáncer, enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Beber agua pura eliminará de su cuerpo esas toxinas nocivas que pueden causar inflamación.
