Beneficios para la salud y efectos secundarios de la acacia
La acacia es un tipo de arbusto sorprendentemente poderoso. La savia es la parte más importante. Cuando se endurece, la savia se convierte en goma arábiga, también conocida como goma de acacia. La acacia también se puede encontrar en forma de harina, miel o polvo.
Durante siglos, este ingrediente se ha utilizado como espesante y aglutinante. Se utiliza sobre todo en la industria alimentaria. Pero después de conocer estos cinco beneficios para la salud, querrás utilizarla en casa.
Beneficios de la acacia
Contiene proteínas
Como macronutriente, la proteína es necesaria para una salud óptima. Pero esto no significa que necesites comer carne. La harina de acacia es una fuente increíble de proteínas, según los investigadores de Nutrition and Health.
Las proteínas de origen vegetal son mucho más saludables que las de origen animal. En lugar de grasas saturadas, están llenas de vitaminas y minerales. La harina de acacia puede ser especialmente útil para veganos, vegetarianos y quienes no comen carne por motivos religiosos.
Rica en fibra
La harina de acacia también está repleta de fibra. Este nutriente es excelente para la digestión, por lo que es un remedio natural contra el estreñimiento. Sin embargo, siempre debes aumentar la ingesta de fibra lentamente para evitar que empeore. Beba siempre mucha agua cuando aumente su ingesta de fibra.
La fibra también controla la glucosa en sangre. Así pues, si corre el riesgo de padecer diabetes de tipo 2 o ya la padece, considere el consumo de acacia. La fibra también puede reducir el colesterol LDL («malo»), haciendo menos probables las enfermedades cardiacas, los derrames cerebrales y los infartos de miocardio.
Ayuda a perder peso
¿Quiere perder peso? Tome un suplemento de goma arábiga. Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal descubrió que puede reducir significativamente el IMC y el porcentaje de grasa corporal. Sin embargo, muchos de los participantes informaron de náuseas por la mañana temprano, diarrea leve y sensaciones desagradables en la boca. Si estos efectos secundarios no le molestan, considere la posibilidad de tomar goma arábiga como suplemento.
Previene la gingivitis
Si eres propenso a la inflamación de las encías o gingivitis, consume goma arábiga. Un estudio publicado en el Journal of Dental Research descubrió que tiene extraordinarios beneficios para la salud bucal. Añadida a la pasta de dientes, la acacia actúa como agente antiplaca. También puede matar las bacterias que causan la gingivitis, eliminando la necesidad de enjuagues bucales químicos fuertes.
También puede disolver la goma arábiga en agua tibia para obtener un enjuague bucal natural. Para una mayor actividad antibacteriana, añade aceite de árbol de té y de neem. El bicarbonato de sodio y la sal también pueden ayudar a adormecer el dolor de encías.
Actúa como antioxidante
La acacia también es una fuente sorprendente de antioxidantes. Tiene compuestos activos que destruyen los radicales libres, que suelen dañar las células humanas.
En concreto, la acacia tiene fuertes propiedades antioxidantes contra las especies reactivas del oxígeno. Este grupo de radicales libres está relacionado con trastornos como la artritis reumatoide, la fibrosis quística, los trastornos metabólicos, la enfermedad inflamatoria intestinal, las úlceras gástricas y las cardiopatías. Pero gracias a la actividad eliminadora de radicales libres de la acacia, se pueden destruir las especies reactivas del oxígeno.
Si padece alguna de estas afecciones, considere la posibilidad de añadir acacia a su dieta. Puede ayudar a aliviar los síntomas y evitar que empeoren.
Efectos secundarios de la acacia
A pesar de estos beneficios para la salud, tomar acacia puede tener efectos secundarios desagradables.
Diarrea
La diarrea es un efecto secundario común de la goma arábiga. De hecho, el 90 por ciento de los participantes en el estudio sobre pérdida de peso de Nutrition Journal la tuvieron.
Si quiere probar la goma arábiga, hágalo lentamente. Deja que tu cuerpo se acostumbre antes de consumir más. Evita comer alimentos grasos, que sólo pueden empeorarlo.
Hinchazón
Otro posible efecto secundario es la hinchazón. Puede producir flatulencias y malestar.
Náuseas
Las náuseas también son probables. Puede deberse a diarrea o hinchazón. En el estudio del Nutrition Journal, el 81,7 por ciento de las personas que tomaron goma arábiga sintieron náuseas a primera hora de la mañana.
Para combatirlo, beba té de jengibre o inhale aceite de menta.
Sensación desagradable en la boca
Debido a su alta viscosidad, la goma arábiga puede resultar pegajosa en la boca. Sin embargo, según el estudio del Nutrition Journal, añadir sabor puede remediarlo.
Si está embarazada o en período de lactancia, no tome goma arábiga. Puede interactuar con otros suplementos, sobre todo si tienen hierro. Comprueba siempre la etiqueta de los productos para evitar este ingrediente.
